طباخ الووك الصيني – الإيرادات الجديدة لتاجر المواقد الأوروبية.

تدخل بعض معدات الطهي المتقدمة (مواقد الووك التجارية الصينية) من الشركات المصنعة الآسيوية إلى أوروبا. وهي قضية يحاول تجار المواقد التجارية المتبصرون الترويج لها. لا يوجد في العديد من المناطق في أوروبا ما يكفي من الشركات المصنعة التي تصنع مواقد الووك التجارية الصينية. لحسن الحظ، وجدوا العديد من الشركات المصنعة التي تصنع مواقد الووك التجارية الصينية. الشركات المصنعة في الصين، موطن طباخ الووك، الذي يمكنه القيام بتصنيع المعدات الأصلية وتصنيع التصميم الشخصي

قال تاجر المواقد: إن طباخ الووك التجاري الصيني هو جهاز طهي عالي الجودة يبحث عنه أصحاب المطاعم ولكنه لم يظهر في أوروبا. إنه خسارة كبيرة لمصنعي المواقد المحليين. إنهم يتجاهلون الفرص لإضافة كتالوجات جديدة وإيرادات

إنه جهاز طهي موجود في الصين منذ 5000 عام وساعد الصين على اكتساب شرف كونها واحدة من الممالك الغذائية الثلاث العظيمة. تعتمد معظم الوجبات الصينية اللذيذة على طباخ ووك التجاري الصيني. إنه مناسب لأي طريقة تسخين، بما في ذلك التدفئة بالخشب / الفحم / الغاز / البروبان / الكهرباء / التدفئة بالحث.

تستخدم أغلب المطاعم الآسيوية مواقد صينية تجارية لطهي الطعام المملوء بالووك هي (هو تشي). كيف نفهم الووك هي؟ تخيل أنه في الشتاء البارد، عندما تشرب كوبًا من القهوة الدافئة، ستشعر أنه أكثر هدوءًا من أي كوب قهوة شربته من قبل. وينطبق نفس الشيء على شرح أهمية الووك هي للآسيويين أو الصينيين.

موقد ووك التجاري الصيني هو جهاز طهي مصمم بشكل احترافي لـ Wok Hei. يمكنه زيادة درجة حرارة الطهي من 0 درجة مئوية إلى 190 درجة مئوية في دقيقة واحدة. يعمل الطهي على درجة حرارة عالية على إزالة الرطوبة من المكونات (قاتل طعم الطعام السيئ)، مما يبرز النكهات اللذيذة ويحتفظ بالعناصر الغذائية. إنه يطهو نودلز الأرز المقلي باللحم البقري في وقت قصير جدًا. معيار التقييم للطهاة في المطاعم الكانتونية هو تقليب نودلز الأرز المقلي باللحم البقري في غضون 1.5 دقيقة.

سأقدم لك حيلة لجعل طعامك مذاقه أفضل، لذا إذا كنت مهتمًا، فاستمر في القراءة. إذا كنت لا تقوم بطهي لحم البقر على نار هادئة ولكنك تقلي الخضروات بدلاً من ذلك، فحاول أن تجعل وقت الطهي قصيرًا. سيؤدي وقت الطهي الطويل جدًا إلى جعل الخضروات طرية وهشة، وهو ما يناسب الجدة المسنة. يرجى عدم الاحتفاظ بالكثير من الرطوبة في المكونات، حيث سيؤدي ذلك إلى تدمير طعم الطعام. صفي أو اشوي أكبر قدر ممكن من الرطوبة من اللحم، ثم أضف الماء للطهي مرة أخرى.

طباخ ووك تجاري صيني يعد هذا الجهاز من الأجهزة التي تتقن جميع أنواع الطبخ. فهو يساعدك في تقليب الأطباق، وقلي البطاطس المقلية، وطهي الصلصات، وحتى طهي حساء كريمة الفطر. وهو مساعد موثوق به إذا كنت تخطط لطهي بودنغ الحليب على البخار لتناول الإفطار.

