Hvorfor anbefaler jeg ikke, at du bruger en automatisk køkkenmaskine?
Efter Covid-19 og den russisk-ukrainske krig er det svært for min restaurant at rekruttere egnede kokke og tjenere. Selv hvis jeg overtaler dem med en løn, der er halvt så høj som...
Restauratørens tanker om gas-wok komfur VS induktions-wok komfur
Jeg driver en kinesisk restaurant i USA, og jeg blev chokeret, da jeg så, at Panda Express har en kommerciel induktionskogeplade. Kommercielle induktionskogeplader producerer ikke så...
Hvorfor foretrækker asiatiske restauranter kinesiske wokkomfurer frem for flade komfurer?
Når du træder ind i køkkenet på en asiatisk restaurant, vil du opdage, at et kommercielt wokkomfur er populært madlavningsudstyr. Den har overtaget næsten alle asiatiske restauranter, og...
Anmeldelse Lestov-producenten af kommercielle induktionskomfurer på 2023 HOTELEX
Hvis du er på udkig efter pålidelige producenter af kommercielt madlavningsudstyr, må du ikke gå glip af den store begivenhed i 2023 Shanghai HOTELEX-udstillingen. HOTELEX samler alle professionelle catering / hotel ...
Fordelene ved at bruge en automatisk køkkenmaskine i din restaurant
Automatiske køkkenmaskiner er blevet et populært produkt på Google, og det fortsætter med at vokse med 1300 søgninger om dagen. Der har været mere end 48.200.000 forespørgsler om de automatiske...
Kæderestaurantmærker - hemmeligheden bag ekspansion
Bliv ikke overrasket over at se din nabos hjem blive station for et kæderestaurantmærke. Ifølge statistikkerne er kæderestauranter med Panda Express, KFC og Burger King i spidsen...
Værdifulde rengøringstips - kommerciel induktionsfryser
Det er de færreste, der kan modstå duften af friturestegt kylling fra KFC- og MD-butikkerne, som har en uimodståelig magisk effekt på sulten. Den lokkende smag af friturestegt mad, som er...
Fordele og ulemper ved at eje en automatiseret restaurant
Nogle restauratører indfører intelligent madlavningsudstyr eller robotkomfurer i storkøkkener for at få restauranterne til at se smartere ud. Det var uundgåeligt, efter at personaleudskiftning, hygiejnekrav og takeaway-tjenester forårsagede...
Det storsælgende kommercielle induktionskomfur - Under $200
Det er ikke let at skaffe et budgetvenligt komfur til en lille restaurant, hvor køkkenområdet er lille nok til at rumme overskydende køkkenudstyr. Dyre kommercielle komfurer er...
Rørt smag på asiatiske restauranter - fra kinesisk wok-koger
På asiatiske restauranter er der en unik kulinarisk smag, som mange gæster og kokke genkender. Det bringer de bedste smagsstoffer frem i maden, og hvert molekyle i maden bliver grillet....
