Wok de inducción comercial chino Cocina | Restaurante Inducción Gama Wok
El Wok Comercial de Inducción, un hornillo para saltear platos en restaurantes asiáticos, puede alcanzar la alta temperatura necesaria para "saltear" con excepcional rapidez, y calentar los alimentos uniformemente, consiguiendo el "Wok Hei" perseguido por los restaurantes cantoneses. Hoy en día, el Wok de inducción comercial es popular en restaurantes europeos, americanos, de los Emiratos Árabes Unidos y de la India.
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