वह शेफ जो 1000 व्यंजन बना सकता है - केवल 2000 डॉलर वेतन?

क्या आप Google पर रेस्टोरेंट संचालन लागत कम करने के तरीके खोज रहे हैं? क्या आप ऐसी जॉब साइट की तलाश कर रहे हैं जो पेशेवर शेफ़ की तलाश कर रही हो जो विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकें?

या फिर COVID-19 महामारी रोकथाम नीति में खाद्य स्वच्छता की सख्त आवश्यकताओं से परेशानी? लेस्तोव उनका मानना ​​है कि यह ऐसी चीज नहीं है जिसके बारे में व्यक्तिगत रेस्तरां मालिक चिंतित हों।

कोविड-19 के अज्ञात, विघटनकारी, दोहरावपूर्ण और अन्य कारक रेस्तरां को पुनः खोलने, पैदल यातायात बढ़ाने और रेस्तरां के राजस्व में वृद्धि के प्रति रेस्तरां मालिकों के विश्वास को तोड़ रहे हैं।

सौभाग्य से, सरकार की सक्रिय महामारी रोकथाम और सब्सिडी नीतियों के तहत, रेस्तरां धीरे-धीरे परिचालन फिर से शुरू कर रहे हैं।

रेस्तराँ मालिक जूडी को उपरोक्त स्थिति का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि उनके रेस्तराँ में शेफ़ की कमी हो गई है और राजस्व में कमी आई है। जूडी ने लेस्तोव को एक अनुरोध भेजा, जिसमें उम्मीद थी कि लेस्तोव उसे स्वचालित खाना पकाने के उपकरण प्रदान कर सकता है जो शेफ़ की जगह ले सकता है, स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है और भोजन जल्दी से वितरित कर सकता है।

जूडी ने स्वचालित खाना पकाने वाले उपकरणों पर कड़ी मांगें रखीं:

1. यह चीनी भोजन, फ्रेंच भोजन, हलचल तलना / तलना / स्टू, उबलते और अन्य खाना पकाने के तरीकों को पका सकता है।
2. पूर्णतः स्वचालित हलचल फ्राइंग/मसाला/सफाई।
3. टच स्क्रीन ऑपरेशन के साथ, 1000 व्यंजनों को पहले से संग्रहीत किया जा सकता है।
4. लेस्तोव सर्वोत्तम छूट मूल्य पर बेचता है।

हालांकि लेस्टोव वाणिज्यिक प्रेरण कुकटॉप निर्माता के पास एक स्वतंत्र अनुसंधान एवं विकास/डिजाइन/उत्पादन/बिक्री के बाद की टीम है, फिर भी स्वचालित खाना पकाने की मशीन के लिए जूडी की आवश्यकताओं ने लेस्टोव के लिए तकनीकी चुनौतियां ला दीं।

लेस्तोव स्वचालित खाना पकाने की मशीन

18 महीने के तकनीकी शोध के बाद, लेस्टोव ने रेस्तराँ के लिए एक स्वचालित स्टिर-फ्राई मशीन विकसित की है जो जूडी की आवश्यकताओं को पूरा करती है। इसमें पूरी तरह से स्वचालित खाना पकाने, कई खाना पकाने के तरीके और बुद्धिमान संचालन की सुविधा है।

प्रेरण पाक कला

लेस्टोव कुकटॉप निर्माताओं ने स्वचालित खाना पकाने के उपकरणों की हीटिंग विधि में उच्च-खपत, कम दक्षता वाली इलेक्ट्रिक हीट/गैस को छोड़ दिया है, और स्थिर ताप हस्तांतरण और उच्च तापीय दक्षता के साथ प्रेरण हीटिंग को चुना है।

यह ड्रम फ्राइंग वोक पैन को 360° तापन घेरा प्रदान करता है, और भोजन बर्तन की दीवार को स्पर्श करता है, जिससे गर्मी समान रूप से मिलती है; यह गर्मी को बर्बाद किए बिना भोजन के एक साथ पकने के प्रभाव को प्राप्त करता है।

