In modern commercial kitchens, commercial induction fryers are gradually becoming the catering industry's new favorite.…
Unawain ang teknolohiya at mga prinsipyo sa likod ng mga komersyal na induction cooker
Sa pagtaas ng demand para sa low-carbon at electrification, nagsimulang lumitaw ang propaganda na katulad ng "Induction cooking " ay mas ligtas, mas malinis, mas malusog, at mas mabuti para sa lupa. Lumipat sa electric heating…
Ayon sa National Kitchen and Bath Association, ang induction omen ay naging uso sa disenyo ng kusina: ang induction ay ang ginustong kalan, tinatalo ang natural na gas at tradisyonal na kuryente. Sa ngayon, ang teknolohiya ng commercial induction cooktops ay naging nag-iisang teknolohiyang makakapagbigay ng buong hanay ng mga benepisyo sa pagluluto ng gas at nagtatamasa ng isang reputasyon.
Ang malalim na pag-aaral ng paksang ito ng mga inhinyero mula sa isang propesyonal na tagagawa ng commercial induction hobs sa China ay nagpasimple sa kahirapan sa paggawa ng desisyon sa mga komersyal na kusina, industriya ng pagtutustos ng pagkain, o mga restaurant. Inaasahan din namin na makinabang ang mga kumpanyang gustong gumamit mga induction hob cooker para sa pamamahagi o ahensya.
Nilalaman:
-
Ano ang prinsipyo ng commercial induction cooking?
-
Kung ikukumpara sa mga gas stoves, gaano kaligtas ang mga commercial induction cooktop?
-
Ang mga commercial induction cooktop ba ay mas matipid sa enerhiya kaysa sa komersyal na electric stove/gas burner?
-
Ano ang mga uri ng commercial induction cooktops?
-
Ano ang mga kalamangan at kahinaan ng isang komersyal na induction cooktop?
Ano ang prinsipyo ng commercial induction cooking?
Sa kasalukuyan, ang komersyal na induction cooker sa Chinese market ay isang muling idisenyo at pinahusay na produkto batay sa prinsipyo ng isang household induction range cooker, na nilulutas ang problema ng hindi sapat na kapangyarihan sa pagluluto. Ang na-rate na kapangyarihan ng isang komersyal na induction cooktop ay mula 3.5KW hanggang 45KW.
Ang prinsipyo ng pagtatrabaho nito ay batay pa rin sa prinsipyo ng electromagnetic. Pagkatapos ipasok ang kapangyarihan, ang circuit board system ng IGBT module ay maglalabas ng high-frequency alternating current.
Ang alternating current na dumadaan sa isang malaking electromagnetic coil ay bubuo ng high-frequency strong magnetic field. Matapos makipag-ugnayan ang magnetic field sa induction cookware, ang mabilis na paggalaw ng mga molecule sa loob ng cookware ay bubuo ng eddy currents at bubuo ng paglaban sa isa't isa, at sa gayon ay bumubuo ng init nang walang bukas na apoy.
Ang mas mataas na peak power ay nangangahulugan ng mas mabilis na pagluluto o pag-init. Sa mga komersyal na kusina tulad ng mga restaurant, hotel, canteen, catering, cruise ship, food truck, industriya, atbp. (lalo na ang mga maaaring gumamit ng 1/3-phase na kuryente), ang induction method ay hindi ang paghahanda at paghahain ng mga pinggan kundi upang matulungan ang mga komersyal na kusinang ito na mapabuti ang kanilang pagiging mapagkumpitensya.
The IGBT current driver (If 3-Phase electricity)
Kung ikukumpara sa mga gas stoves, gaano kaligtas ang mga commercial induction cooktop?
Dahil sa pag-iwas sa mga linya ng pagkasunog at gas, ang mga komersyal na electric induction hob ay likas na mas ligtas kaysa sa mga gas stoves. Ang pinakasimpleng pagsubok ay ang paglalagay ng isang piraso ng papel sa cooktop upang pakuluan ang tubig nang hindi nagdudulot ng apoy.
Dahil ang elemento ng pag-init ay hindi nag-aalis ng init maliban kung ito ay dumaan sa isang angkop na metal, ang lugar sa paligid ng kalan ay palaging pinananatiling malamig; saka, dahil walang bukas na apoy, maiiwasan ang aksidenteng pagkasunog. Ito ang pinakasimpleng sagot sa kaligtasan ng mga countertop commercial induction burner.
