Kinesisk wok-koger - den europæiske komfurforhandlers nye indtægt

Noget avanceret madlavningsudstyr (kinesiske kommercielle wokkomfurer) fra asiatiske producenter er på vej ind i Europa. Det er en sag, som fremsynede forhandlere af kommercielle komfurer forsøger at fremme. Mange regioner i Europa har ikke nok producenter, der fremstiller kinesiske kommercielle wokkomfurer. Heldigvis fandt de mange producenter i Kina, wokkomfurets fødested, der kan påtage sig OEM+ODM.

Komfurforhandleren sagde, at: Det kinesiske kommercielle wokkomfur er et madlavningsudstyr af høj kvalitet, som restaurantejere er på udkig efter, men som ikke er dukket op i Europa. Det er et stort tab for de lokale komfurproducenter. De ignorerer mulighederne for at tilføje nye kataloger og indtægter.

Det er et kogeapparat, som har eksisteret i Kina i 5.000 år, og som hjalp Kina med at få æren af at være et af de tre store madriger. De fleste lækre kinesiske måltider er afhængige af et kinesisk kommercielt wokkomfur. Den er velegnet til enhver opvarmningsmetode, herunder træ/kul/gas/propan/elektrisk/induktionsopvarmning.

De fleste asiatiske restauranter bruger kinesiske kommercielle wokbrændere til at tilberede mad fyldt med Wok Hei (Huo Qi). Hvordan forstår man Wok Hei? Forestil dig, at når du drikker en kop varm kaffe i den kolde vinter, vil du føle, at den er mere blød end nogen anden kop kaffe, du nogensinde har drukket. Det samme gælder, når man skal forklare vigtigheden af Wok Hei til asiater eller kinesere.

Kinesisk kommerciel Wok-komfur er et madlavningsudstyr, der er professionelt designet til Wok Hei. Det kan øge tilberedningstemperaturen fra 0°C til 190°C på 1 minut. Tilberedning ved høj temperatur fjerner fugt fra ingredienser (der dræber dårlig madsmag), fremhæver lækre smage og bevarer næringsstoffer. Det koger en stegt risnudel med oksekød på meget kort tid. Vurderingsstandarden for kokke på kantonesiske restauranter er at stege risnudler med oksekød på 1,5 minutter.

Jeg vil give dig et trick til at få din mad til at smage bedre, så hvis du er interesseret, så læs videre. Hvis du ikke simrer tomatbaseret oksekød, men i stedet sauterer grøntsager. Prøv at holde tilberedningstiden kort. For lang tilberedningstid vil gøre grøntsagerne bløde og grødede, hvilket er mere passende for en ældre bedstemor. Behold ikke for meget fugt i ingredienserne, da det vil ødelægge madens smag. Dræn eller steg så meget fugt som muligt fra kødet, og tilsæt derefter vand til gryderetten igen.

Kinesisk kommerciel wok-koger er en all-around madlavningskonkurrent. Den kan hjælpe dig med at wokstege retter, stege pommes frites, simre saucer og endda simre svampesuppe. Den er en pålidelig assistent, hvis du planlægger at dampe mælkebudding til morgenmad.

Hvor mange asiatiske eller kinesiske restauranter er der på din gade? Har du nogen asiatiske naboer eller venner? Panda Express, en velkendt kinesisk restaurantkæde i USA, har købt kommercielle induktions-wokkomfurer fra Lestov-producent i ti år i træk for at tilfredsstille kinesiske og asiatiske gæsters spisevaner.

Asiatisk mad er ved at indfange amerikanere og europæere, og de fleste siger, at de besøger en asiatisk restaurant tre til fem gange om måneden. Det er et signal om at tilføje nye menuer, wok-komfurer og nye indtægter, så lad være med at ignorere det.

(1) Pålidelig tilberedningstilstand

Mens man taler om den geniale ildkraft i en naturgas-wokbrænder, har nogle smarte restauratører spurgt lestov-producenten til råds om en energibesparende induktions-wokbrænder. Det er en innovativ teknologi. Den eliminerer risikoen for eksplosion og energiforbruget ved gaswokbrændere og hjælper køkkenmaskinen med at tilberede store mængder mad med 95%-energieffektivitet.

Den bevarer den kommercielle gaswok-koges evne til hurtigt at nå de ønskede tilberedningstemperaturer. Flammerne er aldrig synlige eller brænder kokkens arme, men bruges udelukkende til at opvarme maden. Den bruger ikke madlavningsteknologi med åben flamme. En teknologi, der gør det muligt for jernmolekyler inde i gryden at rotere og kollidere ved høj hastighed for at generere varme.

I stedet for at brænde gryden af, lader den gryden selv generere varmen til tilberedning af maden. Ifølge Lestovs kvalitetskontrolcenter bruges ca. 95% af den varme, der bruges i induktionswokkomfuret, til opvarmning. Tag din lommeregner frem og beregn, hvor meget flamme der bruges til at opvarme maden i den kinesiske kommercielle gaswokbrænder, du bruger. De undslupne flammer er spild af din indtægt.

