Mga Kinakailangang Elektrisidad na Dapat Isaalang-alang para sa Iyong Commercial Cooker

Ang pagluluto ng gas ay nagdudulot ng polusyon sa loob ng bahay at iba pang epekto sa kalusugan at kaligtasan. Bilang karagdagan, ang gastos ng isang komersyal na sistema ng hood ng kusina ay nag-iipon. Bilang resulta, maraming mga restawran at iba pang industriya ng hotel ang dahan-dahang namumuhunan at gumagamit ng mga komersyal na induction cooker.

Bukod dito, maraming mga tagagawa ang nag-aangkat ng mga induction cooker at kumpletong mga bahagi ng induction mula sa China at nag-aalok sa mga domestic consumer ng katugmang komersyal na kagamitan sa kusina, at nagpo-promote ng rate ng paggamit ng induction cooker.

Bilang isang karanasan commercial induction hob cooker manufacturer at exporter, irerekomenda ko ang mga potensyal na mamimili na isaalang-alang ang mga kinakailangan sa kuryente at pamamaraan ng mga koneksyon sa wire bago bumili ng mga induction cooker.

Simpleng Formula

Ang formula ay -I = P / V. Ang formula na ito ay maaaring kalkulahin ang maximum na amperage sa isang komersyal na kusina pagkatapos malaman ang hanay ng power rating, nominal na boltahe, at nominal na kapangyarihan ("I" ay kumakatawan sa "Electric Current" na simbolo).

kapangyarihan

Dapat ay may mahalagang kaalaman ang mga customer sa rating ng kapangyarihan ng input ng koneksyon ng mga kusinilya at pagsasaayos ng kuryente sa pagitan ng bawat bahagi.

Napagtanto ng mga tagagawa ng Chinese commercial induction range cooker na ang "power-sharing" na kagamitan sa pagluluto ay maaaring hindi angkop para sa mga high-speed na komersyal na kusina, dahil, sa tuktok ng pagkain, kailangan ng mga chef na pag-iba-ibahin ang mga elemento ng cooktop.

Ang pagkuha ng mga countertop double burner induction cooktop bilang isang halimbawa, dahil sa mga independiyenteng kontrol, ang chef ay maaaring gumamit ng 1 o 2 burner kung kinakailangan, na lubos na nagpapabuti sa flexibility at accessibility ng kusina.

Boltahe

Maraming tao ang nagtanong ng mga katulad na tanong sa Quora- "maaari bang gumana ang 220V (50Hz) commercial induction cooker sa ilalim ng 230V o 240V (60Hz)?" Ang aking nakaraang karanasan sa pagbili ay nagpatunay na pareho silang gumagana nang normal.

Bagama't iba ang mga pamantayan ng power supply sa buong mundo, ang pangunahing power supply boltahe ay magkakaroon ng ilang wiggle margin, na tinatawag na boltahe na floating range.

Halimbawa, ang Chinese 220V countertop induction stovetop ay may nominal na hanay ng boltahe sa pagitan ng ±20%, na nagpapahiwatig na ang lahat ng induction hob cooker ay gumagana sa pagitan ng 176V hanggang 264V. Kapag ang (gumaganang) boltahe ay lumampas sa panloob na tampok na proteksyon sa kaligtasan, ang commercial induction range cooker ay magpapakita ng error code at hihinto sa paggana.

Ang signal ng AC (alternating current) ay nagbabago nang pana-panahon, at ang ordinaryong dalas ng kuryente ay 50 o 60Hz. Maaari mong ituring ang dalas bilang kapalit ng oras. Sa 1 segundo, gagana nang 100 beses ang IGBT ng commercial induction range cooker. Kapag nagtatrabaho sa 50Hz, ang oras ay 0.02S (1/50), at kapag nasa 60Hz, ang oras ay 0.017S (1/60). Kaya ang pagkakaiba sa pagitan nila ay hindi halata.

Agos ng kuryente

Underrated na boltahe, ang kasalukuyang mga pagbabago parallel sa kapangyarihan. Bukod dito, ang karaniwang kasalukuyang pagsasaayos ay mula sa ±10%. Sa isang certified commercial induction cooktop, ang kasalukuyan at kapangyarihan nito ay dapat tumugma sa mga nauugnay na kinakailangan nito.

Mga kinakailangan ng electric sa commercial induction range cooker:

Kailangang alalahanin ng mga komersyal na mamumuhunan sa kusina ang kapangyarihan, kasalukuyang, electric phase, at setup ng koneksyon ng mga induction range cooker.

Kailangang isaalang-alang ng mga customer ang laki at pamantayan ng circuit breaker batay sa induction output. Higit pa rito, ang maximum na kapasidad ng output ay hindi maaaring lumampas sa kapasidad ng koneksyon. Napakahalagang proseso para sa customer na magtanong tungkol sa mga kinakailangan sa kuryente mula sa mga tagagawa ng hob.

