Commercial convection induction steam ovens.

Kitchen convection steaming equipment designed for professional baking.

commercial multifunction induction steam oven for sale

A multipurpose oven specially designed for commercial baking

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10 Trays Industrial Combination Steam Oven LT-WZ10-G136

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This 10-tray industrial combination steam oven realizes steaming + hot air roasting + roasting in triple steaming mode. Through the multi-function touch screen panel + temperature probe + hot air circulation technology, the baking effect of process control / large capacity + uniform heating is obtained.

Categoría: Máquinas comerciales de panadería

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Descripción
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Descripción

Panel multifunción

Panel de pantalla táctil inteligente de 10 pulgadas, puede prealmacenar y editar 100 recetas de horneado, la temperatura/tiempo/humedad se pueden controlar individualmente.

Rápido de cocinar

Tras 5 minutos, puede alcanzar la temperatura de cocción (300°C)/humedad de vaporización (100°C) requerida desde 0°C, calentamiento instantáneo + recuperación rápida.

Polivalente

Un horno de vapor realiza el triple modo de cocción al vapor + secado por aire caliente + horneado, que puede ajustarse con precisión de 30°C a 300℃.

Temperatura Agujas

Las agujas de temperatura detectables supervisan la temperatura y la madurez del interior de los alimentos en tiempo real, lo que permite controlar el proceso de horneado.

Limpieza automática

La temperatura de la cavidad del horno se puede bajar rápidamente mediante el botón "one-key cooling" para hornear a baja temperatura, y limpieza automática.

Protección de la seguridad

Diseño de puerta secundaria, botón de pausa de emergencia y múltiples ajustes de protección como sobretemperatura y sobrepresión para proteger el horno de vapor.

Horneado visual

Cristal de doble capa de alta definición y resistencia a altas temperaturas para la visualización del proceso de horneado o cocción al vapor.

El calor circula

Los hornos de convección comerciales hacen circular el calor en el horno de forma más eficiente y mantienen una temperatura uniforme, reduciendo el tiempo de horneado.

Horneado uniforme

Con 1 piso y un diseño de bandeja de hornear de 10 capas, la tecnología de circulación de aire caliente favorece el calentamiento uniforme de los alimentos en cada estante.

Características y ventajas:

Function introduction of portable kitchen multi-purpose steaming and baking equipment.

Quality accessories for commercial hot air circulation steamers.

Safety measures for commercial induction steam ovens.

Function introduction of commercial induction circulation steam oven

Recipe for a Freestanding Induction Oven.

8 great advantages of a portable convection oven.

The difference between a combi oven and a conventional oven.

Detalles de los parámetros del producto:

Modelo No: LT-WZ10-G136
Opciones de potencia: 36KW
Tensión nominal: 380 V, trifásica, 50 Hz
Fluctuación de tensión: De 360-420V
Material del producto: Acero inoxidable #201/#304
Dimensiones: 850*778*1113mm
Tamaño de la bandeja: 400*600 mm
Capacidad del producto: 150L
Temp: Temperatura ambiente-300℃
Especificación: 1 Cubierta 10 Bandejas
Forma de control del interruptor: Botón+Táctil
Servicios: OEM/ODM a medida
Forma de embalaje: Caja de cartón
Peso del producto: Alrededor de 70KG
Certificación: CE
Garantía: 1 año

Certificado del producto

Certificados de producto de las placas de inducción comerciales

Aplicación

This 10-tray industrial combination steam oven uses a combination of hot air circulation technology + high-temperature steaming mode to achieve shortened baking time + uniform heating, and less oil cooking.

It can meet the equipment requirements of bakery / Restaurant / Hotel / Canteen steaming + baking buns / Cakes / Turkey / Bread with the characteristics of large capacity + intelligent control, multi-purpose.

¿Por qué elegirnos?

Como fabricante con 20 años de I+D / Producción / Diseño de equipos comerciales de cocción por inducción. Proporcionamos máquinas de cocción con certificación CE a importadores de equipos de catering / Restaurantes en cadena / Ingenieros en más de 50 países; apoyamos la personalización de productos / OEM + ODM.