वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर उपयोगकर्ता गाइड – निर्माताओं से सुझाव

इंडक्शन कुकटॉप्स लगभग हर जगह घर/व्यावसायिक रसोई में पाई जाने वाली हीटिंग मशीन बन गए हैं। हालाँकि, इंडक्शन कुकटॉप्स के निर्माताओं ने देखा है कि कई उपयोगकर्ताओं को अभी भी इस बात पर संदेह है कि इंडक्शन कुकर कैसे काम करते हैं और इंडक्शन हॉब का उपयोग कैसे करें।

आप इंडक्शन रेंज कुकर उपयोगकर्ता गाइड में विशिष्ट उत्तर पा सकते हैं जो कि प्रदान किया गया है वाणिज्यिक प्रेरण कुकटॉप निर्माता.

यदि आप रेस्तरां के लिए उच्च दक्षता और ऊर्जा-बचत प्रेरण रसोई खाना पकाने के उपकरण खरीद रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप ब्राउज़ करें लीडस्टोव वाणिज्यिक प्रेरण कुकर आपूर्तिकर्ता.

यह चीन में एकमात्र निर्माता है जिसके पास 20 वर्षों का व्यावसायिक इंडक्शन कुकर उत्पादन का अनुभव है, जिसमें स्टिर-फ्राइंग, फ्राइंग, ग्रिलिंग, स्टीमिंग और स्टूइंग जैसे खाना पकाने के उपकरण शामिल हैं।

वाणिज्यिक प्रेरण कुकटॉप का कार्य सिद्धांत क्या है?

जब आप इस अजीबोगरीब इंडक्शन कुकिंग उपकरण को देखेंगे, तो आपको आश्चर्य होगा कि इंडक्शन कुकर कैसे काम करता है। यह कोई गूढ़ वैज्ञानिक समस्या नहीं है। इंडक्शन हॉब अपने आप गर्मी पैदा नहीं करता है। यह कॉइल (ऊर्जा पॉलिमर चुंबकीय तार) जैसे आंतरिक हीटिंग घटकों पर निर्भर करता है।

एसी पावर इनपुट होने के बाद, यह इसे वैकल्पिक चुंबकीय क्षेत्र के साथ सहयोग करने और घर्षण के दौरान सीधे बर्तन के तल पर ऊष्मा ऊर्जा छोड़ने के लिए प्रेरित करता है। छोटा सफेद भंवर थर्मल ऊर्जा का दृश्य वाहक है।

व्यावसायिक इंडक्शन कुकर क्यों चुनें?

इंडक्शन कुकिंग उपकरण लगभग कुछ स्थानों जैसे रेस्तरां, दुकानों, स्कूलों में दिखाई देने लगे हैं, और यहां तक ​​कि अधिक पोर्टेबल फायदे भी पारिवारिक समारोहों में पेश किए गए हैं।

वाणिज्यिक प्रेरण कुकर बिजली की खपत

यह एक इंडक्शन कुकिंग उपकरण है जो पूरी तरह से गर्मी को अवशोषित करता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको कुकवेयर के बाहर कोई गर्मी महसूस नहीं होगी।

यह रसोईघर को ठंडा और साफ-सुथरा रखने का रहस्य है, वह भी गर्मी हटाने वाले उपकरणों और सफाई कर्मचारियों पर अतिरिक्त खर्च किए बिना।

वाणिज्यिक प्रेरण कुकर जल्दी से नष्ट हो जाता है

स्टेनलेस स्टील बॉडी और पैनल को छोड़कर, आप और पानी का दाग इंडक्शन वोक बर्नर के अंदर घटकों और सहायक उपकरण का पता नहीं लगा सकते हैं।

संलग्न स्थान में, आप अभी भी गर्मी फैलाने वाले ट्विन-टर्बो पंखे के माध्यम से सीलबंद स्टेनलेस स्टील मूवमेंट शेल को देख सकते हैं।

