Fornello Wok cinese - Il nuovo fatturato del rivenditore di stufe europeo

Alcune apparecchiature di cottura avanzate (cucine commerciali cinesi a wok) di produttori asiatici stanno entrando in Europa. È una causa che i rivenditori di stufe commerciali stanno cercando di promuovere. In molte regioni d'Europa non ci sono abbastanza produttori di fornelli wok commerciali cinesi. Fortunatamente, hanno trovato molti produttori in Cina, il luogo di nascita della pentola wok, in grado di effettuare OEM+ODM.

Il rivenditore di fornelli ha dichiarato che: il fornello wok commerciale cinese è un'apparecchiatura di cottura di alta qualità che i proprietari di ristoranti stanno cercando, ma non è apparso in Europa. È una grande perdita per i produttori locali di fornelli. Ignorano le opportunità di aggiungere nuovi cataloghi e ricavi.

Si tratta di un dispositivo di cottura che esiste in Cina da 5.000 anni e che ha aiutato la Cina a guadagnarsi l'onore di essere uno dei tre grandi regni alimentari. La maggior parte dei deliziosi piatti cinesi si basa su un fornello wok commerciale cinese. È adatto a qualsiasi metodo di riscaldamento, tra cui legna / carbone / gas / propano / elettrico / induzione.

La maggior parte dei ristoranti asiatici utilizza bruciatori cinesi per wok commerciali per cucinare i cibi riempiti di Wok Hei (Huo Qi). Come capire il Wok Hei? Immaginate che nel freddo inverno, quando bevete una tazza di caffè caldo, sentiate che è più pastoso di qualsiasi altra tazza di caffè che abbiate mai bevuto. Lo stesso vale per spiegare l'importanza del Wok Hei agli asiatici o ai cinesi.

Il fornello commerciale cinese per Wok è un'apparecchiatura di cottura progettata professionalmente per il Wok Hei. Può aumentare la temperatura di cottura da 0℃ a 190℃ in 1 minuto. La cottura ad alta temperatura rimuove l'umidità dagli ingredienti (il killer del cattivo sapore dei cibi), facendo emergere sapori deliziosi e conservando le sostanze nutritive. Cuoce uno spaghetto di riso fritto di manzo in un tempo molto breve. Lo standard di valutazione per i cuochi dei ristoranti cantonesi è quello di cuocere gli spaghetti di riso fritti in 1,5 minuti.

Vi svelerò un trucco per rendere il cibo più gustoso, quindi se siete interessati continuate a leggere. Se non state cuocendo a fuoco lento una carne a base di pomodoro, ma state saltando delle verdure, cercate di ridurre i tempi di cottura. Cercate di mantenere un tempo di cottura breve. Un tempo di cottura troppo lungo renderà le verdure morbide e mollicce, più adatte a una nonna anziana. Non conservate troppa umidità negli ingredienti, perché distruggerebbe il sapore del cibo. Scolare o arrostire la carne il più possibile, quindi aggiungere acqua per stufare di nuovo.

Fornello wok commerciale cinese è un concorrente di cucina a tutto tondo. Può aiutarvi a soffriggere i piatti, a friggere le patatine fritte, a cuocere a fuoco lento le salse e persino la crema di funghi. È un assistente affidabile se avete intenzione di cuocere a vapore un budino al latte per colazione.

Per favore, ricordi quanti ristoranti asiatici o cinesi ci sono nella sua strada? Avete vicini o amici asiatici? Panda Express, una nota catena di ristoranti cinesi negli Stati Uniti, ha acquistato cucine Wok a induzione commerciali dalla Produttore di Lestov per dieci anni consecutivi per soddisfare le abitudini alimentari dei clienti cinesi e asiatici.

La cucina asiatica sta conquistando americani ed europei, la maggior parte dei quali dichiara di visitare un ristorante asiatico da tre a cinque volte al mese. È un invito ad aggiungere nuovi menu, fornelli wok e nuove entrate, quindi non ignoratelo.

(1) Modalità di cottura affidabile

Mentre si parla della brillante potenza di fuoco di un fornello wok a gas naturale, alcuni ristoratori intelligenti hanno consultato il produttore lestov per un fornello wok a induzione a risparmio energetico. Si tratta di una tecnologia innovativa. Elimina il rischio di esplosione e il consumo energetico dei bruciatori wok a gas, aiutando la macchina di cottura a cuocere grandi quantità di cibo con 95% efficienza energetica.

Mantiene la capacità del fornello wok a gas commerciale di raggiungere rapidamente le temperature di cottura previste. Le sue fiamme non sono mai visibili e non bruciano le braccia del cuoco, ma servono solo a riscaldare il cibo. Non utilizza la tecnologia di cottura a fiamma aperta. Una tecnologia che permette alle molecole di ferro all'interno della pentola di ruotare e scontrarsi ad alta velocità per generare calore.

Invece di bruciare la pentola, permette alla pentola stessa di generare il calore per la cottura dei cibi. Secondo il centro di controllo qualità Lestov, circa 95% del calore utilizzato nel fornello wok a induzione viene utilizzato per il riscaldamento. Tirate fuori la calcolatrice e calcolate quanta fiamma viene utilizzata per riscaldare il cibo nel fornello wok cinese a gas che state usando. Le fiamme che sfuggono stanno sprecando le vostre entrate.

Poi, svelerò ai concessionari un segreto per aumentare le entrate. Se siete interessati, continuate a leggere. La cottura a induzione è stata adottata da molti ristoratori europei. È una tecnologia di riscaldamento altamente efficiente e a risparmio energetico. È ciò che i ristoratori stanno cercando. Se non volete perdervi questo proficuo commercio, contattate la nostra azienda. Contattate il produttore di fornelli a induzione il prima possibile.

(2）Apparecchiature di cottura idonee

Quando il venditore di fornelli ha continuato a cercare di vendermi apparecchiature di cottura commerciali con capacità maggiori (prezzi di vendita più alti), volevo scappare da lui. Non ha fatto alcun tentativo di capire le mie esigenze, mi ha solo consigliato un fornello che riteneva adatto a me e alle sue prestazioni. Il ristoratore Harry ci ha raccontato questo fatto.

Gestisce un piccolo ristorante con un flusso di clienti giornaliero di circa 100 persone. Per essere più precisi, non gestisce un fast-food che cucina 20 kg di cibo alla volta, ma un ristorante che cucina un piatto alla volta.

Significa che deve solo acquistare un fornello cinese commerciale per piccoli wok, un dispositivo di cottura che consente di cucinare un piatto o 17,5 l di cibo in una sola volta. È abbastanza grande per un piccolo ristorante. Naturalmente, se si gestisce un fast food o una mensa, un fornello wok grande a induzione commerciale sarà più adatto a voi.

Il produttore Lestov raccomanda diversi tipi di cucine cinesi wok commerciali per diversi ristoranti. In base alla tabella seguente, è possibile ottenere facilmente l'attrezzatura di cottura più adatta alle proprie esigenze.

（3）Apparecchiature di cottura multiuso

Se gestite un ristorante con un budget limitato e uno spazio ristretto in cucina, non vi consiglio di acquistare troppe attrezzature per la cottura commerciale. Anche se non è quello che direi come produttore di fornelli, non voglio che i clienti consumino troppo del loro budget.

Se vi trovate in questa situazione, non ignorate i seguenti consigli. Il fornello wok cinese commerciale ha la stessa straordinaria capacità di soffriggere piatti, friggere patatine fritte, stufare zuppe e cuocere a vapore. La maggior parte degli chef vi si affida per creare più tipi di piatti.

(4) Macchina di cottura Wok intelligente

Il proprietario del ristorante Harry ha detto con franchezza: "Assumere uno chef è un compito difficile. Devo sopportare la doppia pressione della psicologia e del budget. Dieci anni fa, quando affiggevo sulla porta del mio ristorante un annuncio di reclutamento di cuochi, ricevevo un flusso costante di curriculum sul telefono e sulla posta elettronica. Ma ora la situazione è cambiata. Anche se ho continuato ad alzare la posta in gioco per il mio stipendio da chef, nessun intervistatore è venuto nel mio ufficio.

I miei coetanei stanno vivendo la stessa situazione. La loro situazione ha iniziato a migliorare con l'aiuto di un macchina automatica per la cottura del wok. È un dispositivo di cottura intelligente che combina la cottura wok e la frittura automatica. Può sostituire lo chef e friggere automaticamente piatti da 3,5 kg in 15 minuti.

Il ristorante Panda Express utilizza una macchina automatica per la cottura del wok per friggere il riso all'uovo. Questo aiuta il ristorante Panda Express a fornire cibo dal sapore standard a un maggior numero di clienti. Se desiderate ottenere maggiori dettagli sulla macchina automatica per la cottura del wok, contattate il fornitore di Panda Express Restaurant - lestov manufacturer ora.

（5）Salvare i costi energetici Aumentare le entrate

Come ho già detto, la maggior parte dei rivenditori europei di stufe non si è resa conto dell'aumento dei ricavi che le cucine cinesi wok commerciali possono portare loro. È un errore deplorevole. I produttori di stufe cinesi continuano a ricevere ordini dai ristoratori europei per cucine wok commerciali e macchine automatiche per la cottura wok. Hanno capito i vantaggi dei fornelli wok cinesi commerciali per la cucina.

Il ristoratore Harry ha detto: Spero di acquistare un'adeguata cucina cinese wok commerciale da un rivenditore di fornelli europeo. È un'apparecchiatura di qualità che non deve mancare né a me né al rivenditore di fornelli.

Il produttore Lestov sta facendo in modo che i rivenditori di stufe possano scoprire ulteriori opportunità commerciali e le esigenze dei clienti. Lestov spera di diventare la libreria di approvvigionamento dei rivenditori con la sua soluzione unica per le attrezzature di cottura commerciale, la spedizione rapida e il MOQ ridotto. Permette ai rivenditori di stufe di evitare i problemi di un inventario eccessivo. Se siete interessati a saperne di più sui servizi del produttore Lestov, sentitevi liberi di contattateci.