Sa harap ng covid-19, dapat bang hikayatin ng mga restaurant ang mga customer na mag-dine-in o take-out?

Apektado ng Covid-19, karamihan sa mga restawran sa buong mundo ay tinamaan ng hindi kailanman. Ang pangangailangan para sa mga komersyal na induction cooker at komersyal na induction cooktop ay hindi kailanman naging mas mataas. Mula noong pandemya, ilang beses nang na-lockdown ang mundo at kahit na unti-unting binabawasan ng ilang lugar ang lock, medyo naka-lock pa rin ang iba. Ngayon sa mga restaurant na nakikita lamang ang tungkol sa 50% ng kanilang nakaraang trapiko ng customer, habang ang ilan ay nagsasara, ano kaya ang paraan para sa kanila?

Ang isang bagay na isang katotohanan, ay ang karamihan sa mga restaurant ay naging higit na isang take-out na serbisyo na ibinigay kaysa sa isang dine-in. Ang pagbabagong ito ay makakaapekto sa marami sa mga restaurant na ito nang negatibo, bakit? Dahil magkakaroon sila ng mga problema sa paghahatid, ang kalidad ng pagkain na ginawa ay bababa, at ang kasiyahan ng customer ay mawawala sa alisan ng tubig.Hindi ito mangyayari bilang isang pagpipilian, ngunit sa mga restaurant na nananatiling matatag na tanggapin ang bagong kaayusan sa mundo sa pagluluto at mga aktibidad na nauugnay sa kusina, ang kanilang kapahamakan ay hindi maiiwasan.

Ano ang dapat gawin ng may-ari ng restaurant?

Ano ang bagong kaayusan sa daigdig? Mga komersyal na induction cooker pati na rin ang mga commercial induction cooktop. Ang mga kahanga-hangang cooker na ito na pumasok sa merkado wala pang isang dekada ang nakalipas, ay nakakuha ng napakaraming pagkilala para sa kanilang kahusayan, bilis, at kadalian ng paggamit. Sa pagpili ng mga restaurant para sa take-out sa halip na mag-dine-in bilang resulta ng pandemya, ito ang pinakamagandang ideya na ipakilala ang mga komersyal na induction cooker at komersyal na induction cooktop sa iyong kusina.

Ang pag-opt para sa take-out ay nangangahulugan na ang mga restaurant ay mas bukas sa paggawa ng mga pagkain para sa mga customer on the go. Mangangailangan ito ng tunay na bilis upang maihatid ang lahat ng iyong maramihang mga order nang sabay-sabay, at kahusayan sa paulit-ulit na pagkain ng parehong kalidad. Walang kagamitan sa pagluluto sa merkado ngayon ang nag-aalok ng mga opsyong ito nang mas mahusay kaysa sa mga komersyal na induction cooktop.

Bakit dapat pumili ang mga restaurant para sa take-out at gumamit ng mga commercial induction cooktop?

• Bilis ng delivery

Ang pagtatrabaho sa mga komersyal na induction cooktop ay nangangahulugang naka-sign up ka para sa bilis. Bilis sa mga paraan ng pagluluto mo, at ang oras ng paghahatid mo ay tataas nang malaki sa sandaling ipasok mo ang mga commercial induction cooktop sa kusina ng iyong restaurant. Ito ay dahil sa mode ng pagpapatakbo ng kusinilya. Ang mga komersyal na induction cooker na ito ay maaaring magluto ng pagkain nang 2 beses na mas mabilis kaysa sa gas o electric cooker.

Ang katotohanan na hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paulit-ulit na pag-fine-tune ng mga bagay ay nangangahulugang magkakaroon ka ng mas maraming oras upang ihanda ang iyong mga sangkap para sa mas maraming customer habang nagluluto ang iyong mga kasalukuyang order. Ang pagkakaroon ng 2-6 na magkakaibang cooktop ay nangangahulugang madali mong maihahanda ang bilang ng mga pagkain nang sabay-sabay nang hindi gaanong stress. Ang kailangan mo lang gawin ay kunin ang iyong mga order, hanggang 6 na order nang sabay-sabay at ihanda ang mga sangkap bago ilagay ang mga ito sa iyong commercial induction cooker.