वाणिज्यिक प्रेरण अनुकूल कुकर

पर्यावरण संरक्षण की आवश्यकताओं के तहत, ऊर्जा स्रोत के रूप में बिजली का उपयोग करने वाले इंडक्शन हॉब कुकटॉप में खाना पकाने के दौरान अतिरिक्त तेल धुएं और रासायनिक पदार्थों का उत्सर्जन देखना मुश्किल हो जाता है।

बिजली एक नवीकरणीय ऊर्जा स्रोत है, और ऊर्जा स्रोत के रूप में बिजली का उपयोग करने वाली इंडक्शन हॉट प्लेट एक अधिक टिकाऊ खरीद प्रवृत्ति है।

वाणिज्यिक प्रेरण रेंज कुकर समारोह

• कुकवेयर रखने और कुंजियों को समायोजित करने के लिए स्विच दबाने के अलावा, अन्य खाना पकाने के कार्य इंडक्शन वॉक बर्नर द्वारा किए जाते हैं, जो सटीक और संवेदनशील तापमान नियंत्रण प्रौद्योगिकी के साथ गैस स्टोवटॉप के तापमान को नियंत्रित करने की कठिनाई को हल करता है।

• इंडक्शन हॉब कुकर से निकलने वाले रेडिएशन की मात्रा मोबाइल फोन से निकलने वाले रेडिएशन का केवल साठवाँ हिस्सा है। लगभग सभी इंडक्शन कुकिंग उपकरणों में, इसका इंडक्शन वेव रेडिएशन सबसे कम प्रभावित करता है।

• सोते समय या बाहर जाते समय खाना कैसे खत्म करें? गैस स्टोवटॉप के इस्तेमाल में यह लगभग असंभव है, अगर आप गैस लीक होने या विस्फोट होने का जोखिम उठाना चाहते हैं।

• टाइमिंग डिज़ाइन, उच्च तापमान चेतावनी, और ओवर-टेम्परेचर शटडाउन के साथ वाणिज्यिक इंडक्शन कुकटॉप फ़ंक्शन डिज़ाइन इसे संभव बनाता है। सफ़ेदपोश कर्मचारी या गृहिणियाँ काम के बाद ताज़ी दोपहर की चाय का स्वाद ले सकती हैं, जो पहले से ही इंडक्शन स्टोव बर्तनों में खाना पकाने का आदर्श है।

• यही वह रहस्य है जो रेस्तरां को खाने की गति में सफलता दिलाता है, तथा एक ही समय में अधिक ऑर्डरों को संसाधित करने में विशेष कर्मियों की आवश्यकता नहीं होती।

• यह रेस्तरां, होटल और वाणिज्यिक रसोई के लिए एक विशेष लाभ नहीं है। इंडक्शन बर्नर कुकटॉप निर्माता लगभग कैम्पिंग, ट्रक, डाइनिंग कार और अन्य उपयोगकर्ता वातावरण के लिए अनुकूलित इंडक्शन रेंज टॉप सेवाएं प्रदान कर सकते हैं।

• आप इंडक्शन कुकटॉप और गैस स्टोव की ऊर्जा लागत की वास्तविक तुलना का अनुमान लगा सकते हैं। लगभग 50% की थर्मल दक्षता वाले गैस स्टोव बर्नर की तुलना में, 93% से अधिक की थर्मल दक्षता वाला इंडक्शन कुकिंग प्लेट अधिक लागत प्रभावी और उच्च गुणवत्ता वाला विकल्प है।

उपरोक्त विवरण में, आपने इंडक्शन हॉब के कार्य सिद्धांत और इंडक्शन रेंज कुकर का उपयोग करने के तरीके के बारे में एक सरल गाइड को समझ लिया है। नीचे, मैं वास्तविक उत्पादों के साथ इंडक्शन रेंज कुकर के आपके उपयोग का उत्तर दूंगा।

वाणिज्यिक इंडक्शन हॉब को डीबग कैसे करें (उदाहरण के लिए लेस्टोव इंडक्शन काउंटरटॉप स्टोवटॉप लें)

• डिबगिंग यह पता लगाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि इंडक्शन हॉब कुकर आपके किचन के लिए उपयुक्त है या नहीं। हालाँकि कमर्शियल इंडक्शन कुकटॉप निर्माता ने डिलीवरी से पहले कई बार इंडक्शन हॉब के प्रदर्शन का परीक्षण किया है।