Ang function na ito ay talagang tinutukoy ng electromagnetic na prinsipyo at isang pangunahing node na nakakaapekto sa mga tradisyonal na chef mula natural gas hanggang sa commercial induction cooktop. (Walang “Char” open flame)
Isinasaalang-alang ang pag-asa ng chef sa "visual" na mga senyas, ang mga tagagawa ng induction cooker ay nagpatupad ng mga teknolohikal na inobasyon na umaasa sa tindi ng asul na "virtual flame" ng LED display upang mailarawan ang init ng palayok. Sa kabila nito, ang mga chef ay gumagamit pa rin ng mga apoy ng gas nang may pagmamalaki. Ang konsepto ng siga ng gas ay nangingibabaw sa isipan ng mga chef na ito.
Pagbabalot!
Sa Tsina, ang teknolohiyang nagtitipid sa enerhiya at teknolohiya ng pagsusuri sa kahusayan ng enerhiya ng mga komersyal na induction range cooker ay medyo mature na, at ang dami ng produksyon at benta ay nangunguna sa mundo, kung saan ang industriya ng pagtutustos ng pagkain ay umabot sa 70%. Ang negosyong pang-export ng mga tagagawa ng commercial induction range cooker ay tumataas din.
Sa kasalukuyan, bagama't ang ilang mga bansa ay nagsusumikap na magpatupad ng "mababang carbon emission" at "electrification" na mga patakaran, mayroon pa ring mahabang paraan upang pumunta mula sa pinakasikat na uso sa kusina hanggang sa pagpapasikat ng mga tunay na komersyal na induction cooktop. Lahat ng komersyal na induction cooker supplier ay nagsusumikap na mapabuti ang kanilang pagiging mapagkumpitensya at reputasyon para mas malawak na magamit ang teknolohiya ng induction cooking.
Tingnan natin ang data ng pagkonsumo ng kuryente mula sa India. Isinasaalang-alang ang pangunahing data ng sitwasyon ng iba't ibang mga gasolina at mga sistema ng pagluluto, ang presyo ng magagamit na init (bawat rupee) at ang paghahambing na halaga ng pagluluto ay tinatantya. Ang sumusunod na talahanayan (Paghahambing na halaga ng pagluluto, kapag kinuha ang halaga ng kuryente na Rs.3/kwh):
Ang isa pang pagsubok na isinagawa upang suportahan ang mas mataas na kahusayan sa induction ay nagpapakita na ang mga komersyal na induction cooktop (25Kw, 380v 3 Phase) ay nakakatipid ng kuryente dahil sa kaunting pagkawala ng init. Tingnan natin ang ulat sa pagtitipid ng enerhiya ng induction wok hob mula sa Wanjiang Public Security Bureau ng Dongguan City (presyo ng yunit ng kuryente: 1 yuan/KW; presyo ng yunit ng gas: 8 yuan/kg).
Ano ang mga uri ng komersyal na induction cooker?
Mag-isip sa labas ng kahon. Gumamit ng anumang web search engine at i-type ang mga salitang "commercial induction hob manufacturer" o "China commercial induction cooker brand" at tingnan kung ano ang makikita mo (talagang: subukan ito sa Google ngayon).
Ang hanay ng mga aplikasyon para sa tunay na "komersyal" na mga induction cooktop ay naging mas malawak. Bilang isang tagagawa (Supplier ng Lestov cooker) ay nagsabi: "Habang nagiging mas abot-kaya ang teknolohiya at patuloy na umuunlad ang mga function ng mga produktong elektroniko, makikita mo ang mga high-power induction cooking machine para sa mataas na volume, mabilis na produksyon na komersyal o Industrial-grade na mga lugar."
Isinasaalang-alang ng mga tagagawa ng Chinese commercial induction hob ang halos lahat ng paraan ng pagluluto, tulad ng searing, stir-frying, frying, roasting, baking, boiling, slow simmering, steaming, stewing, braising, atbp. Ang mga kasanayan sa pagluluto na ito ay maaaring hatiin o pagsamahin sa pamamagitan ng function ng komersyal na induction kitchen na kagamitan sa pagluluto upang ang mga chef ay maaaring sanayin upang makakuha ng mahusay na mga resulta sa pagluluto.
