Saya telah menggunakan kompor induksi kelas komersial selama bertahun-tahun dan ini adalah jenis yang paling efisien dibandingkan dengan gas dan cincin bercahaya. hanya bagian panci yang menyentuh zona memasak yang menjadi panas sehingga pada dasarnya kompor ini mampu "mengurangi panas". Saya tidak akan kembali ke jenis kompor gas, kompor induksi komersial lebih cepat panasnya.