• सभी प्रेरण प्रक्रियाओं को पुनः आरंभ करने के लिए कृपया इंडक्शन वोक कुकर के चुंबकीय प्रेरण स्विच को 0 स्थिति पर घुमाएं।

• इंडक्शन हॉब कुकर से बी ध्वनि सुनने के बाद, मुख्य पावर स्विच चालू करें, डिस्प्ले पर सभी संख्याएं और संकेतक थोड़ी देर के लिए प्रदर्शित होंगे। फिर लाल पावर इंडिकेटर लाइट चमकेगी, और नीली वर्क इंडिकेटर लाइट बुझ जाएगी।

• चुंबकीय प्रेरण गियर स्विच घुमाएँ, जैसे कि पावर सूचक प्रकाश, कार्य सूचक प्रकाश चमकता है, शीतलन प्रशंसक चल रहा है, गियर स्थिति एक गियर के रूप में प्रदर्शित होती है, और प्रेरण रेंज कुकर सामान्य रूप से शुरू हो गया है।

• कृपया चुंबकीय प्रेरण गियर स्विच को घुमाते रहें ताकि यह जांचा जा सके कि गियर 1-8 की शक्ति तदनुसार बढ़ी है या नहीं (शिफ्ट गियर में B ध्वनि होगी)।

• बिजली रूपांतरण सामान्य होने के बाद, कृपया चुंबकीय प्रेरण गियर स्विच को 0 गियर पर घुमाएँ और प्रेरण बर्नर कुकटॉप को बंद कर दें। पावर इंडिकेटर जल जाएगा, कार्य इंडिकेटर बंद हो जाएगा, और पंखा एक मिनट के बाद चलना बंद हो जाएगा।

• पंखा चलना बंद हो जाने के बाद, मुख्य बिजली स्विच बंद कर दें, और इंडक्शन हॉब कुकर की कमीशनिंग पूरी हो जाती है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, इंडक्शन हॉब सीधे गर्मी उत्पन्न नहीं करता है, यह चुंबकीय क्षेत्र और वाणिज्यिक रेंज के चुंबकीय क्षेत्र की प्रतिक्रिया में उत्पन्न होता है। इसलिए, अपने इंडक्शन प्लेट कुकर के लिए उपयुक्त कुकर चुनना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर कैसे स्थापित करें? (उदाहरण के लिए लेस्टोव इंडक्शन फ्राइंग स्टोव लें)

आपको इस बात की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि कमर्शियल इंडक्शन रेंज कुकर को कैसे स्थापित किया जाए। लेस्टोव निर्माताओं को कारखाने से निकलने से पहले पेशेवर और तकनीकी कर्मियों द्वारा इकट्ठा और परीक्षण किया जाएगा।

आपको जो प्राप्त होगा वह एक पूरी तरह से निर्मित इंडक्शन रेंज कुकर होगा जो एक मोटे कार्टन/लकड़ी के कैबिनेट में पैक किया गया होगा, जो समुद्र/वायु द्वारा शिपिंग के दौरान भट्ठी की अखंडता की गारंटी देता है।

आपको जो करना है वह यह है कि इंडक्शन हॉब कुकर के लिए हवादार और सूखा वातावरण आरक्षित करें। कमर्शियल वोक बर्नर और दीवार के बीच की दूरी 35 सेमी से अधिक होनी चाहिए। यह बिल्ट-इन इंडक्शन कुकर पर भी लागू होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि लेस्टोव इंडक्शन स्टिर-फ्राइंग स्टोव का पानी का इनलेट स्टोव के नीचे दाईं ओर है। रखरखाव की सुविधा के लिए आपको पानी के इनलेट पर एक पानी का वाल्व और एक लचीला कनेक्शन स्थापित करना होगा।

380V इनलेट स्टोव के नीचे है, यह जांचने की आवश्यकता है कि क्या आपके पास संबंधित सॉकेट और रिसाव संरक्षण स्विच है।