इंडक्शन हीटिंग सुरक्षित है, यह बर्तनों और पैन के अलावा किसी और चीज़ को गर्म नहीं करता है। अगर आप उपकरण की बाहरी दीवार पर अपना हाथ भी रखेंगे, तो भी आपको कोई गर्मी महसूस नहीं होगी।

यह खाना पकाने के लिए 93% ऊष्मा का उपयोग करता है, जिससे न्यूनतम ऊर्जा खपत के साथ बेहतर खाना पकाने के परिणाम प्राप्त होते हैं, जिसकी तुलना गैस/इलेक्ट्रिक स्वचालित खाना पकाने वाली मशीनों से नहीं की जा सकती।

एकाधिक खाना पकाने के तरीके

लेस्टोव स्वचालित खाना पकाने की मशीन लगभग किसी भी खाना पकाने के लिए अनुकूल हो सकती है 

मोड, चाहे फ्राइज़ तलना / गोमांस स्टू करना / हलचल-तलना / पास्ता पकाना।

इसमें विभिन्न खाना पकाने वाले उपकरणों के कार्य शामिल हैं, जिसका अर्थ है कि आपको एक वोक, एक नूडल कुकर, एक डीप फ्रायर और एक सूप पॉट पाने के लिए केवल एक मशीन खरीदने की आवश्यकता है।

संपादन योग्य 1000 व्यंजन

यह उन सुविधाओं में से एक है जिसका कई रेस्तरां मालिक इंतजार करते हैं, जिससे उन कर्मचारियों को भी शेफ के समकक्ष व्यंजन बनाने का मौका मिलता है जिन्होंने कभी खाना पकाने का हुनर ​​नहीं सीखा है।

1000 व्यंजनों को एसडी कार्ड के माध्यम से पहले से संग्रहीत और संपादित किया जा सकता है, जिसमें चीनी भोजन, फ्रेंच भोजन, तला हुआ और स्टू शामिल है। आप अपनी खाना पकाने की आदतों के अनुसार व्यंजनों को दर्ज कर सकते हैं और किसी भी समय चरणों को संपादित कर सकते हैं।

यह 3 मिनट में 3KG से 5KG तक के व्यंजन तैयार कर सकता है। व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन मानकीकृत, स्वच्छ और परोसने के लिए तैयार होते हैं।

यह भोजन वितरण सेवाओं के लिए रेस्तरां की फास्ट-कुकिंग और मानकीकृत आवश्यकताओं के अनुरूप है, और साथ ही शेफ की कमी और उच्च परिचालन लागत की दुविधा को भी दूर करता है।

यदि आप उच्च दक्षता वाली स्वचालित खाना पकाने वाली मशीन चाहते हैं, तो लेस्टोव की कस्टमाइज्ड समर सेल को नज़रअंदाज़ न करें। आप लेस्टोव की स्वचालित खाना पकाने वाली मशीन को 100% तक के लिए खरीद सकते हैं। $2000 (एक शेफ के लिए आधे महीने का वेतन) और एक साल तक मुफ्त रखरखाव मिलता है।

कई रेस्तरां मालिकों ने लेस्टोव को स्वचालित खाना पकाने की मशीन खरीदने के लिए ईमेल किया है, क्योंकि वे शेफ की कमी को दूर करने, परिचालन लागत में कमी लाने, तथा न्यूनतम लागत पर अधिक दक्षता प्राप्त करने के लिए उत्सुक हैं।

स्वचालित स्टिर-फ्राई कुकर लेस्टोव के वाणिज्यिक प्रेरण खाना पकाने के उपकरण के निर्माता से एक प्रीमियम समाधान है, जिसे 50 से अधिक देशों में उपभोक्ताओं द्वारा अनुमोदित किया गया है। कृपया हमसे संपर्क करें जितनी जल्दी हो सके और गर्मियों की बिक्री को न चूकें।