In modern commercial kitchens, commercial induction fryers are gradually becoming the catering industry's new favorite.…
คู่มือง่ายๆ สำหรับอุปกรณ์ทำอาหารเหนี่ยวนำเชิงพาณิชย์
อุปกรณ์ประกอบอาหารในท้องตลาดมีอยู่ 3 ประเภท ได้แก่ เตาแก๊ส เตาไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ และ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์. ในที่นี้ขอพูดข้อดีของผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 ประเภทอย่างง่ายๆ
(1) ผลิตภัณฑ์แก๊สเป็นสินค้าทั่วไปในท้องตลาด แต่ก็เกิดอุบัติเหตุขึ้นบ่อยครั้ง เช่น การระเบิดของแก๊ส ไฟไหม้ มลพิษทางอากาศ และอันตรายอื่นๆ
(2) ผลิตภัณฑ์ทำความร้อนไฟฟ้าจะกินไฟสูงเสมอ เพื่อความปลอดภัย ควรเปลี่ยนท่อทำความร้อนไฟฟ้าทุก 3 เดือน ซึ่งจะทำให้ต้องเสียค่าบำรุงรักษาจำนวนมาก ดังนั้นโดยทั่วไปจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความร้อนไฟฟ้ากำลังสูงในห้องครัวเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่
(3) ตามความต้องการของตลาด การเกิดเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และคุ้มต้นทุน
มาพูดถึงปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์กันดีกว่า
แรงดันไฟของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์
ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกกำหนดว่าสามารถใช้กับแรงดันไฟฟ้าในครัวของคุณได้หรือไม่ ตัวอย่างเช่น เตาแม่เหล็กไฟฟ้าส่วนใหญ่ที่ผลิตในประเทศจีนใช้ไฟฟ้า 220V / 1 เฟส ส่วนไฟฟ้ากำลังสูงใช้ไฟฟ้า 380V / 3 เฟส แต่ไฟฟ้า 3 เฟสมีจำกัดในตลาดยุโรป
ประการแรก การตรวจสอบให้แน่ใจว่าครัวในพื้นที่สามารถใช้ไฟฟ้าอุตสาหกรรมได้ถือเป็นปัจจัยแรกที่ต้องพิจารณา และเมื่อรวมกับพื้นที่ดินของประเทศในยุโรป ค่าเช่าที่สูงมักจะทำให้การใช้ครัวมีจำกัด ซึ่งเป็นสาเหตุที่ลูกค้าบางรายต้องการผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก เงื่อนไขเหล่านี้จะกำหนดว่าผลิตภัณฑ์นั้นสามารถใช้งานได้หรือไม่
คุณสมบัติของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์
1) ส่วนประกอบแกนภายใน
รายละเอียดของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าควรวิเคราะห์จากอุปกรณ์เสริมภายในซึ่งจะกำหนดว่าประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพหรือไม่และอายุการใช้งานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือไม่ แผงวงจร PCB ของส่วนประกอบภายในมีลักษณะเหมือนสมองของมนุษย์และ IGBT เป็นอุปกรณ์เสริมหลักบนแผงวงจร PCB
ดังนั้นคุณภาพของ IGBT จึงกำหนดความเสถียรของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปัจจุบัน IGBT ของ Infineon ที่ผลิตในเยอรมนีถือเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมสำหรับการอ้างอิงของคุณ
2) วัสดุผลิตภัณฑ์
รวมถึงวัสดุของผลิตภัณฑ์และวัสดุเครื่องครัว โดยทั่วไปแล้วสแตนเลส 304 ขอแนะนำสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ยังมีวัสดุอีก 201 ชนิดในท้องตลาดที่มีราคาถูกกว่าเล็กน้อย แต่หากใช้หม้อที่มีวัสดุ 201 ชนิด อาจทำให้อาหารเป็นสีดำได้ง่าย และส่งผลต่อการทดสอบและลักษณะที่ปรากฏของอาหาร
3) วิธีการอุ่นอาหารหลัก
ผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้รับการออกแบบตามวิธีการทำอาหารของแต่ละประเทศ ดังนั้นคุณต้องพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ประเภทนี้สามารถตอบสนองวิธีการทำอาหารหลักของคุณได้หรือไม่ก่อนที่จะซื้อ
4) ขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์
จากกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ การก่อสร้างแบบเชื่อมเต็มรูปแบบช่วยเพิ่มรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี และยังช่วยให้ผู้บริโภคทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย
5) คุณสมบัติด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
สิ่งนี้ส่วนใหญ่หมายถึงระบบทดสอบการป้องกันภายใน เช่น การปิดเครื่องอัตโนมัติเป็นเวลา 3 ชั่วโมงโดยไม่มีการใช้งาน การป้องกันอัตโนมัติเมื่อแรงดันไฟฟ้าสูง/ต่ำ และความร้อนสูงเกินไป และกระแสเกิน
ราคาเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์
Including product cost and transportation cost, the product cost and related maintenance cost are determined by the quality and materials of the internal parts of the product which is mentioned above.
ค่าขนส่งโดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับเวลาที่ต้องการสินค้า เมื่อคำสั่งซื้อเร่งด่วนมาก ค่าใช้จ่ายในการขนส่งทางอากาศจะสูงขึ้น สำหรับคำสั่งซื้อแบบจัดส่งปกติ ขอแนะนำให้เลือกการขนส่งทางทะเลซึ่งมีต้นทุนการขนส่งต่ำ
หากคุณมีดีกว่า เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ ประสบการณ์การซื้อของ ยินดีต้อนรับที่จะมาแบ่งปันกับเราเพื่อแลกเปลี่ยนไอเดียดีๆ ขอบคุณครับ!
โพสต์นี้มีความคิดเห็น 0 รายการ