Dernæst vil jeg fortælle forhandlerne en hemmelighed, der kan øge omsætningen. Hvis du er interesseret, så læs videre. Mange europæiske restauratører er begyndt at bruge induktion. Det er en meget effektiv og energibesparende opvarmningsteknologi. Det er, hvad restauratører leder efter. Hvis du ikke vil gå glip af denne rentable handel. Kontakt venligst Producent af induktionskomfur så hurtigt som muligt.

(2) Egnet madlavningsudstyr

Da komfur-sælgeren blev ved med at forsøge at sælge mig kommercielt madlavningsudstyr med større kapacitet (højere salgspriser), havde jeg lyst til at løbe væk fra ham. Han gjorde ikke noget reelt forsøg på at forstå mine behov, men anbefalede bare et komfur, som han mente ville passe til mig og hans præstation. Restauratøren Harry fortalte os dette.

Han driver en lille restaurant med en daglig kundestrøm på omkring 100 personer. For at være mere præcis driver han ikke en fastfood-restaurant, der tilbereder 20 kg mad ad gangen, men en restaurant, der tilbereder et stykke mad ad gangen.

Det betyder, at han kun behøver at købe en kommerciel kinesisk lille wok-kogerDet er et kogeapparat, der gør det muligt at tilberede en ret eller 17,5 liter mad på én gang. Det er stort nok til en lille restaurant. Hvis du driver en fastfoodrestaurant eller en kantine, er en kommercielt induktionskomfur med stor wok vil være mere passende for dig.

Lestov-producenten anbefaler forskellige typer kommercielle kinesiske wokkomfurer til forskellige restauranter. Ud fra tabellen nedenfor kan du nemt finde det køkkenudstyr, der passer til dine behov.

（3） Multifunktionelt madlavningsudstyr

Hvis du driver en restaurant med et begrænset budget og lidt plads i køkkenet, vil jeg ikke anbefale, at du køber for meget udstyr til kommerciel madlavning. Selv om det ikke er det, jeg ville sige som komfurproducent, vil jeg ikke have, at kunderne bruger for meget af deres budget.

Hvis du oplever ovenstående situation, må du ikke ignorere følgende tips. Den kommercielle kinesiske wok komfur har den samme fremragende evne til at stege retter, stege pommes frites, stege supper og dampe mad. De fleste kokke er afhængige af den til at skabe flere typer retter.

(4) Intelligent wok-kogemaskine

Restaurantejer Harry sagde ærligt: Nu er det en vanskelig opgave at ansætte en kok. Jeg skal klare det dobbelte pres fra psykologi og budget. For ti år siden, da jeg satte et opslag op på døren til min restaurant for at rekruttere kokke, modtog jeg en lind strøm af CV'er på min telefon og e-mail. Men nu har situationen ændret sig. Selv om jeg blev ved med at hæve indsatsen for min kokkeløn, kom der ingen interviewere ind på mit kontor.

Mine kolleger er i samme situation. Deres situation begyndte at blive bedre med hjælp fra en Automatisk wok-maskine. Det er en smart madlavningsenhed, der kombinerer wokmadlavning og automatisk stir-frying. Den kan erstatte kokken og automatisk stege 3,5 kg retter på 15 minutter.

Panda Express restaurant bruger en automatisk wok-maskine til at stege ris med æg. Det hjælper Panda Express Restaurant med at levere mad med standardsmag til flere spisesteder. Hvis du ønsker at få flere detaljer om den automatiske wok-kogemaskine, bedes du kontakte leverandøren af Panda Express Restaurant - lestov-producenten nu.

（5） Spar energiomkostninger Øg indtægterne

Som jeg sagde før, har de fleste europæiske komfurforhandlere ikke indset den omsætningsvækst, som kommercielle kinesiske wokkomfurer kan give dem. Det er en beklagelig fejltagelse. Kinesiske komfurproducenter modtager fortsat ordrer fra europæiske restaurantejere på kommercielle wokkomfurer og automatiske wokkogemaskiner. De har indset fordelene ved kommercielle kinesiske wokkomfurer til madlavning.

Restaurantejer Harry sagde: Jeg håber at kunne købe et passende kommercielt kinesisk wokkomfur fra en europæisk komfurforhandler. Det er et stykke kvalitetsudstyr, som hverken jeg eller komfurforhandleren bør gå glip af.

At lade komfurforhandlere opdage flere forretningsmuligheder og kundebehov er, hvad lestov-producenten gør. Lestov håber at blive forhandlerens forsyningsbibliotek med sin one-stop-løsning til kommercielt madlavningsudstyr, hurtig forsendelse og lille MOQ. Lad komfurforhandlere undgå problemer med for stor lagerbeholdning. Hvis du er interesseret i at lære mere om lestov-producentens tjenester, er du velkommen til at kontakt os.