Kung kaya mong magkaroon ng higit sa isang commercial induction cooktop, kung gayon ikaw ay nasa para sa isang tunay na pakikitungo. Sa gayong lakas ng apoy sa iyong kusina, ang iyong restaurant ay garantisadong isa sa pinakamahusay sa bayan.

• Pagbabago ng restaurant

Sa direksyon, ang mundo ay pupunta sa mga tuntunin ng mga available na cooker at cooktop, ang walang komersyal na induction cooktop sa iyong kusina ay mangangahulugan lamang ng iyong kapahamakan. Napakalaki ng pagbabagong mapapansin mo kapag nag-upgrade ka mula sa mga gas cooker o electric cooker patungo sa advanced na commercial induction cooktop. Hindi lamang ikaw ay makumpleto ang mga order nang mas mabilis at sa mas maayos na paraan.

Ang pananaw ng iyong kusina ay magiging maganda ring pagmasdan. Mangangailangan ka ng mas kaunting bilang ng mga tauhan upang magtrabaho sa iyong kusina sa bawat order na inilagay. Ang kailangan mo lang ay tiyak na kawani na nag-aalok ng mga partikular na serbisyo tulad ng paghahanda ng mga sangkap at pagkuha ng order.

• Kalidad ng serbisyo

Ang paggamit ng mga komersyal na induction cooktop sa iyong mga restaurant ay nangangahulugang tinanggap mo na magbigay lamang ng mga de-kalidad na serbisyo. Ang dahilan nito ay, na ang mga komersyal na induction cooktop na ito ay kasama ng kanilang talino at mayroon silang paraan upang makumpleto mo ang mga gawain nang mas mahusay at sa isang organisadong paraan.

Ang pagiging streamline ay nangangahulugan na maaari mo lang silang ilagay sa iyong kusina nang hindi kumukuha ng maraming espasyo. Maaari kang mag-set up ng marami hangga't maaari nang hindi man lang napapansin ang espasyong kinuha nila. Sa sapat na espasyo para magtrabaho, magkakaroon ka ng pagkakataong tumanggap ng marami pang order habang may kalayaang tuparin ang mga ito.

• Mga Kinakailangan ng Customer

Sa pagkakaroon ng magandang commercial induction hob sa iyong restaurant kitchen, ang iyong take-out game ay magiging top-notch. Maaari kang tumanggap ng maraming order hangga't maaari mong alagaan ang mga ito sa tulong ng iyong mga komersyal na induction stovetop. Siguradong nakita mo na ang maraming restaurant na kumukuha ng napakaraming order kaysa sa tila kaya nila ngunit palaging nauuwi sa pag-aalaga sa kanila na may mas kaunting mga isyu, ito ay dahil sa kanilang paggamit ng mga komersyal na induction cooktop.

Such as 6 na hanay ng komersyal na induction burner, ang pagkakaroon ng hanggang 6 na burner ay nangangahulugan na makakapaghanda ka ng maraming pagkain hangga't gusto mo at mabilis. Kung mayroon kang higit sa isang komersyal na induction cooker na may 6 na zone bawat isa, nangangahulugan iyon na 6 na beses na mas maraming mga order ang maaaring maproseso nang sabay-sabay.

• Dali ng paggamit at malinis

Ang paglilinis ng iyong mga cooktop ay maaaring maging isang nakakatakot na hamon kung gumagamit ka ng mga electric cooker o gas. Ngunit sa mga komersyal na induction burner, ito ay medyo madali. Ang kailangan mo lang gawin ay linisin ang paligid ng mga cooktop at handa ka nang umalis. Ang karamihan sa mga cooktop na ito ay may kasamang mga kontrol sa spill at nag-o-off kapag may nakita silang mga spill.

Nangangahulugan ito na palagi kang magkakaroon ng napakalinis na mga kusinilya na handang gamitin sa tuwing kailangan mo ang mga ito. Madali ding gamitin ang mga commercial induction cooktop. Karamihan sa mga ito ay may mga kontrol sa touch button na medyo madaling maunawaan at gamitin.