Chinese wok cooker – Bagong Kita ng European Stove Dealer

Ang ilang mga advanced na kagamitan sa pagluluto (mga Chinese commercial wok cooker) mula sa Asian manufacturer ay papasok sa Europa. Ito ay isang dahilan na sinusubukang i-promote ng mga prescient commercial stove dealers. Maraming mga rehiyon sa Europa ang walang sapat na mga tagagawa na gumagawa ng mga Chinese commercial wok stoves. Sa kabutihang palad, marami silang natagpuan mga tagagawa sa China, ang lugar ng kapanganakan ng wok cooker, na maaaring magsagawa ng OEM+ODM.

Sinabi ng stove dealer na: ang Chinese commercial wok cooker ay isang de-kalidad na kagamitan sa pagluluto na hinahanap ng mga may-ari ng restaurant ngunit hindi lumabas sa Europe. Ito ay isang malaking kawalan para sa mga lokal na tagagawa ng kalan. Binabalewala nila ang mga pagkakataong magdagdag ng mga bagong katalogo at kita.

Ito ay isang kagamitan sa pagluluto na nasa China sa loob ng 5,000 taon at nakatulong sa China na makamit ang karangalan bilang isa sa tatlong mahusay na kaharian ng pagkain. Karamihan sa mga masasarap na Chinese na pagkain ay umaasa sa isang Chinese commercial wok cooker. Ito ay angkop para sa anumang paraan ng pag-init, kabilang ang Wood / Charcoal / Gas / Propane / Electric / Induction heating.

Karamihan sa mga Asian restaurant ay gumagamit ng Chinese commercial wok burner para magluto ng pagkain na puno ng Wok Hei (Huo Qi). Paano maintindihan ang Wok Hei? Mangyaring isipin na sa malamig na taglamig, kapag uminom ka ng isang tasa ng mainit na kape, mararamdaman mo na ito ay mas malambot kaysa sa anumang tasa ng kape na nainom mo. Ganoon din sa pagpapaliwanag ng kahalagahan ng Wok Hei sa mga Asyano o Tsino.

Ang Chinese commercial Wok stove ay isang kagamitan sa pagluluto na propesyonal na idinisenyo para sa Wok Hei. Maaari nitong taasan ang temperatura ng pagluluto mula 0 ℃ hanggang 190 ℃ sa loob ng 1 minuto. Ang mataas na temperatura na pagluluto ay nag-aalis ng kahalumigmigan mula sa mga sangkap (ang pumapatay ng masamang lasa ng pagkain), na naglalabas ng masasarap na lasa at nagpapanatili ng mga sustansya. Nagluluto ito ng beef fried rice noodle sa napakaikling panahon. Ang pamantayan ng pagtatasa para sa mga chef sa mga restawran ng Cantonese ay ang pagprito ng beef fried rice noodles sa loob ng 1.5 minuto.

Bibigyan kita ng trick para maging mas masarap ang iyong pagkain, kaya kung interesado kang magpatuloy sa pagbabasa. Kung hindi ka nagluluto ng tomato-based na karne ng baka ngunit sa halip ay naggisa ng mga gulay. Subukang panatilihing maikli ang oras ng pagluluto. Ang masyadong mahabang oras ng pagluluto ay magiging malambot at malambot ang mga gulay, na mas angkop para sa isang matandang lola. Mangyaring huwag panatilihin ang labis na kahalumigmigan sa mga sangkap, dahil sisirain nito ang lasa ng pagkain. Alisan ng tubig o inihaw ang mas maraming kahalumigmigan hangga't maaari mula sa karne, pagkatapos ay magdagdag ng tubig upang nilagang muli.

Chinese commercial wok cooker ay isang all-around cooking contestant. Makakatulong ito sa iyo na mag-stir-fry ng mga dish, magprito ng French fries, mag-simmer sauce, at maging simmer cream ng mushroom soup. Ito ay isang maaasahang katulong kung plano mong mag-steam ng milk pudding para sa almusal.

Pakitandaan, ilan ang Asian o Chinese na restaurant sa iyong kalye? Mayroon ka bang mga kapitbahay o kaibigan sa Asya? Ang Panda Express, isang kilalang Chinese restaurant chain sa United States, ay bumili ng mga Commercial Induction Wok cooker mula sa Tagagawa ng Lestov sa loob ng sampung magkakasunod na taon upang masiyahan ang mga gawi sa pagkain ng mga Chinese at Asian na kainan.

