Panduan Pembeli Periuk Aruhan Komersial (2022 Baharu)

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, tempat memasak aruhan komersial telah menonjol di pasaran berdasarkan perlindungan alam sekitar, kecekapan tinggi, penjimatan tenaga, dan banyak kelebihan lain, dan telah digemari oleh semakin banyak industri katering komersial. Perbezaan di antaranya dan tempat memasak induksi isi rumah terletak pada julat kuasa dan aplikasi yang berbeza.

Dapur aruhan komersial digunakan secara meluas di restoran, kilang, kolej, institusi, tentera, kereta api dan dapur komersial lain dalam industri katering. Ia amat sesuai untuk dapur komersial yang menyekat penggunaan api terbuka, seperti ruang bawah tanah, pusat membeli-belah bawah tanah, kenderaan kereta api, stesen minyak, dsb.

Dapur aruhan komersial mempunyai banyak kelebihan seperti pemanasan pantas, perlindungan alam sekitar, penjimatan tenaga, dan lain-lain, menarik lebih ramai orang untuk menggunakannya sebagai salah satu dapur yang diperlukan untuk pengeluaran dan kehidupan komersial. Tetapi sebelum anda membeli dapur aruhan komersial, anda harus mengetahui keperluan anda dengan jelas dan memahami butiran pelbagai jenis periuk aruhan komersial.

Dapur aruhan komersial mempunyai banyak kelebihan seperti pemanasan pantas, perlindungan alam sekitar, penjimatan tenaga, dan lain-lain, menarik lebih ramai orang untuk menggunakannya sebagai salah satu dapur yang diperlukan untuk pengeluaran dan kehidupan komersial. Tetapi sebelum anda membeli dapur aruhan komersial, anda harus mengetahui keperluan anda dengan jelas dan memahami butiran pelbagai jenis periuk aruhan komersial. Di sini, mari bercakap tentang beberapa maklumat terperinci yang membantu anda membeli dapur memasak aruhan komersial terbaik.

Komponen Dapur Induksi Komersial

• Bahagian pemanasan: Terdapat panel penebat haba di bawah badan periuk periuk julat aruhan komersial dan gegelung tembaga di bawah panel. Arus pusar dijana oleh aruhan elektromagnet untuk memanaskan badan periuk.
• Bahagian kawalan: terdapat suis kuasa, butang pelarasan suhu, butang pemilihan kuasa, dsb.
• Bahagian penyejukan: Bahagian sisi badan relau biasanya mempunyai saluran masuk udara dan saluran keluar udara, dan kipas disediakan di dalamnya.
• Bahagian elektrik: Ia terdiri daripada litar penerus, gelung kawalan, litar penyongsang, geganti, kipas elektrik dan bahagian lain.
• Bahagian memasak: Terutamanya termasuk pelbagai peralatan memasak untuk digunakan oleh pengguna.

Prinsip Kerja Dapur Induksi Komersial

Tempat memasak aruhan komersial menggunakan prinsip pemanasan arus aruhan medan magnet. Pemasak julat aruhan menjana medan magnet berselang-seli melalui komponen papan litar elektronik. Apabila bahagian bawah yang mengandungi periuk besi diletakkan di atas permukaan relau, garisan medan magnet berselang-seli bagi periuk julat aruhan komersial menjana arus ulang-alik di bahagian logam di bahagian bawah periuk. Arus menyebabkan molekul besi periuk bergerak pada kelajuan tinggi dan tidak teratur. Molekul-molekul berlanggar dan bergesel antara satu sama lain untuk menghasilkan tenaga haba.

Katakan sahaja bahawa setiap kawasan periuk julat aruhan komersial mengandungi gegelung kuprum di bawah permukaan seramik. Apabila suis dihidupkan, arus akan mengalir melalui gegelung kuprum, menghasilkan medan elektromagnet. Apabila medan elektromagnet bersentuhan dengan alat memasak, medan magnet yang turun naik akan menghasilkan arus elektrik dalam alat memasak, dengan itu menjana haba dengan cepat.