Samakatuwid, ang mga pangkalahatang kategorya ng mga tagagawa ay mga commercial induction cooktops (ginagamit para sa pag-ihaw, stir-frying, at pagprito), commercial induction fry machine (ginagamit para sa pagprito), commercial induction flattop griddle/barbecue grills (para sa pag-ihaw), commercial pasta boiler/ cooker (para sa pagkulo), commercial rice steamer (para sa steaming), commercial stockpot (para sa pagpapakulo, stewing), commercial induction hob (2/4/6/5/3 burner) (gamit Para sa pagprito, pag-stewing, at pag-simmer).
Upang matugunan ang mga pangangailangan ng laki ng espasyo sa kusina, maaari kang pumili sa pagitan ng isang movable countertop induction burner, isang induction built-in na cooktop, at isang freestanding induction cooker.
Ang bawat kategorya ng kalan ay may iba't ibang mga pagpipilian sa rate ng kapangyarihan. Ang pangunahing kapangyarihan ng mga komersyal na induction stovetop sa merkado ay 3.5KW, 5KW, 8KW, at 12KW. Mayroon ding napakalakas na commercial induction stoves (15/18/20/25/30/35/40/45kw) na ginagamit para sa mga espesyal na layunin, tulad ng malalaking restaurant, factory canteen, catering, industrial applications, atbp.
Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga device na may iba't ibang mga function at kapangyarihan, ang mga pakinabang ng kusina ay maaaring mapakinabangan.
Ano ang mga kalamangan at kahinaan ng mga komersyal na induction cooktop (mga kalamangan at kahinaan)?
Mga benepisyo/bentahe:
- Maramihang proteksyon sa kaligtasan na may Intelligent na kontrol.
- Ang materyal na hindi kinakalawang na asero ay madaling i-install/gamitin/panatilihin.
- Agad na umaayon sa init ng pagluluto (8-gear power button).
- Mabilis na pagluluto/pagpainit (90%-95% na kahusayan), maikling oras ng pagbawi.
- Mababang carbon at magiliw na kapaligiran, mababang ingay, panatilihing cool ang kusina.
Ang komersyal na induction stovetop ay mas mataas kaysa sa kakumpitensyang gas stove sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng enerhiya, kahusayan, bilis ng pagluluto, kaligtasan sa lahat, at kadalian ng paggamit.
Ang lahat ng mga salik na ito ay nagdaragdag upang gawin silang isang environment friendly, makatipid ng pera na aparato dahil mayroon silang napakababang bakas ng enerhiya (walang basurang init, malamig na kusina) at lubos na nakakabawas sa pagkonsumo ng mga utility. Ang komersyal na induction cooktop ay ang pinaka mapagkumpitensya at lalong pinahahalagahan na produkto sa hinaharap na mga komersyal na kusina.
Mga disadvantages ng commercial induction cooktops:
(1) Mas mataas na paunang halaga ng pagbili
Ito ay talagang isang malaking kawalan, kahit na ang presyo ay bumaba ng kaunti. Kung maaari mong isipin na ang buhay ng serbisyo ng isang mataas na kalidad na komersyal na induction cooker ay maaaring umabot ng higit sa 8 taon, at makita ang mga benepisyo ng pagtitipid ng enerhiya sa pangmatagalang paggamit, kung gayon hindi mo maaaring pagsisihan ang orihinal na desisyon.
(2) Kung naputol ang suplay ng kuryente, hindi magagamit ang electromagnetic na kagamitan.
Para sa mga lugar na kulang sa pag-unlad o hindi matatag na kuryente o mataas na singil sa kuryente, ito ang pinakanakamamatay na salik na nakakaapekto sa mga commercial induction cooktop. Ang setting ng insulation na may mababang temperatura ay hindi isang kinakailangang function ng programa para sa lahat ng commercial induction cooktop.
Ang mataas na kapangyarihan at malaking sukat ay ilan sa mga dahilan kung bakit ang teknolohiyang electromagnetic ay hindi agad nakakuha ng katanyagan. Ang low-temperature insulation program ay naaangkop lamang sa maliit na laki ng induction equipment na may rated power na mas mababa sa 8KW.
Sa mga Chinese commercial induction hob manufacturer, ang level 1 power ng 3.5KW commercial countertop induction cooker na may iisang burner ay humigit-kumulang 1KW, at ang level 1 na power ng commercial induction cooktop (3.5KW/burner) na may 2/4 o 6 na burner ay 700w o 800w.