वाणिज्यिक प्रेरण कुकर के लिए कुकवेयर

अधिकांश इंडक्शन रेंज कुकर निर्माता संबंधित खाना पकाने के बर्तनों को कॉन्फ़िगर करेंगे, जिससे आपको उपयुक्त खाना पकाने के बर्तन खोजने से रोका जा सकेगा। वे आपको मुफ़्त खाना पकाने के बर्तनों की खरीद का विकल्प प्रदान करेंगे।

यदि आपको विद्युत उपकरण बाजार में अपने इंडक्शन रेंज कुकर के लिए कुकवेयर खरीदने की आवश्यकता है, तो चुंबकीय सामग्री, सपाट तल और चिकने कुकवेयर का चयन करने की सिफारिश की जाती है।

क्या कुकवेयर चुंबकीय होना चाहिए? जवाब है हाँ। इंडक्शन हॉब कुकर केवल चुंबकीय कुकवेयर के साथ प्रतिक्रिया करके ही गर्मी छोड़ सकता है।

सिरेमिक, एल्युमिनियम और कांच जैसे गैर-चुंबकीय कुकवेयर के साथ ऐसा संभव नहीं है। जब तक नीचे एक चुंबकीय अंडरलेयर नहीं जोड़ा जाता है, तब तक सेंसिंग रेंज चलना बंद हो जाएगी या गर्मी उत्पन्न नहीं कर पाएगी।

स्टेनलेस स्टील के बर्तन, लोहे के बर्तन और अन्य चुंबकीय सामग्री को संवेदन सीमा के लिए सबसे उपयुक्त खाना पकाने के बर्तन माना जाता है। यदि आप कुकवेयर के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो कृपया ब्राउज़ करें इंडक्शन कुकर कुकवेयर की खरीद सूची

वाणिज्यिक प्रेरण स्टोव का स्थान और उपयोग

• इंडक्शन प्लेट कुकर को स्थिर इंडक्शन हॉट प्लेट पर रखना चाहिए। झुका हुआ पॉट बॉडी/उभरा हुआ पैनल प्रभावी इंडक्शन के लिए अनुकूल नहीं है।

• ऐसा बर्तन चुनें जो इंडक्शन पैनल सर्कल से मेल खाता हो। खाना पकाने के लिए बहुत बड़े या बहुत कम बर्तन होने से गर्मी का नुकसान होगा।

• मैनुअल में आपको इंडक्शन पैनल की वजन सीमा के बारे में विशिष्ट जानकारी मिलेगी, इसलिए कृपया बर्तनों को वजन सीमा के भीतर ही रखें।

वाणिज्यिक प्रेरण कुकर का बाह्य कार्य समूह (उदाहरण के लिए लेस्टोव प्रेरण कुकर लें)

खाना पकाने की यात्रा अब शुरू होती है। इंडक्शन स्टोव बर्नर में खाना पकाने में आपकी मदद करने के लिए एक संबंधित नियंत्रण पैनल भी है। आप काउंटरटॉप स्टिर-फ्रायर स्टोव के मध्य दाहिने हिस्से में हैंडल-प्रकार चुंबकीय प्रेरण गियर स्विच देखेंगे।

बीच में लगा स्विच आपको अपने घुटनों पर लगे बटन को घुमाकर 1 से 8 तक की शक्ति को नियंत्रित करने की सुविधा देता है, जबकि आपके हाथ खाना पकाने में व्यस्त हों। आपको मैग्नेटिक शिफ्ट स्विच के बगल में एक एंटी-मिसऑपरेशन स्विच भी दिखाई देगा। इसे चालू करने के बाद, आपको अपने खाना पकाने को अन्य लोगों के हस्तक्षेप से बचाने के लिए एक फ़ंक्शन मिलेगा।

आप स्मार्ट डिस्प्ले पर रसोई इंडक्शन रेंज कुकर की लगभग सभी ऑपरेटिंग जानकारी देख सकते हैं, जैसे कि पावर, गियर, टाइमिंग डिज़ाइन, तापमान नियंत्रण, गलती की जानकारी, उच्च-परिभाषा सिम्युलेटेड लौ डायनामिक्स और अन्य वास्तविक समय डिस्प्ले।