يرجى تذكر كم عدد المطاعم الآسيوية أو الصينية الموجودة في شارعك؟ هل لديك أي جيران أو أصدقاء آسيويين؟ قامت Panda Express، وهي سلسلة مطاعم صينية معروفة في الولايات المتحدة، بشراء طباخات الحث الحراري التجارية من صانع ليستوف لمدة عشر سنوات متتالية لتلبية عادات الأكل لدى رواد المطاعم الصينيين والآسيويين.

إن الطعام الآسيوي يجتذب الأميركيين والأوروبيين، حيث يقول أغلبهم إنهم يزورون المطاعم الآسيوية ثلاث إلى خمس مرات شهرياً. وهذا بمثابة إشارة لإضافة قوائم طعام جديدة، وأواني طهي، وإيرادات جديدة، لذا لا تتجاهل هذا الأمر.

(1) وضع الطهي الموثوق به

بينما تتحدث عن قوة النيران الرائعة لموقد الغاز الطبيعي، استشار بعض أصحاب المطاعم الأذكياء الشركة المصنعة Lestov للحصول على موقد تحريض موفر للطاقة. إنها تقنية مبتكرة. إنها تقضي على خطر الانفجار واستهلاك الطاقة لمواقد الغاز، مما يساعد آلة الطهي على طهي كميات كبيرة من الطعام بكفاءة طاقة تبلغ 95%.

يحتفظ بقدرة طباخ الغاز التجاري على الوصول بسرعة إلى درجات حرارة الطهي المحددة. لا تتركك ألسنة اللهب مرئية أبدًا أو تحرق ذراعي الطاهي، ولكنها تستخدم فقط لتسخين الطعام. لا يستخدم تقنية الطهي باللهب المكشوف. وهي تقنية تسمح لجزيئات الحديد داخل القدر بالدوران والتصادم بسرعة عالية لتوليد الحرارة.

بدلاً من حرق القدر، يسمح للقدر نفسه بتوليد الحرارة اللازمة لطهي الطعام. وفقًا لمركز مراقبة الجودة في ليستوف، فإن حوالي 95% من الحرارة المستخدمة في طباخ الحث الحراري تُستخدم للتسخين. يرجى إخراج الآلة الحاسبة الخاصة بك وحساب مقدار اللهب المستخدم لتسخين الطعام في موقد الغاز التجاري الصيني الذي تستخدمه. هذه النيران الهاربة تهدر إيراداتك.

بعد ذلك، سأخبر التجار بسر لزيادة الإيرادات. إذا كنت مهتمًا، يرجى متابعة القراءة. يتم اعتماد الطهي بالحث من قبل العديد من أصحاب المطاعم الأوروبية. إنها تقنية تدفئة عالية الكفاءة وتوفير الطاقة. هذا ما يبحث عنه أصحاب المطاعم. إذا كنت لا تريد تفويت هذه التجارة المربحة. يرجى الاتصال بـ شركة تصنيع طباخات الحث في أسرع وقت ممكن.

(2) معدات الطبخ المناسبة

عندما استمر بائع المواقد في محاولة بيع معدات طهي تجارية بسعات أكبر (أسعار بيع أعلى)، أردت الهروب منه. لم يبذل أي محاولة حقيقية لفهم احتياجاتي، بل أوصاني فقط بموقد يعتقد أنه يناسبني وأدائه. أخبرنا صاحب المطعم هاري بهذه الحقيقة.

إنه يدير مطعمًا صغيرًا يستقبل يوميًا نحو 100 شخص. وبصورة أكثر دقة، فهو لا يدير مطعمًا للوجبات السريعة يطبخ 20 كيلوجرامًا من الطعام في المرة الواحدة، بل مطعمًا يطبخ قطعة طبق واحدة في المرة.

وهذا يعني أنه يحتاج فقط إلى شراء طباخ ووك صيني تجاري صغيرجهاز طهي يسمح بطهي طبق واحد أو 17.5 لترًا من الطعام في المرة الواحدة. إنه كبير بما يكفي لمطعم صغير. بالطبع، إذا كنت تدير مطعمًا للوجبات السريعة أو مقصفًا، طباخ ووك تجاري كبير يعمل بالحث الحراري سيكون أكثر ملاءمة لك.