Ang programa ng mga device na ito ay nakatakda sa paulit-ulit na pag-init, iyon ay, hihinto ito sa pag-init sa loob ng 3 segundo bawat 3 segundo ng trabaho. Ang layunin ay upang matiyak na ang temperatura ng pagkain (sa sopas bucket) ay nasa paligid ng 80 degrees nang walang paglamig.
(3) Walang "Char" na bukas na apoy
Ang function na ito ay talagang tinutukoy ng electromagnetic na prinsipyo at isang pangunahing node na nakakaapekto sa mga tradisyonal na chef mula natural gas hanggang sa commercial induction cooktop. (Walang “Char” open flame)
Isinasaalang-alang ang pag-asa ng chef sa "visual" na mga senyas, ang mga tagagawa ng induction cooker ay nagpatupad ng mga teknolohikal na inobasyon na umaasa sa tindi ng asul na "virtual flame" ng LED display upang mailarawan ang init ng palayok. Sa kabila nito, ang mga chef ay gumagamit pa rin ng mga apoy ng gas nang may pagmamalaki. Ang konsepto ng siga ng gas ay nangingibabaw sa isipan ng mga chef na ito.
Pagbabalot!
Sa Tsina, ang teknolohiyang nagtitipid sa enerhiya at teknolohiya ng pagsusuri sa kahusayan ng enerhiya ng mga komersyal na induction range cooker ay medyo mature na, at ang dami ng produksyon at benta ay nangunguna sa mundo, kung saan ang industriya ng pagtutustos ng pagkain ay umabot sa 70%. Ang negosyong pang-export ng mga tagagawa ng commercial induction range cooker ay tumataas din.
Sa kasalukuyan, bagama't ang ilang mga bansa ay nagsusumikap na magpatupad ng "mababang carbon emission" at "electrification" na mga patakaran, mayroon pa ring mahabang paraan upang pumunta mula sa pinakasikat na uso sa kusina hanggang sa pagpapasikat ng mga tunay na komersyal na induction cooktop. Lahat ng komersyal na induction cooker supplier ay nagsusumikap na mapabuti ang kanilang pagiging mapagkumpitensya at reputasyon para mas malawak na magamit ang teknolohiya ng induction cooking.
Mula sa pananaw ng isang propesyonal na programa sa disenyo, ang pangkalahatang mga function ng module ng 380v commercial induction range cooker ay kinabibilangan ng rectifier filter mode, EMC circuit protection module, LC oscillation module, synchronization module, load detection module, power control module, zero-crossing detection module, high voltage protection module Cookware detection module, voltage detection module, surge protection module, low voltage protection module, temperature detection module, reset module, kasalukuyang detection module, fan drive module, control, at display module, power supply module, atbp. Komersyal Ang induction catering equipment ay ganap na protektado, na may mga tampok na pangkaligtasan at matatag at matibay na mga katangian na hindi matutumbasan ng mga gas hob.
Ang mga komersyal na induction cooker ba ay mas matipid sa enerhiya kaysa sa ibang mga kalan?
Ito ay isang isyu na may kaugnayan sa paggamit ng kuryente at kahusayan ng enerhiya. Para sa komersyal na induction cooking, 85-95% ng init na nabuo ay ginagamit para sa pagluluto. Sa kaibahan, para sa mga gas stoves o electric stoves, 65-70% lamang ng init ang ginagamit para sa aktwal na pagluluto.
Ginagawa nitong mas matipid sa enerhiya ang induction cooking. Katulad ng isang gas cooker, ang mga setting ng kuryente at init ay maaaring isaayos kaagad sa commercial induction stovetop. Kapag nagluluto gamit ang isang commercial induction cooktop, ang pinabilis na bilis ng pagluluto ay makakatipid ng maraming oras.
Ang pagkonsumo ng kuryente ay isa sa mga pangunahing katangian ng mga komersyal na induction burner cooktop, sa KW/hour, tinutukoy nito ang mahahalagang parameter ng pagpapatakbo ng kagamitan, tulad ng pagkonsumo ng kuryente, intensity ng pag-init, at bilis, at ang bilang ng mga burner.