Ang pagkaing Asyano ay nakakakuha ng mga Amerikano at Europeo, na karamihan ay nagsasabi na bumibisita sila sa isang Asian restaurant tatlo hanggang limang beses sa isang buwan. Ito ay isang pahiwatig upang magdagdag ng mga bagong menu, wok cooker, at bagong kita, kaya huwag itong balewalain.

(1) Maaasahang Cooking Mode

Habang pinag-uusapan mo ang napakahusay na firepower ng natural na gas wok burner, kumunsulta ang ilang matatalinong restaurateur sa lestov manufacturer para sa isang induction wok cooker na nakakatipid sa enerhiya. Ito ay isang makabagong teknolohiya. Tinatanggal nito ang panganib ng pagsabog at pagkonsumo ng enerhiya ng mga gas wok burner, na tumutulong sa makina ng pagluluto na magluto ng maraming dami ng pagkain na may 95% na kahusayan sa enerhiya.

Pinapanatili nito ang kakayahan ng commercial gas wok cooker na mabilis na maabot ang mga itinalagang temperatura sa pagluluto. Ang apoy nito ay hindi kailanman nag-iiwan sa iyo na nakikita o nasusunog ang mga braso ng tagapagluto, ngunit ginagamit lamang ito upang magpainit ng pagkain. Hindi ito gumagamit ng open-flame cooking technology. Isang teknolohiya na nagbibigay-daan sa mga molekula ng bakal sa loob ng palayok na umikot at magbanggaan sa napakabilis na bilis upang makabuo ng init.

Sa halip na sunugin ang palayok, pinapayagan nito ang kaldero mismo na makabuo ng init para sa pagluluto ng pagkain. Ayon sa sentro ng kontrol ng kalidad ng Lestov, halos 95% ng init na ginamit sa induction wok cooker ay ginagamit para sa pagpainit. Mangyaring kunin ang iyong calculator at kalkulahin kung gaano karaming apoy ang ginagamit upang magpainit ng pagkain sa Chinese commercial gas wok burner na iyong ginagamit. Ang mga nakatakas na apoy ay nagsasayang ng iyong kita.

Susunod, sasabihin ko sa mga dealers ang isang sikreto upang madagdagan ang kita. Kung interesado ka, mangyaring ipagpatuloy ang pagbabasa. Ang induction cooking ay pinagtibay ng maraming European restaurateurs. Ito ay isang napakahusay at nakakatipid ng enerhiya na teknolohiya sa pag-init. Ito ang hinahanap ng mga restaurateurs. Kung ayaw mong makaligtaan ang kumikitang kalakalang ito. Mangyaring makipag-ugnayan sa tagagawa ng induction cooker sa lalong madaling panahon.

(2）Angkop na Kagamitan sa Pagluluto

Nang patuloy na sinusubukan ng tindero ng kalan na ibenta sa akin ang komersyal na kagamitan sa pagluluto na may mas malaking kapasidad (mas mataas na presyo ng pagbebenta), gusto kong tumakas sa kanya. Hindi siya gumawa ng tunay na pagtatangka upang maunawaan ang aking mga pangangailangan, nagrekomenda lamang ng isang kalan na sa tingin niya ay babagay sa akin at sa kanyang pagganap. Sinabi sa amin ng restaurateur na si Harry ang katotohanang ito.

Siya ay nagpapatakbo ng isang maliit na restaurant na may araw-araw na daloy ng customer na halos 100 katao. Upang maging mas tumpak, hindi siya nagpapatakbo ng isang fast-food restaurant na nagluluto ng 20kg ng pagkain sa isang pagkakataon, ngunit isang restaurant na nagluluto ng isang piraso ng ulam sa isang pagkakataon.

Ibig sabihin, kailangan lang niyang bumili ng a komersyal na Chinese small wok cooker, isang kagamitan sa pagluluto na nagbibigay-daan sa isang ulam o 17.5L ng pagkain na maluto sa isang pagkakataon. Malaki ito para sa isang maliit na restaurant. Siyempre, kung nagpapatakbo ka ng fast food restaurant o canteen, a komersyal na induction malaking wok cooker ay magiging mas angkop para sa iyo.