Ang mga induction wok cooker ay may single at 3-phase power supply. Batay sa iba't ibang modelo ng komersyal na induction wok cooker, ang cable mula sa device ay maaaring magkaroon ng tatlo o apat, o limang wire.

Ang ilang mga bansa ay nagpapahintulot sa neutral na wire na konektado sa ground ng commercial induction burner cooker, habang ang ilan ay ipinagbabawal. Maaaring ikonekta ng mga customer ang wire sa pamamagitan ng junction box ayon sa domestic code. Mangyaring maingat na sundin ang menu ng pagtuturo ng tagagawa ng kusinilya.

Wire Connection of Countertop Induction Cooker

Ang mga countertop induction cooktop na gawa sa China ay karaniwang gumagamit ng 220V. Bukod dito, kailangang maglaro ang mga customer ng tamang koneksyon sa mga kable at gumamit ng mga switch sa kaligtasan dahil sa mataas na kapangyarihan na output (≥3.5KWw). Mas mainam na i-install ang koneksyon ng kuryente sa isang propesyonal na electrician.

Ano ang kailangan kong malaman bago mag-install ng induction range cooker?

Mangyaring maingat na basahin ang mga tagubilin sa mga kinakailangan sa kuryente bago i-install. Ngayon, magtipon tayo ng 4 na tip ng nameplate ng Lestov sa koneksyon ng wire:

• Pakibasa nang mabuti ang data sa nameplate at kumpirmahin ang live wire, neutral wire, at ground wire bago ikonekta ang power.
• Ang mga koneksyon sa wire ay dapat na naka-install ng isang electrician. Bukod pa rito, dapat suportahan ng power cable ang current ng cooker, i-secure ang power cable, higpitan ang fixing screw at pumili ng maaasahang ground wire.
• Kapag nag-i-install ng mga wire ng power supply, gumamit ng hugis-U na pressure piece para i-compact ang cable para maiwasan ang mga aksidenteng dulot ng pagkaluwag.
• Bago kumonekta sa power grid, pakitiyak na ang power ng device ay dumadaan sa external leakage protection switch na may sapat na kasalukuyang kapasidad.
• Ang leakage switch ay maaaring madaling at independiyenteng idiskonekta. Siguraduhin na ang ground wire ay ganap na nakadikit sa lupa, hindi kinokontrol ng switch.

Paano i-install at ikonekta ang induction cooker?

Ang pag-aaral ng lahat ng kinakailangan sa nameplate ay isang mahalagang pamamaraan bago kumonekta. (Paalala: Sa internasyonal na kalakalan, ang mga tabletop induction hob cooker para sa pag-export ay karaniwang walang plug.)

3 hakbang:

• Hanapin ang cable wire sa likod ng kusinilya
• Ikonekta ang live wire (L: brown), neutral wire (N: blue), at ground wire (berde at dilaw) sa kanilang mga kaukulang slot, at "pangasiwaan" ng switch ng proteksyon sa pagtagas.
• Higpitan ang tornilyo upang matiyak na ang lahat ng mga cable ay naayos sa lugar.

Ano ang mangyayari kung mali ang mga kable?

• Maaari kang makarinig ng tunog na katulad ng pagsabog ng lobo. Ang display ng commercial induction range cooker ay magiging itim at hindi gagana, na mangyayari sa mataas na boltahe.
• Maaari mong i-disassemble ang commercial induction range cooker at tingnan kung ang varistor sa motherboard ay nasunog. Ang pinakamasamang resulta ay ang muling pagbili ng PCB motherboard.
• Ang LED display ng commercial induction range cooker ay patuloy na magpapa-flash ng failure code 6. Dahil sa mababang boltahe, ang induction range cooker ay pumapasok sa isang programa sa proteksyon ng boltahe, na isa sa mga tampok sa kaligtasan.
• Kung muli mong ayusin ang pagkakasunud-sunod ng mga kable at panatilihing tama ang koneksyon ng mga kable, maaaring gumana ang induction hob cooker.

Konklusyon

Kung ikukumpara sa presyo ng produkto at kadalian ng paggamit, ang kakayahang magamit ay isang paunang kinakailangan. Higit sa lahat, walang presyo para sa seguridad. Samakatuwid, para sa mga may posibilidad na bumili ng kagamitan sa pagluluto ng induction mula sa China, kailangan ng mga kinakailangan sa electrical induction ang iyong maingat na pagtatanong, pananaliksik, at paghahanda.

Kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa mga kinakailangang elektrikal o proseso ng pag-install ng induction cooker, maaari kang mag-iwan ng mensahe sa ilalim ng artikulong ito o makipag-ugnayan sa Lestov commercial induction cooker manufacturer directly.