Daripada pengeluar Lestov – 5 rangkaian Induksi komersial Truthworth

Memperkenalkan penunu induksi di restoran adalah pilihan yang bijak dan berpatutan. Di mana tukang masak mendapat pengalaman memasak yang cekap daripada dapur dalam dua cincin, Empat penunu atau enam zon. Ia akan mendidih 10L air dalam masa 11 minit dan boleh memuatkan ketuhar pembakar elektrik yang dibina ke dalam kabinet.

Mendapatkan dapur komersil yang sesuai dengan keperluan & bajet anda daripada rangkaian penuh pengeluar peralatan memasak induksi boleh menjadi rumit. Ia mempunyai lebih daripada 30 jenis, daripada periuk gas dan tempat memasak elektrik kepada julat aruhan, hampir meliputi mod memasak menumis, merebus, menggoreng dan memanggang.

Memilih dapur restoran yang betul dari katalog produk berat akan mengambil masa dan usaha. Walaupun jurujual akan mengesyorkan anda mengikut permintaan anda, anda mengharapkan dia menyediakan tempat memasak kos rendah dan berkualiti tinggi sekarang.

Untuk memudahkan proses pembelian. Lestov (pengeluar peralatan memasak aruhan komersial) menawarkan lima dapur restoran. Mereka adalah jualan panas, harga langsung kilang, dan berkualiti tinggi.

Julat aruhan komersial adalah mahal berbanding dengan dapur elektrik dan dapur gas restoran. Berterusan dengan tanggapan salah ini, ramai pemilik restoran enggan memasukkan dapur induksi ke dalam dapur mereka.

Pengeluar Lestov menyemak imbas katalog American Range (Jenama tempatan). Dapur gas 36 inci empat penunu ialah $1869, manakala julat induksi restoran dengan empat zon ialah $1200.

Julat aruhan tanpa nyalaan terbuka tidak menghasilkan asap semasa memasak. Ini bermakna tidak akan meningkatkan belanjawan untuk paip gas dan tudung julat.

Komponen aruhannya hanya memanaskan periuk, bukan bahagian atas dapur, dan anda tidak akan merasa panas di sekeliling mesin. Ini bermakna 93% haba akan digunakan terus untuk pemanasan, berbanding 55% untuk dapur gas. Ia akan menjimatkan lebih 30% kos tenaga.

Komponennya sedikit dan mudah, tetapi semuanya berkualiti tinggi dan kecekapan. Sebagai tambahan kepada kekili dawai kuprum penumpuan tenaga yang memudahkan penghantaran tenaga elektrik, IGBT Infineon yang menjadikan bahagian atas dapur aruhan lebih responsif juga merupakan komponen penting.

Kami menyemak imbas lima rangkaian induksi komersial ini dengan banyak sokongan dalam penyenaraian jualan pengeluar dapur memasak restoran Lestov.

Ia adalah pilihan popular untuk dapur komersil padat atau moden.

Tidak mudah untuk mendapatkan rangkaian lengkap peralatan memasak di dapur komersil yang padat, dan mesin tidak mencukupi dalam ruang yang sempit. Julat aruhan slaid-masuk ini menawarkan lebih banyak kemungkinan.

Kaca pemanasan licin dibenamkan ke dalam kabinet, dan julat pemanasan 330*330mm membolehkan anda menggoreng makanan melebihi 8.7L. Sistem penyejukannya cekap, dengan kipas penyejuk turbo berkembar yang menghilangkan haba buangan dari atas dapur.

Anda boleh memilih daripada satu penunu, dua zon pemanasan atau tiga penunu untuk memasak makanan dalam kuantiti yang banyak dalam masa yang terhad. Ia mempunyai tombol bebas untuk mengawal kuasa pemanasan setiap penunu, yang akan memberikan lebih ketepatan dalam memasak.

Bagi pengusaha restoran yang mencari peralatan memasak yang bijak, ini adalah dapur yang sesuai.

Juga dihasilkan oleh pengeluar rangkaian restoran Lestov, ia adalah versi yang dinaik taraf bagi dapur aruhan berbilang pembakar. Pereka bentuk memberikannya julat pemanasan yang luas dan profil yang lebih licin. Ia akan memberikan kecekapan dan estetika yang tinggi dalam masakan.

Lebih wajar dibincangkan ialah panel butang berbilang fungsinya, yang memenuhi keperluan pemanasan bermasa dan pelarasan kuasa yang diperlukan oleh chef. Ini bermakna anda boleh menetapkan masa pemanasan untuk setiap hidangan.

