Alamin ang Higit Pa Tungkol sa Automatic Wok Cooking Machine — Mga Tip ng Tagagawa ng Lestov

Ang mga chain restaurant ay gumagamit o nagpaplanong bumili awtomatikong wok cooking machine, gaya ng pinakamalaking Chinese restaurant chain sa United States – Panda Express. Ito ay isang komersyal na kagamitan sa kusina na maaaring awtomatikong magluto ng pagkain. Maaari itong magluto ng mga pagkaing may karaniwang kalidad at karaniwang lasa.

Ito ay minamahal ng mga chain restaurant na nagtataguyod ng standardized na pagkain. Siyempre, maaari itong magluto ng mga pagkaing nakakabusog ng 60 tao sa loob ng 3 hanggang 15 minuto, na napaka-angkop para sa mga restaurant na sumusuporta sa mga serbisyo ng takeout. Ito ay sapat na mabilis, na nangangahulugan na maaari mong kumpletuhin ang higit pang mga order.

Ang ilang mga may-ari ng restaurant ay gustong malaman ang higit pa tungkol sa mga awtomatikong wok cooking machine upang matulungan silang gumawa ng tamang desisyon sa pagbili. Maaaring nakakolekta ka ng mga nakakalat na gabay sa Google o nanood ng ilang video tungkol sa mga awtomatikong wok cooking machine sa YouTube. Hindi ito nagbibigay ng maraming mahahalagang tip para sa isang blogger ng teknolohiya o mahilig sa robot.

Bakit subukang kumuha ng komprehensibo at propesyonal na paglalarawan ng produkto mula sa tagagawa ng Lestov automatic wok cooking machine? Sayang ang oras na gumugol ng maraming oras sa paghahanap ng mga sagot sa Google. Makakakuha ka lamang ng ilang mababaw na kaalaman.

Paano gumagana ang isang awtomatikong wok cooking machine?

Maunawaan kung paano nagluluto ng pagkain ang awtomatikong wok cooking machine para sa iyo? Makakatulong ito sa iyong mas mahusay na gamitin ito. Unawain ang prinsipyo ng pagtatrabaho nito at ang bawat hakbang sa pagluluto. Ang awtomatikong wok machine ay isang makina na ginagaya ang mga propesyonal na chef na nagluluto ng pagkain. Binubuo ito ng isang drum wok pot, isang heating component at isang control panel.

(1) Preheating function

Kung hindi ka nagluluto ng sabaw o kumukulong sarsa, mangyaring painitin muna ang drum wok pot sa isang tiyak na temperatura. Halimbawa, makikita mo ang usok ng langis. Lalo na kapag nag-stir-fry ng Chinese food o egg-fried rice (noodles), kailangang painitin muna ang drum wok pot. Bawasan nito ang pagkakataong dumikit ang pagkain sa ilalim ng palayok.

Maaari mong makita na mayroong ilang mga knobs sa Lestov automatic wok cooking machine. Ang mga ito ay ang heating power knob, stir-fry speed knob, at oras ng pagluluto. Bago simulan ang pagluluto, paki-adjust sa level 1 power at level 1 stir-fry speed.

Ang awtomatikong wok machine ay kailangang painitin bago simulan ang pagluluto. Kapag ang temperatura sa kaldero ay umabot sa itinakdang stir-fry temperature, isasara ng ilang automatic cooking machine ang takip o ipaalala sa iyo na ibuhos ang mga sangkap sa kaldero.

(2) Pagkontrol sa temperatura

Hindi mo maaaring panatilihing pare-pareho ang temperatura kapag nagluluto ng mga pinggan, tulad ng pagprito ng repolyo sa 190 ℃. Magkakaroon ka ng isang plato ng sinunog na repolyo. Hindi mo gusto iyon, tama? Ang pagsasaayos ng temperatura (firepower) ayon sa iba't ibang hakbang sa pagluluto o ang estado ng pagkain ay sikreto ng chef. Ito rin ang pamantayan sa pagtatasa para sa paghusga kung ang awtomatikong makina ng wok ay maaaring ganap na gayahin ang pagluluto ng mga propesyonal na chef.

Ito ay isang mahirap na gawain. Ang mga tagagawa ng Lestov ay gumugol ng ilang buwan sa pananaliksik at pag-unlad. May monitor ng temperatura sa loob ng drum wok pot, na magbabalik ng real-time na temperatura sa panel ng operasyon. Maaari mong itakda ang temperatura o apoy na kinakailangan para sa bawat hakbang sa pagluluto. Makakatulong ito sa iyo na mas mahusay na makontrol ang proseso ng pagluluto at pagkatapos ay gumawa ng masasarap na pagkain.

(3) Road wok pot

Aaminin ko na ang stir-frying ay ang specialty ng Asian chef. Maaari nilang ilabas ang pinakamasarap na lasa sa pagkain. Sa tuwing tatanungin ko ang mga Asian chef kung paano sila nagprito ng pagkain para maging masarap ito, inaabot nila ako ng bakal na kaldero. Ito ay isang sikat na cooking pot sa China. Ito ay hugis-itlog at parang pugad ng ibon. Ang mga apoy ay pumapalibot sa bakal na wok pot upang ang bawat piraso ng pagkain sa palayok ay tumatanggap ng parehong init.

Gumagamit ang Lestov automatic wok cooking machine ng iron drum wok pot. Gumagamit ito ng stirring rake teeth upang gayahin ang Asian chef na nagprito ng pagkain upang ang bawat piraso ng pagkain ay ganap na hinalo. Ang 30cm malalim na drum wok pot ay maaaring panatilihin ang init at iikot ang temperatura sa wok.

