Grelha comercial sem chama, mas com grelha instantânea - Guia de compra

As grelhas comerciais são o principal equipamento para grelhar bifes e hambúrgueres em food trucks ou restaurantes. Ela restaura o sabor dos alimentos grelhados na chama, deixando um charmoso aroma carbonizado e uma superfície crocante.

A espessa grelha de ferro fundido comporta de 1 a 2 kg de bacon. Seu poder de fogo aquece continuamente cada fatia de bacon na chapa de ferro para que o bacon adquira uma substância deliciosa e superfícies carbonizadas.

Nos food trucks, o chapa plana comercial é para macarrão frito, burritos, panquecas mexicanas e hambúrgueres de carne. As grelhas comerciais podem ser adaptadas para grelhar qualquer alimento, pois têm a capacidade de aquecer uniformemente e controlar a temperatura.

Cada área da chapa de ferro fundido mantém uma temperatura consistente, seja um canto ou uma borda. Um controlador de temperatura controla a diferença de temperatura da chapa de ferro para grelhar em ±1°C. Isso significa que cada pedaço de bacon será totalmente cozido.

Os clientes não resistem ao cheiro de churrasco no ar quando param em food trucks para pedir um cheeseburger duplo. Veja por que os donos de restaurantes estão ansiosos para introduzir as grelhas comerciais em suas cozinhas.

A escolha do tamanho das grelhas comerciais dependerá da capacidade diária de cozimento do food truck. Na série de grelhas comerciais de topo plano, estão disponíveis grelhas de topo plano de 18 polegadas, 24 polegadas, 36 polegadas e 48 polegadas.

Se você estiver administrando um restaurante com vários lotes de pedidos, a chapa comercial independente de 28*32*32 polegadas poderá fritar um bife de 25 lb ou fritar macarrão em 1 hora. Em pequenos restaurantes comerciais, uma chapa comercial de mesa de 18 polegadas é suficiente. Ela é pequena o suficiente para ocupar menos espaço na cozinha, mas pode fazer um pedido para 35 pessoas em uma hora.

Chapa de indução comercial multifuncional

Ele ocupará o espaço de uma cozinha comercial, com menos de 28*32*32 polegadas. No entanto, ele pode grelhar bifes de 25 libras ou fritar macarrão em uma hora para atender a um pedido de 45 pessoas.

Seu aquecimento é instantâneo, proporcionando uma temperatura consistente para todas as faixas de grelhados. O painel de botões armazena automaticamente o tempo de grelha, a temperatura ou o poder de fogo de 6 tipos de alimentos para que você possa selecionar rapidamente a receita na próxima vez que for cozinhar.

Todos os resíduos de alimentos ou óleo residual passarão pela tela para o reservatório de óleo, que é removível para limpeza rápida. Os armários abertos podem acomodar um único forno elétrico (que precisa ser projetado separadamente) ou colocar grelhas e ingredientes.

É uma chapa de indução comercial independente. Seu pé de fogão ajustável pode ser esticado de 170 mm a 210 mm para se adequar à altura de diferentes cozinheiros.

Grelha de indução de bancada comercial de 18 polegadas

Obtenha mais vendas com esta chapa de indução de bancada em food trucks ou restaurantes compactos. Seu tamanho compacto cabe em um armário ou em um cooktop de aço inoxidável. Isso significa que você pode levá-la ao ar livre (se tiver energia suficiente)

O termostato Omron rejeita irregularidades de temperatura ou superaquecimento e atinge uma diferença de temperatura de ±1 ℃.

Ele não exige que você domine habilidades complexas de grelhar e pode ser ajustado de panquecas grelhadas em baixa potência para macarrão frito em alta potência por meio de um botão de potência sensível.

A superfície lisa e plana para grelhar e a exclusiva placa para grelhar costelas removem a maior parte da gordura dos ingredientes para ajudá-lo a obter uma dieta saudável e com baixo teor de gordura.

A caixa de óleo de aço inoxidável assumirá a tarefa de limpar resíduos de alimentos ou óleo usado, e é removível.

Churrasqueira elétrica comercial autônoma de 36 polegadas para churrasco

Obtenha mais exposição com essa churrasqueira elétrica comercial em uma festa ao ar livre ou na praia de verão. Ela não tem a fumaça que as churrasqueiras a carvão emitem quando queimam. Em churrascos, suas roupas não ficarão manchadas de gordura ou fumaça.

Seu princípio de aquecimento é simples. Três conjuntos de tubos de aquecimento à prova d'água fornecem bifes defumados com uma temperatura de fritura de 100°C a 1000°C. Ele pode suspender imediatamente o aquecimento e retornar rapidamente a uma temperatura adequada.

Você pode contar com os três botões de energia para controlar individualmente cada grupo de tubos de aquecimento, de modo que eles possam ser pausados ou ligados individualmente. Por exemplo, o primeiro conjunto de tubos de aquecimento é ajustado em fogo alto para grelhar um bife, e o terceiro conjunto de tubos de aquecimento é ajustado em fogo baixo para fritar brócolis.

Ele tem muitas peças removíveis, como a bandeja da grelha e a caixa de óleo, para limpeza ou substituição rápida. A grelha de 36 polegadas tem capacidade para mais alimentos.

As grelhas comerciais têm muitas peças removíveis, como a grelha, o reservatório e o dreno, o que permite uma limpeza rápida. Abaixo está um vídeo de limpeza das grelhas elétricas oferecidas pela Lestov Commercial Induction Griddle Manufacturer.