Reka bentuk kabinet memberikan kemudahan untuk memasukkan ketuhar elektrik. Ia boleh memuatkan ketuhar elektrik satu dek 600*700*300. Jadi anda boleh membuat daging lembu saderi, dan roti bakar pada masa yang sama.

Secara teknikal, ia memilih pemanasan aruhan yang patut dipuji. Apabila kuali bersentuhan dengan bahagian atas dapur, komponen aruhan menghantar tenaga elektrik yang kuat dan stabil untuk menyokong operasi bahagian memasak dan ketuhar. 

Perapi dapur aruhan atas meja kos rendah & serba boleh ialah pilihan yang mesra bajet.

Sos cair pada suhu rendah dan menumis sayur dengan api yang tinggi boleh dilakukan dalam julat aruhan pelbagai fungsi ini. Antara muka pelarasan suhu + masa menyediakan kawalan tepat ke atas memasak setiap hidangan.

Ia mempunyai antara muka operasi yang mudah dan praktikal, sama ada memasak sup kari, pasta rebus atau sos coklat cair, anda boleh mencapai operasi satu klik.

Ia mempunyai masa pemulihan yang sangat singkat dan boleh bertukar daripada 700W kepada 3500W pada kelajuan yang sangat tinggi. Ia dilengkapi dengan 4 kaki tidak licin yang membolehkannya berdiri di atas dapur memasak basah.

Peralatan memasak induksi komersil Lestov adalah mesra bajet, namun mencukupi dalam serba boleh dan aksesori berkualiti. Ia adalah pilihan yang mesra jika anda mencari periuk aruhan atas meja yang mampan untuk restoran anda. 

Ia adalah pilihan premium untuk chef yang mencari pelbagai penunu dan operasi mudah.

Masak 6 makanan berbeza dalam satu perkakas dan benarkan kawalan individu bagi setiap penunu. Ini boleh dilakukan dalam dapur memasak aruhan 6-penunu komersial Lestov.

Ia mempunyai julat pemanasan setebal 6mm, yang sangat sesuai dengan bahagian bawah periuk supaya setiap molekul makanan mendapat suhu yang konsisten. Ia tidak mempunyai prosedur operasi yang rumit, dan tombol responsif melaraskan kuasa tembakan kepada nilai yang tepat.

Bahagian atas dapur aruhan keluli tahan karat berfungsi dengan stabil walaupun dalam persekitaran dapur yang lembap atau panas. Ia menyesuaikan diri dengan mana-mana ketinggian memasak chef, mudah dilaraskan daripada 59mm hingga 170mm hingga 210mm.

Tukang masak meletakkan pinggan griddle bergigi di atas dapur induksi 1/2 untuk menggoreng stik lada hitam semasa hidangan dilambung. Rangkaian aruhan komersial ini menampung memasak pelbagai jenis makanan tanpa memerlukan peralatan tambahan. 

Peralatan memasak pelbagai guna yang mengambil kira merebus dan Mendidih, adalah pilihan yang menjimatkan kos.

Produk bintang yang paling disokong dalam rangkaian dapur sup dari pengeluar Lestov, dengan paparan dinamik simulasi yang unik. Anda boleh memantau status kerja dapur sup dalam masa nyata, sama ada kuasa, masa, penggunaan kuasa atau kegagalan.

Anda boleh melihat secara langsung saiz nyalaan, dan skop pembakaran, yang akan membantu anda menguasai proses memasak. Julat pemanasan 430*430mm membolehkan anda merebus lebih daripada 87L sup.

Dari segi ciri keselamatan, ia membenarkan penggantungan kecemasan dan penutupan automatik selepas 3 jam beroperasi. Ia mempunyai tindak balas sensitif untuk mengelakkan pembakaran kering dan perlindungan tekanan tinggi/rendah.

Tiada prosedur operasi yang rumit untuk periuk sup aruhan komersial ini. Pemegang ergonomik mempunyai permukaan licin dan boleh dilaraskan kepada kuasa yang diperlukan dengan sedikit usaha.

Mencari tempat memasak aruhan komersial yang betul daripada katalog produk berat bukanlah mudah. Lestov berharap artikel ini akan menyokong pembelian anda. Untuk maklumat lanjut produk atau harga keutamaan, sila hubungi Kami, kami mempunyai pasukan jualan profesional untuk membantu anda.