Tingnan natin ang data ng pagkonsumo ng kuryente mula sa India. Isinasaalang-alang ang pangunahing data ng sitwasyon ng iba't ibang mga gasolina at mga sistema ng pagluluto, ang presyo ng magagamit na init (bawat rupee) at ang paghahambing na halaga ng pagluluto ay tinatantya. Ang sumusunod na talahanayan (Paghahambing na halaga ng pagluluto, kapag kinuha ang halaga ng kuryente na Rs.3/kwh):
Ang isa pang pagsubok na isinagawa upang suportahan ang mas mataas na kahusayan sa induction ay nagpapakita na ang mga komersyal na induction cooktop (25Kw, 380v 3 Phase) ay nakakatipid ng kuryente dahil sa kaunting pagkawala ng init. Tingnan natin ang ulat sa pagtitipid ng enerhiya ng induction wok hob mula sa Wanjiang Public Security Bureau ng Dongguan City (presyo ng yunit ng kuryente: 1 yuan/KW; presyo ng yunit ng gas: 8 yuan/kg).
Ano ang mga uri ng komersyal na induction cooker?
Mag-isip sa labas ng kahon. Gumamit ng anumang web search engine at i-type ang mga salitang "commercial induction hob manufacturer" o "China commercial induction cooker brand" at tingnan kung ano ang makikita mo (talagang: subukan ito sa Google ngayon).
Ang hanay ng mga aplikasyon para sa tunay na "komersyal" na mga induction cooktop ay naging mas malawak. Bilang isang tagagawa (Supplier ng Lestov cooker) ay nagsabi: "Habang nagiging mas abot-kaya ang teknolohiya at patuloy na umuunlad ang mga function ng mga produktong elektroniko, makikita mo ang mga high-power induction cooking machine para sa mataas na volume, mabilis na produksyon na komersyal o Industrial-grade na mga lugar."
Isinasaalang-alang ng mga tagagawa ng Chinese commercial induction hob ang halos lahat ng paraan ng pagluluto, tulad ng searing, stir-frying, frying, roasting, baking, boiling, slow simmering, steaming, stewing, braising, atbp. Ang mga kasanayan sa pagluluto na ito ay maaaring hatiin o pagsamahin sa pamamagitan ng function ng komersyal na induction kitchen na kagamitan sa pagluluto upang ang mga chef ay maaaring sanayin upang makakuha ng mahusay na mga resulta sa pagluluto.
Samakatuwid, ang mga pangkalahatang kategorya ng mga tagagawa ay mga commercial induction cooktops (ginagamit para sa pag-ihaw, stir-frying, at pagprito), commercial induction fry machine (ginagamit para sa pagprito), commercial induction flattop griddle/barbecue grills (para sa pag-ihaw), commercial pasta boiler/ cooker (para sa pagkulo), commercial rice steamer (para sa steaming), commercial stockpot (para sa pagpapakulo, stewing), commercial induction hob (2/4/6/5/3 burner) (gamit Para sa pagprito, pag-stewing, at pag-simmer).
Upang matugunan ang mga pangangailangan ng laki ng espasyo sa kusina, maaari kang pumili sa pagitan ng isang movable countertop induction burner, isang induction built-in na cooktop, at isang freestanding induction cooker.
Ang bawat kategorya ng kalan ay may iba't ibang mga pagpipilian sa rate ng kapangyarihan. Ang pangunahing kapangyarihan ng mga komersyal na induction stovetop sa merkado ay 3.5KW, 5KW, 8KW, at 12KW. Mayroon ding napakalakas na commercial induction stoves (15/18/20/25/30/35/40/45kw) na ginagamit para sa mga espesyal na layunin, tulad ng malalaking restaurant, factory canteen, catering, industrial applications, atbp.
Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga device na may iba't ibang mga function at kapangyarihan, ang mga pakinabang ng kusina ay maaaring mapakinabangan.
Ano ang mga kalamangan at kahinaan ng mga komersyal na induction cooktop (mga kalamangan at kahinaan)?
Mga benepisyo/bentahe:
- Maramihang proteksyon sa kaligtasan na may Intelligent na kontrol.
- Ang materyal na hindi kinakalawang na asero ay madaling i-install/gamitin/panatilihin.
- Agad na umaayon sa init ng pagluluto (8-gear power button).
- Mabilis na pagluluto/pagpainit (90%-95% na kahusayan), maikling oras ng pagbawi.
- Mababang carbon at magiliw na kapaligiran, mababang ingay, panatilihing cool ang kusina.
Ang komersyal na induction stovetop ay mas mataas kaysa sa kakumpitensyang gas stove sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng enerhiya, kahusayan, bilis ng pagluluto, kaligtasan sa lahat, at kadalian ng paggamit.