توصي شركة Lestov المصنعة بأنواع مختلفة من أواني الطهي الصينية التجارية للمطاعم المختلفة. بناءً على الجدول أدناه، يمكنك بسهولة الحصول على معدات الطهي التي تناسب احتياجاتك.

(3) معدات الطبخ متعددة الأغراض

إذا كنت تدير مطعمًا بميزانية محدودة ومساحة مطبخ ضيقة، فلن أوصي بشراء الكثير من معدات الطهي التجارية. ورغم أن هذا ليس ما أود قوله بصفتي مُصنِّعًا للمواقد، فأنا لا أريد أن يستهلك العملاء قدرًا كبيرًا من ميزانيتهم.

إذا كنت تعاني من الموقف المذكور أعلاه، فلا تتجاهل النصائح التالية. تتمتع مقلاة الووك الصينية التجارية بنفس القدرة المتميزة على تقليب الأطباق وقلي البطاطس المقلية وحساء اليخنة والطعام على البخار. يعتمد معظم الطهاة عليها لابتكار المزيد من أنواع الأطباق.

(4) آلة طهي الووك الذكية

قال صاحب المطعم هاري بصراحة: الآن، أصبح تعيين طاهٍ مهمة صعبة. فأنا بحاجة إلى تحمل الضغط المزدوج المتمثل في علم النفس والميزانية. قبل عشر سنوات، عندما نشرت إعلانًا لتوظيف طهاة على باب مطعمي، كنت أتلقى باستمرار تدفقًا ثابتًا من السير الذاتية على هاتفي وبريدي الإلكتروني. لكن الوضع تغير الآن. حتى مع استمراري في رفع الرهانات على راتبي كطاهٍ، لم يأتِ أحد إلى مكتبي لإجراء المقابلات.

يمر أقراني بنفس الموقف، وقد بدأ وضعهم يتحسن بمساعدة ماكينة طبخ الووك الأوتوماتيكيةإنه جهاز طهي ذكي يجمع بين الطهي في المقلاة والتحريك التلقائي، ويمكنه استبدال الطاهي وتحريك الأطباق التي يصل وزنها إلى 3.5 كجم تلقائيًا في 15 دقيقة.

يستخدم مطعم باندا إكسبريس آلة طهي الووك الأوتوماتيكية لقلي الأرز المقلي بالبيض. يساعد ذلك مطعم باندا إكسبريس على تقديم طعام ذي مذاق قياسي لعدد أكبر من الزبائن. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من التفاصيل حول آلة طهي الووك الأوتوماتيكية، يرجى الاتصال بمورد مطعم باندا إكسبريس – الشركة المصنعة الآن.

(5) توفير تكلفة الطاقة وزيادة الإيرادات

كما قلت من قبل، لم يدرك معظم تجار المواقد الأوروبيين النمو في الإيرادات الذي يمكن أن تجلبه لهم مواقد الووك الصينية التجارية. إنه خطأ مؤسف. لا يزال مصنعو المواقد الصينيون يتلقون طلبات من أصحاب المطاعم الأوروبية على مواقد الووك التجارية وآلات الطهي الأوتوماتيكية. لقد أدركوا فوائد مواقد الووك الصينية التجارية للطهي.

قال صاحب المطعم هاري: "أتمنى شراء مقلاة صينية تجارية مناسبة من تاجر مواقد أوروبي. إنها قطعة عالية الجودة من المعدات التي لا ينبغي لي ولا لتاجر المواقد أن نغفل عنها".

إن السماح لتجار المواقد باكتشاف المزيد من فرص العمل واحتياجات العملاء هو ما تفعله شركة Lestov المصنعة. تأمل Lestov أن تصبح مكتبة إمدادات التجار من خلال حل معدات الطهي التجارية الشامل والشحن السريع والحد الأدنى لكمية الطلب الصغيرة. دع تجار المواقد يتجنبون مشكلة المخزون الزائد. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن خدمات شركة Lestov المصنعة، فلا تتردد في الاتصال بنا. اتصل بنا.