Kinesisk wok-koger - den europæiske komfurforhandlers nye indtægt
Noget avanceret madlavningsudstyr (kinesiske kommercielle wokkomfurer) fra asiatiske producenter er på vej ind i Europa. Det er en sag, som fremsynede forhandlere af kommercielle komfurer forsøger at fremme. Mange regioner i...
Brug af induktion i restauranter i Vancouver - fordelagtige ændringer
Nogle politikker tvinger restaurationsbranchen til at reducere brugen af naturgas. Disse politikker kommer fra et pres for at reducere CO2-fodaftrykket med 33%. Den har en smuk...
Lestov Producent: 3 bedste kommercielle drop-in induktionskogeplader
Er du bekymret for at finde en maskine, der passer til din kompakte køkkenplads? Følg mine trin og lær om drop-in-induktionskomfuret. Denne udvidede komposition har til formål at...
6 spørgsmål om automatisk madlavningsmaskine - Producentens svar
Er du på udkig efter populær viden eller købstips om automatiske køkkenmaskiner? Er du i tvivl om, hvorvidt en automatisk wokmaskine er den rigtige til din restaurant? I så fald skal du ikke...
Kinesisk wok-serie 10 spørgsmål til bekymrede kokke - producentens svar
Før de træffer en købsbeslutning, bliver kokke bekymrede og forvirrede over at skulle købe den bedste, mest omkostningseffektive og bedst egnede kinesiske wokserie. Har du søgt efter købstips...
Kokkens overvejelser - vigtige faktorer for storkøkkener
En restaurant ved havet i USA, hvor jeg arbejder. Der er mange familier, par og fester på stranden, og de er mine kunder. Jeg er der sjældent, når...
De virkelige tanker fra en producent af kommercielle induktionskogeplader
Jeg har produceret kommercielle induktionskogeplader i 20 år. Som fabrik er jeg professionel og effektiv inden for kommercielt induktionskogeudstyr. Jeg har stadig mange bekymringer, når jeg står over for ...
Hvorfor anbefaler jeg ikke, at du bruger en automatisk køkkenmaskine?
Efter Covid-19 og den russisk-ukrainske krig er det svært for min restaurant at rekruttere egnede kokke og tjenere. Selv hvis jeg overtaler dem med en løn, der er halvt så høj som...
Restauratørens tanker om gas-wok komfur VS induktions-wok komfur
Jeg driver en kinesisk restaurant i USA, og jeg blev chokeret, da jeg så, at Panda Express har en kommerciel induktionskogeplade. Kommercielle induktionskogeplader producerer ikke så...
Hvorfor foretrækker asiatiske restauranter kinesiske wokkomfurer frem for flade komfurer?
Når du træder ind i køkkenet på en asiatisk restaurant, vil du opdage, at et kommercielt wokkomfur er populært madlavningsudstyr. Den har overtaget næsten alle asiatiske restauranter, og...