Ilang Pinakinabangang Feature ng Automatic Wok Cooking Machine

Ang awtomatikong wok machine ay may ilang mga kamangha-manghang tampok na makakatulong sa chef na lutuin ang pagkain nang mas mahusay. Maaaring sila ang dahilan para bilhin ito ng may-ari ng restaurant.

(1) Awtomatikong pagluluto

Ito ang pinakamahalagang katangian ng awtomatikong wok cooking machine. Siyempre, depende sa bersyon, ang awtomatikong wok cooking machine ay nahahati sa manu-manong + awtomatiko at ganap na awtomatiko. Ang semi-awtomatikong bersyon ay nangangailangan sa iyo na ilagay sa mga sangkap at sarsa at ayusin ang oras ng pag-init at firepower ayon sa katayuan ng pagluluto.

Ang ganap na awtomatikong bersyon ay mas sikat sa mga may-ari ng restaurant. Salamat sa kakayahang maglagay ng mga sangkap at sarsa at ayusin ang temperatura ng pagluluto at firepower sa real-time. Maaari itong mag-imbak ng higit sa 1,000 mga recipe, kilalanin ang bawat hakbang sa pagluluto, at awtomatikong isagawa ito.

Isipin na maaari kang umupo sa isang upuan at mag-enjoy ng afternoon tea. May isang device na awtomatikong tumutulong sa iyong magluto ng masasarap na pagkain. Ano sa tingin mo? Ito ay isang mahusay na kumikilos na kagamitan sa pagluluto na hindi nangangailangan ng iyong pangangasiwa o gumastos ng $6,000 sa isang buwan upang upa ito. May kaya naman, at least hindi magsasayang ng mga sangkap habang tinitiyak na maayos ang kalidad at lasa ng bawat ulam. Ito ay mahalaga para sa mga chain restaurant.

(2) Isang palayok para sa maraming gamit

Noong naisip ko pa lang na makakapag-stir-fry lang ng pagkain ang automatic wok machine, nagulat ako ni Chef Toby sa ginawa niya. Nakita kong ginamit ni Toby ang automatic cooking machine para magprito ng golden at crispy French fries at maghalo ng makapal at malagkit na peanut butter. Sinabi sa akin ni Toby na ang automatic cooking machine ay maaari ding gamitin sa pagpapasingaw ng kanin o pagluluto ng sinigang na karne.

Nakikinabang ito sa temperature controller, non-stick drum wok pot, at intelligent recipe system ng automatic cooking machine. Maaari kang bumuo ng higit pang mga potensyal na function ng awtomatikong cooking machine. Makipag-ugnayan sa amin sa lalong madaling panahon.

(3) Walang usok

Bagama't masarap ang mga pagkaing Asyano, ito ay isang bagyo ng usok para sa mga chef na nagluluto nito. Karamihan sa mga tradisyonal na Chinese commercial wok cooker ay gumagamit ng gas. Kung nais ng chef na maabot ang mataas na temperatura, dapat niyang ayusin ang apoy sa maximum, na magbubunga ng maraming usok.

Lestov Chinese Commercial Wok Cooker gumagamit ng electromagnetic heating nang walang bukas na apoy. Tinitiyak nito ang mataas na temperatura habang binabawasan ang pagbuo ng usok. Ang awtomatikong wok cooking machine ay gumagamit din ng electromagnetic heating. Binibigyang-daan ka nitong tangkilikin ang masasarap na pagkaing Asyano habang pinoprotektahan ang kalusugan ng paghinga ng chef.

Angkop ba ang Automatic wok cooking machine para sa mga baguhan na walang karanasan sa pagluluto?

Iniisip ni Toby na ang Automatic wok cooking ay isang manwal sa pagluluto. Naglalaman ito ng mga recipe mula sa mga limang-star na restaurant, at ito ay detalyado sa bawat hakbang sa pagluluto. Kahit na ikaw ay isang waiter na walang karanasan sa pagluluto, pindutin ang pindutan ng "simulan ang pagluluto" at hayaan ang awtomatikong wok machine na magluto ng masasarap na pagkain.

（1）Matipid sa Gastos at Oras

Ito ay simple. Hindi mo kailangang mag-alala kung kailan ilalagay ang mga sangkap. Gaano karaming mantika ang dapat ilagay? Anong apoy sa pagluluto ang dapat isaayos sa oras na ito? Pinapasimple nito ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng mga preset na programa sa pagluluto at pagkontrol sa temperatura.

Hindi mo kailangang mag-alala na mapalampas ang mga hakbang sa pagluluto. Ipo-prompt ka ng awtomatikong wok machine sa real-time sa pamamagitan ng voice broadcast system. Isipin na kapag ginamit mo ang awtomatikong wok machine para magprito ng ulam na pinupuri ng iyong pamilya. Makakakuha ka ng maraming pakiramdam ng tagumpay at kumpiyansa sa pagluluto.

（2）Magkaroon ng Kumpiyansa sa Pagluluto

Itinatakda ng awtomatikong wok machine ang kapasidad ng pampalasa, mga sangkap, at oras ng pagluluto para sa bawat ulam. Karamihan sa mga tao ay nag-aaksaya ng maraming sangkap noong una silang natutong magluto. Sa tulong ng Lestov automatic wok machine, hindi ka makakakuha ng isang plato ng sinunog na sinangag na may itlog.

Konklusyon

Salamat sa awtomatikong pagluluto, karaniwang lasa at kalidad ng pagkain, at mabilis na pagluluto ng awtomatikong wok machine, ang Panda Express Chinese restaurant chain ay nakakumpleto ng higit pang mga order. Isa itong kagamitan sa pagluluto na nakikinabang sa mga chain restaurant, canteen, at hotel. Kung interesado ka dito, mangyaring makipag-ugnayan sa Lestov Automatic wok cooking machine manufacturer sa lalong madaling panahon.