आप खाना पकाने का समय 1-180 मिनट तक निर्धारित कर सकते हैं, और आप अपने रसोईघर के इंडक्शन रेंज कुकर के चालू होने का समय भी कुछ घंटे पहले निर्धारित कर सकते हैं।

वाणिज्यिक प्रेरण हॉब का अंतर्निहित फ़ंक्शन समूह

इंडक्शन हॉब कुकर में अभी भी कुछ उपयोगकर्ता-अनुकूल विशेषताएं हैं, जो उल्लेख करने लायक हैं, जो आपके खाना पकाने को आसान और अधिक सुविधाजनक बना देंगी।

• इंडक्शन कुकटॉप के अंदर खाना पकाने के बर्तनों के लिए एक स्वचालित पहचान फ़ंक्शन है। जब यह कुकवेयर या गैर-चुंबकीय कुकवेयर का पता नहीं लगा पाता है, तो यह आपको बीप ध्वनि के साथ कुकवेयर को रखने या बदलने के लिए याद दिलाएगा।

• यदि आप ऐसी स्थिति का सामना करते हैं जहां खाना पकाना अचानक बंद हो जाता है, तो कृपया रखरखाव करने वाले व्यक्ति को खोजने या इंडक्शन हॉब को अलग करने में जल्दबाजी न करें।

• जब आपका इंडक्शन हॉब ख़राब स्थिति में होता है, जैसे अधिक तापमान, ओवरफ्लो, आदि, तो इंडक्शन हॉट प्लेट स्व-सुरक्षा फ़ंक्शन को सक्रिय कर देगा (चलना बंद कर देगा)।

• इंडक्शन कुकर प्लेट का तापमान ठंडा होने का इंतज़ार करने के बाद, इंडक्शन प्रोग्राम को फिर से चालू करें। ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि इंडक्शन कुकिंग प्लेट में कोई खराबी है।

यदि आपका इंडक्शन रेंज कुकर खराब स्थिति में है, तो कृपया मैनुअल में फॉल्ट कोड जानकारी पढ़ें (आंतरिक चेन डालें), या मदद के लिए इंडक्शन बर्नर कुकटॉप के निर्माता से परामर्श करें।

वाणिज्यिक प्रेरण कुकर की सफाई और रखरखाव

यह ध्यान देने योग्य है कि इंडक्शन रेंज टॉप को साफ करना कोई कठिन काम नहीं है। आपको केवल कुकवेयर और पैनल को साफ करने की जरूरत है, जो पूरी तरह से बंद बॉडी के लिए जरूरी नहीं है।

सफाई से पहले कृपया मुख्य बिजली स्विच बंद कर दें। कोई भी सफाई कार्य ऑपरेशन बंद होने पर ही किया जाना चाहिए।

जब इंडक्शन वॉक स्टोव पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो दाग को एक हल्के नम कपड़े से पोंछ लें, और फिर उसे कागज के तौलिये/सूखे कपड़े से पोंछकर सुखा लें।

इंडक्शन हॉब्स इलेक्ट्रॉनिक कुकिंग उपकरण के दायरे में आते हैं। कृपया उन्हें सीधे पानी से न धोएँ या उन्हें साफ करने के लिए स्टीम क्लीनर या इसी तरह के अन्य तरीकों का इस्तेमाल न करें।

आंतरिक हलचल आपको एक महीने के अंतराल के बाद पंखे के वायु प्रवेश द्वार को साफ करने का निमंत्रण देगी, जिससे गर्मी को नष्ट करने में मदद मिलेगी और आपको बेहतर ढंग से खाना पकाने में मदद मिलेगी।

आखिरकार

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको इंडक्शन कुकर का उपयोग करने के बारे में महत्वपूर्ण सुझाव दे सकता है। अगर आप इंडक्शन कुकर से खाना बनाना खत्म करने का इंतज़ार नहीं कर सकते, तो कृपया शुरू करें।