En inbyggd kommersiell induktionskokare, även känd som en drop-in kommersiell induktionshäll, är en maskin som används för matlagning i restauranger, hotell och små kommersiella kök. Den kan bäddas in i spishällen, väggen eller skåpet i rostfritt stål för att underlätta placeringen av mer professionell matlagningsutrustning i begränsat köksutrymme, vilket hjälper restauranger att utöka sina menyer, laga fler rätter och hålla köket snyggt.
