دليل بسيط لمعدات الطهي بالحث الحراري التجارية

هناك 3 أنواع من معدات الطهي في السوق: مواقد الغاز، ومواقد الطهي التجارية الكهربائية، و مواقد الحث التجارية. هنا نتحدث ببساطة عن مزايا ثلاثة أنواع من المنتجات.

(1) منتجات الغاز شائعة في السوق، ولكن العديد من الحوادث تحدث، مثل انفجارات الغاز، والحرائق، وتلوث الهواء، وغيرها من المخاطر.

(2) تستهلك منتجات التدفئة الكهربائية دائمًا طاقة عالية. ولضمان السلامة، يجب استبدال أنابيب التدفئة الكهربائية كل 3 أشهر، مما يتسبب في تكاليف صيانة ضخمة. لذلك، لا يُنصح عمومًا باستخدام منتجات التدفئة الكهربائية عالية الطاقة في المطابخ التجارية الكبيرة.

(3) وفقًا لطلب السوق، يُنظر إلى ولادة مواقد الحث التجارية على أنها منتجات خضراء وصديقة للبيئة وفعالة من حيث التكلفة.

هنا، دعونا نتحدث عن العوامل الرئيسية التي تؤخذ في الاعتبار عند شراء موقد الحث التجاري.

جهد طباخات الحث التجارية

يتم تحديد ما إذا كان المنتج يمكن استخدامه لجهد المطبخ المحلي الخاص بك. على سبيل المثال، معظم مواقد الحث المنتجة في الصين هي 220 فولت / كهرباء أحادية الطور، والطاقة العالية هي 380 فولت / كهرباء ثلاثية الطور، ولكن كهرباء ثلاثية الطور محدودة في السوق الأوروبية.

أولاً، التأكد من أن المطبخ المحلي يمكنه استخدام الكهرباء الصناعية هو العامل الأول الذي يجب مراعاته. وبالاقتران بمساحة الأراضي في الدول الأوروبية، فإن الإيجارات المرتفعة تؤدي عمومًا إلى الاستخدام المحدود للمطابخ، وهذا هو السبب في أن بعض العملاء يحتاجون إلى منتجات صغيرة الحجم. تحدد هذه الظروف ما إذا كان المنتج يمكن استخدامه أم لا.

مميزات طباخ الحث التجاري

1) المكون الأساسي الداخلي

يجب تحليل تفاصيل موقد الحث من الملحقات الداخلية، والتي تحدد ما إذا كان أداء المنتج مستقرًا وعمر خدمة موقد الحث. تبدو لوحة PCB للمكونات الداخلية مثل دماغ الإنسان، وIGBT هو الملحق الأساسي على لوحة PCB.

لذا فإن جودة IGBT تحدد استقرار المنتج بالكامل. في الوقت الحالي، تعد IGBT من إنتاج Infineon في ألمانيا رائدة الصناعة التي يمكنك الرجوع إليها.

2) مواد المنتج

بما في ذلك مواد المنتجات ومواد أدوات الطهي، يوصى باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ العام 304 للمطبخ التجاري، وهناك أيضًا 201 مادة في السوق بسعر أقل قليلاً، ولكنها تتسبب بسهولة في أن يصبح الطعام أسودًا إذا كنت تستخدم القدر مع مواد 201، وتؤثر على اختبار ومظهر الطعام.

3) طريقة الطبخ الرئيسية

يتم تصميم المنتجات العامة وفقًا لطريقة الطهي في البلدان المختلفة، لذلك عليك أن تفكر فيما إذا كان هذا النوع من المنتجات يمكن أن يلبي طريقة الطهي الرئيسية الخاصة بك قبل الشراء.

4) عملية إنتاج المنتج

من عملية إنتاج المنتج، يعمل البناء الملحوم بالكامل على زيادة مظهر المنتج بشكل كبير، كما يسهل على المستهلكين التنظيف

5) ميزات سلامة المنتج

يشير هذا بشكل أساسي إلى نظام اختبار الحماية الداخلي المدمج، مثل إيقاف التشغيل التلقائي لمدة 3 ساعات دون تشغيل، والحماية التلقائية عند الجهد العالي/المنخفض والسخونة الزائدة والتيار الزائد.

تكلفة طباخ الحث التجاري

بما في ذلك تكلفة المنتج وتكلفة النقل، يتم تحديد تكلفة المنتج وتكلفة الصيانة ذات الصلة من خلال جودة ومواد الأجزاء الداخلية للمنتج المذكورة أعلاه.

تعتمد تكلفة النقل بشكل عام على وقت الطلب على المنتج، وعندما يكون الطلب عاجلاً للغاية، ستكون تكلفة الشحن الجوي أعلى. بالنسبة لطلبات التسليم المنتظمة، يوصى باختيار الشحن البحري بتكاليف شحن منخفضة.

إذا كان لديك أفضل طباخ الحث التجاري تجربة الشراء، مرحباً بمشاركتها معنا لتبادل بعض الأفكار الجيدة! شكرا لك!