Kelebihan Dapur Induksi Komersial:

• Penjimatan tenaga: Pemasak julat aruhan komersial dipanaskan oleh prinsip aruhan elektromagnet, yang mengurangkan pautan perantaraan pemindahan haba, dan kecekapan terma jauh lebih tinggi daripada dapur gas tradisional, untuk mencapai kesan kos -menjimatkan.
• Bersih: Pemasak julat aruhan komersial mengamalkan kaedah pemanasan elektrik, tiada kesan bahan api dan pencemaran gas ekzos, jadi persekitaran dapur agak bersih; kerana tiada fenomena merokok, periuk julat aruhan komersial itu sendiri juga mudah dibersihkan.
• Keselamatan: Periuk julat aruhan komersial tidak terdedah kepada kebocoran seperti gas, selagi ia dikendalikan dengan betul mengikut arahan, tidak akan ada bahaya tersembunyi. Pada masa yang sama, ia mempunyai pelbagai langkah perlindungan keselamatan, jadi ia lebih dipercayai semasa digunakan.
• Perlindungan alam sekitar: periuk julat komersial tidak akan menghasilkan bahan pencemar seperti gas ekzos pembakaran dan jelaga semasa digunakan, tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada badan chef, dan tidak akan mencemarkan alam sekitar.
• Kemudahan: Reka bentuk manusiawi bagi periuk julat aruhan komersil menjadikan langkah operasinya mudah dan jelas, mudah digunakan dan boleh memenuhi pelbagai keperluan fungsi chef.

Types of Commercial Induction Range Cookers for Sale:

Penunu Aruhan Komersial Kaunter, Penggoreng Dalam Komersial Induksi, Griddle Aruhan Komersial, Periuk Pasta Komersial Aruhan, Hob/Penunu Aruhan Komersial, Periuk Sup Aruhan Komersial, Periuk Kerja Aruhan Komersial, Mesin Tumis Auto

Aplikasi Pemasak Julat Induksi Komersial:

• Industri katering
• Kilang, sekolah, tentera, hospital, kereta api, kapal, dll.
• Tempat di mana api terbuka dilarang: dapur di kawasan seperti ruang bawah tanah, pusat membeli-belah, penerbangan dan kereta api.

Bagaimana Memilih Periuk Aruhan Komersial yang Tepat?

1. Pilih kuasa yang betul. Untuk mengurangkan pembaziran yang tidak perlu, mengikut bilangan sebenar pengunjung, pilih jenis periuk julat aruhan komersial yang sesuai dengan dapur anda. Jenis periuk julat aruhan komersial yang digunakan untuk restoran kecil dan tempat besar seperti sekolah dan hospital adalah berbeza.
2. Pilih periuk julat aruhan komersial dengan saiz yang sesuai. Ukur kawasan kerja anda, pilih periuk julat aruhan komersial dengan saiz yang sesuai, dan pastikan terdapat ruang yang cukup untuk tukang masak dan kakitangan yang berkaitan untuk bergerak dengan bebas selepas pemasangan.
3. Fahami fungsi produk dan pilih periuk julat aruhan komersial yang memenuhi keperluan anda. Sebagai contoh, fungsi keselamatan produk terutamanya merujuk kepada sistem perlindungan yang ditetapkan di dalam, yang secara automatik menutup operasi perlindungan lain apabila tiada operasi untuk masa yang lama, dan voltan terlalu tinggi.
4. Fahami bahan penampilan produk. Bahan luaran sesetengah produk direka dengan bijak, yang sangat sesuai untuk pembersihan harian pengguna. Memilih bahan yang betul akan menjimatkan banyak masa anda dalam kerja pembersihan dan penyelenggaraan harian.
5. Tentukan bajet anda sendiri. Sebelum membeli periuk julat aruhan komersial, anda perlu menentukan belanjawan anda sendiri, dan kemudian memilih produk yang paling kos efektif dalam julat harga yang sama.
6. Pilih jenama yang dipercayai. Jenama menjamin kualiti produk. Pada masa ini, terdapat banyak jenama di pasaran. Kumpul lebih banyak maklumat dan pilih periuk julat aruhan komersial yang boleh dipercayai dan boleh dipercayai.
7. Perkhidmatan selepas jualan. Membeli periuk julat aruhan komersial harus menentukan pelbagai perkara perkhidmatan selepas jualan. Masalah pasti akan berlaku dalam proses penggunaan harian, dan sistem perkhidmatan selepas jualan yang sempurna boleh membenarkan anda menggunakannya dengan yakin.