Piano di cottura commerciale a induzione con fornello elettrico

Ogni zona di cottura è dotata di una manopola di potenza indipendente per un controllo preciso dell'interruttore e della potenza di ciascun bruciatore.

La gamma di riscaldamento adotta un pannello di vetro ceramico con una resistenza di 700°C, un peso di 125 kg e un'elevata conduttività termica.

La bobina di filo di rame a doppio strato che concentra l'energia è in contatto diretto con il pannello riscaldante per fornire una conduzione stabile e altamente

Dotata di ventole di raffreddamento ad alta frequenza, il calore residuo all'interno della macchina viene dissipato all'esterno, prolungando la durata di vita.

L'adozione di un tasso di utilizzo efficace dell'energia di 95% e di una tecnologia di riscaldamento a induzione senza fiamma aperta consente di risparmiare 35% di costi energetici.

Il guscio è realizzato in acciaio inox SUS201 o SUS304, facile da pulire e resistente. Funzionamento stabile in cucina da -5℃-50℃.

Adotta l'IGBT tedesco Infineon, il codice autosviluppato e il pannello PCB e funziona stabilmente per 3000 ore, fornendo un supporto tecnico efficiente e sicuro per la cottura.

Manopola di controllo a 360° per una semplice commutazione tra 8 impostazioni di potenza di fuoco. Può regolare la potenza da 1000w a fuoco basso per stufare a 5000w a fuoco alto per saltare in padella.

Configurare 6 bruciatori per cucinare 6 cibi diversi. La gamma di riscaldamento di φ300*300 può cuocere 3,5 kg di cibo alla volta, soddisfacendo il volume dei pasti di 15 persone.