Inirerekomenda ng tagagawa ng Lestov ang iba't ibang uri ng komersyal na Chinese wok cooker para sa iba't ibang restaurant. Batay sa talahanayan sa ibaba, madali mong makukuha ang kagamitan sa pagluluto na nababagay sa iyong mga pangangailangan.

（3）Kagamitan sa Pagluluto para sa lahat ng layunin

Kung nagpapatakbo ka ng isang restaurant na may limitadong badyet at masikip na espasyo sa kusina, hindi ko inirerekomenda ang pagbili ng masyadong maraming komersyal na kagamitan sa pagluluto. Kahit na hindi ito ang sasabihin ko bilang isang tagagawa ng kalan, hindi ko nais na ubusin ng mga customer ang kanilang badyet.

Kung nararanasan mo ang sitwasyon sa itaas, mangyaring huwag balewalain ang mga sumusunod na tip. Ang Commercial Chinese wok cooker ay may parehong natatanging kakayahan upang magprito ng mga pinggan, magprito ng French fries, stew soup, at steam food. Karamihan sa mga chef ay umaasa dito upang lumikha ng higit pang mga uri ng mga pagkain.

(4) Intelligent Wok Cooking Machine

Ang may-ari ng restaurant na si Harry ay tapat na nagsabi: Ngayon, ang pagkuha ng chef ay isang mahirap na gawain. Kailangan kong pasanin ang dalawahang presyon ng sikolohiya at badyet. Sampung taon na ang nakalilipas, nang mag-post ako ng paunawa sa pagre-recruit ng mga chef sa pintuan ng aking restaurant, patuloy akong nakatanggap ng tuluy-tuloy na stream ng mga resume sa aking telepono at email. Ngunit ngayon ay nagbago ang sitwasyon. Kahit na patuloy kong tinataasan ang mga pusta para sa aking suweldo sa chef, walang mga tagapanayam ang pumasok sa aking opisina.

Ang aking mga kasamahan ay dumaranas ng parehong sitwasyon. Nagsimulang bumuti ang kanilang kalagayan sa tulong ng isang awtomatikong wok cooking machine. Isa itong smart cooking device na pinagsasama ang wok cooking at automatic stir-frying. Maaari nitong palitan ang chef at awtomatikong magprito ng 3.5 kg na pagkain sa loob ng 15 minuto.

Gumagamit ang Panda Express restaurant ng awtomatikong wok cooking machine para magprito ng egg-fried rice. Nakakatulong ito sa Panda Express Restaurant na magbigay ng karaniwang pagkain sa mas maraming kumakain. Kung gusto mong makakuha ng higit pang mga detalye tungkol sa awtomatikong wok cooking machine, mangyaring makipag-ugnayan sa supplier ng Panda Express Restaurant – tagagawa ng lestov ngayon.

（5）Matipid sa Enerhiya Pagtaas ng Kita

Tulad ng sinabi ko dati, karamihan sa mga European stove dealers ay hindi napagtanto ang paglago ng kita na maaaring idulot sa kanila ng mga komersyal na Chinese wok cooker. Ito ay isang pagkakamali. Ang mga Chinese stove manufacturer ay patuloy na tumatanggap ng mga order mula sa mga European restaurant owners para sa commercial wok cooker at automatic wok cooking machine. Napagtanto nila ang mga benepisyo ng komersyal na Chinese wok cooker para sa pagluluto.

Sinabi ng may-ari ng restaurant na si Harry: Umaasa akong bumili ng angkop na komersyal na Chinese wok cooker mula sa isang European stove dealer. Ito ay isang de-kalidad na kagamitan na hindi ko dapat palampasin o ang dealer ng kalan.

Ang pagpapaalam sa mga dealer ng kalan na tumuklas ng mas maraming pagkakataon sa negosyo at mga pangangailangan ng customer ang ginagawa ng lestov manufacturer. Umaasa si Lestov na maging supply library ng dealer kasama ang one-stop commercial cooking equipment solution, mabilis na pagpapadala, at maliit na MOQ. Hayaang maiwasan ng mga nagbebenta ng kalan ang problema ng labis na imbentaryo. Kung interesado kang matuto nang higit pa tungkol sa mga serbisyo ng tagagawa ng lestov, mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin.