Kebaikan dan Keburukan Memiliki Restoran Automatik

Sesetengah pengusaha restoran memperkenalkan peralatan memasak Pintar atau periuk robotik ke dalam dapur komersial untuk menjadikan restoran kelihatan lebih pintar. Ia tidak dapat dielakkan selepas pertukaran kakitangan, keperluan sanitasi, dan perkhidmatan bawa pulang yang disebabkan oleh Covid-19. Restoran automatik mempunyai banyak kelebihan yang boleh dipuji, tetapi terdapat juga kekurangan perkhidmatan manusia.

Mesin memasak automatik menyajikan hidangan yang sama dan konsisten dari segi rasa, kualiti dan berat, tetapi ia tidak menawarkan penyesuaian tambahan seperti tukang masak. Kami boleh menyediakan kecekapan memasak yang lebih pantas, tetapi ia akan menghalang kakitangan dapur peluang pekerjaan. Ia tidak diiktiraf oleh chef.

Jika anda merancang untuk memasukkan konsep automasi ke dalam restoran atau dapur komersial anda, panduan yang memperincikan kebaikan dan keburukan restoran automatik ini boleh membantu.

Anda akan mempunyai mesin memasak yang lebih terkawal, program atau langkahnya akan ditetapkan oleh anda, tanpa mengira input resipi, masa pemanasan atau standard rasa. Ia adalah salah seorang pekerja yang boleh dipercayai yang tidak boleh menyalahkan rasa atau kualiti hidangan walaupun dengan beban kerja yang tinggi. Ia tidak dapat ditandingi oleh manusia. Di bawah tekanan makanan yang melampau, manusia mudah melakukan kesilapan.

Mesin memasak automatik lebih seperti alat yang direka untuk meningkatkan kecekapan memasak atau mengurangkan ralat hidangan daripada chef kreatif atau manusia. Ia tidak akan memberi anda menu baharu yang lebih popular dengan pengunjung. Jika anda mempunyai langkah memasak untuk menu baharu, ia akan mengenali dan menyalinnya dengan senang hati.

Ramai pengusaha restoran mengadu bahawa gaji kakitangan meningkat, menyebabkan mereka tidak mampu, walaupun pada gaji minimum. Oleh itu, mereka cenderung untuk mengurangkan lebih ramai pekerja dan dengan itu mengekalkan lebih banyak keuntungan, tetapi tugas kerja restoran tidak akan dikurangkan. Mesin memasak automatik dengan harga jualan sekitar $2,000 akan menjadi perbelanjaan terbesar yang akan anda belanjakan untuknya, dan beberapa kos elektrik atau penyelenggaraan tambahan adalah Volum yang kecil.

Kami lebih suka mengekalkan pekerja biasa dalam menghadapi peralatan memasak automatik baharu, tetapi sebab yang lebih penting ialah restoran automatik merupakan pelaburan yang mahal. Anda akan membelanjakan beribu-ribu dolar untuk mesin memasak automatik atau robot, yang merupakan wilayah pelaburan yang belum dipetakan dan anda tidak boleh meramalkan sama ada anda akan mendapat pulangan yang baik. Anda amat memerlukan pengilang untuk memberikan jaminan selepas pasaran, reka bentuk restoran automatik atau video tentang cara ia berfungsi, dan itu dibenarkan.

Bolehkah anda melihat tukang masak yang boleh memasak 1000 hidangan di restoran? Banyak restoran menawarkan jawapan negatif. Jika anda mempunyai 1000 resipi, bolehkah chef belajar dan memasaknya dengan segera? Sekali lagi tiada jawapan. Dalam mesin memasak automatik, kami mempunyai jawapan afirmatif.

Pengusaha restoran menggunakan teknologi memasak pintar untuk memperkenalkan lebih banyak pilihan kepada menu restoran dan memastikan rasa hidangan yang konsisten. Mesin memasak automatik boleh menyimpan dan mengenali langkah memasak 1000 resipi. Ia kukuh dalam menambah lebih banyak pilihan hidangan.

Pengilang tidak akan memasukkan resipi memasak untuk mesin memasak automatik anda sebelum meninggalkan kilang, yang memerlukan bantuan tambahan anda. Apabila bercakap tentang pilihan menu restoran, anda sudah pasti yang terbaik dalam pilihan tersebut. Anda boleh memasukkan resipi untuk sebarang hidangan, sama ada ia diambil daripada Google, Bing atau Facebook. Mesin memasak automatik boleh mengecam dan memasak secara automatik mengikut langkah-langkah.

Membina restoran automatik bukanlah bidang pelaburan yang tidak diketahui, dan sesetengah pengeluar China mempunyai kes penggunaan sebenar di banyak negara. Daripada mengendalikan video mesin memasak automatik kepada tontonan di tapak atau lawatan kilang, semua pengeluar dibenarkan dan dialu-alukan.

Lestov ialah pengilang China yang berpengalaman selama 18 tahun dalam pengeluaran, reka bentuk, penyelidikan dan pembangunan mesin memasak automatik. Mesin memasak automatik komersil Lestov telah digunakan dan dibeli berkali-kali di restoran di AS, UK, Ireland dan China. Contohnya, kuali tumis automatik, yang popular di kalangan chef Asia, boleh menggoreng secara sekata untuk memastikan setiap bahagian makanan dipanaskan secara seragam.

QXcooker ialah pengeluar dapur aruhan komersial yang digemari oleh syarikat kejuruteraan, restoran rantaian dan perusahaan. Dalam siri peralatan memasak automatik, periuk mee automatik 6 lubang telah menerima lebih banyak tempahan. Periuk pasta ini mempunyai enam penapis pasta yang boleh dinaikkan dan diturunkan secara automatik, dan masa pemanasan pratetap serta kuasa api boleh dilaraskan dengan tepat.