Commercial convection induction steam ovens.

Kitchen convection steaming equipment designed for professional baking.

Volně stojící průmyslová kombinovaná parní trouba s 10 zásobníky

Hodnocení 0 z 5

Tato komerční víceúčelová parní trouba umožňuje vaření v páře + horkovzdušné pečení + pečení v režimu trojité páry. Prostřednictvím multifunkčního panelu s dotykovou obrazovkou + teplotní sondy + technologie cirkulace horkého vzduchu je dosaženo pekařského efektu řízení procesu / velkého výkonu + rovnoměrného ohřevu.

Kategorie: Komerční pekárenské stroje

Odeslat poptávku Chatovat nyní

Popis
Hodnocení (0)

Popis

Multifunkční panel

10palcový chytrý dotykový panel, možnost uložení a úpravy 100 receptů na pečení, individuální ovládání teploty/času/vlhkosti.

Rychlé vaření

Po 5 minutách může dosáhnout požadované teploty pečení (300 °C)/vlhkosti páry (100 °C) z 0 °C, okamžitý ohřev + rychlá regenerace.

Víceúčelový

Parní trouba umožňuje trojí režim: vaření v páře + horkovzdušné sušení + pečení, který lze přesně nastavit od 30 °C do 300 ℃.

Teplotní jehly

Detektorované teplotní jehly monitorují teplotu a zralost uvnitř potraviny v reálném čase, což umožňuje kontrolovat proces pečení.

Automatické čištění

Teplotu v prostoru trouby lze rychle snížit pomocí tlačítka "chlazení jedním tlačítkem" pro pečení při nízké teplotě a automatické čištění.

Bezpečnostní ochrana

Sekundární konstrukce dvířek, tlačítko nouzové pauzy a několik nastavení ochrany, jako je nadměrná teplota a přetlak, které chrání parní troubu.

Vizuální pečení

Dvouvrstvé sklo s vysokým rozlišením a odolností proti vysokým teplotám pro vizualizaci procesu pečení nebo vaření v páře.

Cirkulace tepla

Komerční konvekční trouby účinněji cirkulují teplo v troubě a udržují rovnoměrnou teplotu, čímž zkracují dobu pečení.

Rovnoměrné pečení

Technologie cirkulace horkého vzduchu s 1 patrem a 10 vrstvami pečicích plechů podporuje rovnoměrný ohřev potravin na každé polici.

Vlastnosti a výhody:

Function introduction of portable kitchen multi-purpose steaming and baking equipment.

Quality accessories for commercial hot air circulation steamers.

Safety measures for commercial induction steam ovens.

Function introduction of commercial induction circulation steam oven

Recipe for a Freestanding Induction Oven.

8 great advantages of a portable convection oven.

The difference between a combi oven and a conventional oven.

Podrobnosti o parametrech produktu:

Číslo modelu: LT-WZ10-G136
Možnosti napájení: 36KW
Jmenovité napětí: 380 V, 3 fáze, 50 Hz
Kolísání napětí: Od 360-420 V
Materiál výrobku: Materiál: nerezová ocel #201/#304
Rozměry: 850*778*1113 mm
Velikost zásobníku: 400*600 mm
Kapacita výrobku: 150 l
Teplota: Pokojová teplota - 300 ℃
Specifikace: 1 patro 10 zásobníků
Způsob ovládání přepínače: Tlačítko + dotyk
Služby: OEM/ODM na míru
Způsob balení: Kartonová krabice
Hmotnost výrobku: Přibližně 70 kg
Certifikace: CE
Záruka: 1 rok

Certifikát výrobku

Commercial Induction Cooktop Product Certificates

Aplikace

Tato volně stojící konvekční parní trouba využívá kombinaci technologie cirkulace horkého vzduchu + vysokoteplotního režimu vaření v páře pro dosažení zkrácené doby pečení + rovnoměrného ohřevu + přípravy pokrmů na menším množství oleje.

Může splňovat požadavky na vybavení pekárny / restaurace / hotelu / jídelny pro přípravu v páře + pečení buchet / koláčů / krůt / chleba s charakteristikami velké kapacity + inteligentního ovládání + víceúčelovosti.

Proč si vybrat právě nás?

Jako výrobce s 20 lety výzkumu a vývoje / výroby / designu komerčních indukčních varných zařízení. Dodáváme vařiče s certifikátem CE dovozcům gastronomických zařízení / řetězcům restaurací / inženýrům ve více než 50 zemích; podporujeme přizpůsobení výrobků / OEM+ODM.