Ang lahat ng mga salik na ito ay nagdaragdag upang gawin silang isang environment friendly, makatipid ng pera na aparato dahil mayroon silang napakababang bakas ng enerhiya (walang basurang init, malamig na kusina) at lubos na nakakabawas sa pagkonsumo ng mga utility. Ang komersyal na induction cooktop ay ang pinaka mapagkumpitensya at lalong pinahahalagahan na produkto sa hinaharap na mga komersyal na kusina.
Mga disadvantages ng commercial induction cooktops:
(1) Mas mataas na paunang halaga ng pagbili
Ito ay talagang isang malaking kawalan, kahit na ang presyo ay bumaba ng kaunti. Kung maaari mong isipin na ang buhay ng serbisyo ng isang mataas na kalidad na komersyal na induction cooker ay maaaring umabot ng higit sa 8 taon, at makita ang mga benepisyo ng pagtitipid ng enerhiya sa pangmatagalang paggamit, kung gayon hindi mo maaaring pagsisihan ang orihinal na desisyon.
(2) Kung naputol ang suplay ng kuryente, hindi magagamit ang electromagnetic na kagamitan.
Para sa mga lugar na kulang sa pag-unlad o hindi matatag na kuryente o mataas na singil sa kuryente, ito ang pinakanakamamatay na salik na nakakaapekto sa mga commercial induction cooktop. Ang setting ng insulation na may mababang temperatura ay hindi isang kinakailangang function ng programa para sa lahat ng commercial induction cooktop.
Ang mataas na kapangyarihan at malaking sukat ay ilan sa mga dahilan kung bakit ang teknolohiyang electromagnetic ay hindi agad nakakuha ng katanyagan. Ang low-temperature insulation program ay naaangkop lamang sa maliit na laki ng induction equipment na may rated power na mas mababa sa 8KW.
Sa mga Chinese commercial induction hob manufacturer, ang level 1 power ng 3.5KW commercial countertop induction cooker na may iisang burner ay humigit-kumulang 1KW, at ang level 1 na power ng commercial induction cooktop (3.5KW/burner) na may 2/4 o 6 na burner ay 700w o 800w.
Ang programa ng mga device na ito ay nakatakda sa paulit-ulit na pag-init, iyon ay, hihinto ito sa pag-init sa loob ng 3 segundo bawat 3 segundo ng trabaho. Ang layunin ay upang matiyak na ang temperatura ng pagkain (sa sopas bucket) ay nasa paligid ng 80 degrees nang walang paglamig.
(3) Walang "Char" na bukas na apoy
Ang function na ito ay talagang tinutukoy ng electromagnetic na prinsipyo at isang pangunahing node na nakakaapekto sa mga tradisyonal na chef mula natural gas hanggang sa commercial induction cooktop. (Walang “Char” open flame)
Isinasaalang-alang ang pag-asa ng chef sa "visual" na mga senyas, ang mga tagagawa ng induction cooker ay nagpatupad ng mga teknolohikal na inobasyon na umaasa sa tindi ng asul na "virtual flame" ng LED display upang mailarawan ang init ng palayok. Sa kabila nito, ang mga chef ay gumagamit pa rin ng mga apoy ng gas nang may pagmamalaki. Ang konsepto ng siga ng gas ay nangingibabaw sa isipan ng mga chef na ito.
Pagbabalot!
Sa Tsina, ang teknolohiyang nagtitipid sa enerhiya at teknolohiya ng pagsusuri sa kahusayan ng enerhiya ng mga komersyal na induction range cooker ay medyo mature na, at ang dami ng produksyon at benta ay nangunguna sa mundo, kung saan ang industriya ng pagtutustos ng pagkain ay umabot sa 70%. Ang negosyong pang-export ng mga tagagawa ng commercial induction range cooker ay tumataas din.
Sa kasalukuyan, bagama't ang ilang mga bansa ay nagsusumikap na magpatupad ng "mababang carbon emission" at "electrification" na mga patakaran, mayroon pa ring mahabang paraan upang pumunta mula sa pinakasikat na uso sa kusina hanggang sa pagpapasikat ng mga tunay na komersyal na induction cooktop. Lahat ng komersyal na induction cooker supplier ay nagsusumikap na mapabuti ang kanilang pagiging mapagkumpitensya at reputasyon para mas malawak na magamit ang teknolohiya ng induction cooking.
Ang Post na ito ay may 0 na mga komento