Ang Pinakamahusay na Commercial Induction Hobs para sa Mga Gabay sa Pagbebenta-Pagbili

Paano matutugunan ng iyong komersyal na kusina ang mga pangangailangan ng pagluluto ng maraming pagkain? Maaari mong isipin na bumili ng induction/gas/electric hobs na may maraming lugar na nasusunog. Malaking puhunan iyon sa kagamitan sa kusina.

Nakapagtataka, ang mga tagagawa ng commercial induction hob-Lestov maaaring ganap na matugunan ang iyong mga pangangailangan para sa higit pang mga lugar ng pagluluto, function, at mahusay na induction hob cooker.

Ano ang isang induction hob?

Komersyal na Induction hobs ay mga multifunctional cooking machine na sumusuporta sa ceramic o stainless steel na materyales gaya ng single/2 burner/3 burner/4 burner/5 zone/6 ring. Maaaring piliin ang customized cooker hobs na 30-inch/40-inch/50-inch mula sa ceramic glass, stainless steel, at iba pang materyales.

Maaari kang pumili ng isang Freestanding commercial induction range cooker o isang maliit na countertop induction hob ayon sa laki ng isang komersyal na kusina. Ang komersyal na induction range cooker ay ganap na tutugma sa catering upang magluto ng iba't ibang pagkain sa parehong oras.

Paano gumagana ang Commercial induction range cooker?

Gumagana ang electric induction hob sa parehong paraan tulad ng mga induction cooktop. Ang mga induction hob ay direktang naglalabas ng enerhiya ng init sa ilalim ng kusinilya sa anyo ng walang bukas na apoy, na higit na mataas sa mga gas hob at portable electric hobs sa mga tuntunin ng bilis ng pag-init at thermal efficiency (95%).

Commercial Induction VS electric hob?

Noong tinatalakay natin ang induction VS electric？ Ang kailangan mong malaman ay ang komersyal na induction hobs at commercial electric stoves ay gumagamit din ng kuryente bilang enerhiya.

Ang pagkakaiba lang ay ang mga komersyal na induction range burner ay gumagamit ng induction technology na mas mabilis uminit at may mas mataas na thermal efficiency. Ang teknolohiya ng induction ay mas mababa kaysa sa komersyal na electric hob sa mga tuntunin ng gastos sa paggamit at pagkonsumo ng enerhiya.

Isang halatang halimbawa, tumatagal ng 5 minuto at 47 segundo para sa isang komersyal na electric stove upang pakuluan ang anim na tasa ng tubig, isang komersyal na induction stove ay tumatagal lamang ng 3 minuto, at isang komersyal na induction stove na may 95% thermal efficiency ay malayong mas mahusay kaysa sa isang komersyal na electric stove. with about 75%.

Maaari kang pumili ng isang komersyal na hanay ng induction o isang komersyal na hanay ng kuryente batay sa iyong mga pangangailangan. Ang nasa itaas ay mga tip lamang mula sa mga tagagawa ng commercial induction hob. Ginagamit ang produkto nito sa mas mababang halaga, mas mabilis na pag-init, at mas mataas na kahusayan.

Ang komersyal na induction range cooker ay nagbibigay din sa iyo ng pinakamahusay sa mga tuntunin ng mga accessory at function. Iyon ay hindi maihahambing sa komersyal na electric stove at komersyal na gas stove.

Ceramic glass heating panel

Ang lugar ng pagluluto ng mga komersyal na induction cooktop ay gumagamit ng 6mm makapal na ceramic (German professional black crystal glass) na panel na makatiis sa mataas na temperatura na 800 ℃.

Nakakamit nito ang 95% na katumpakan at kahusayan sa pagpapadaloy ng init at paglipat ng init, na medyo mahina sa mga pampainit ng gas hob at komersyal na hanay ng kuryente. Ito ay magiging isang mahusay na opsyon sa kagamitan sa kusina para sa mahabang panahon ng proseso ng pag-init ng kuryente.

Maramihang mga lugar ng pagluluto

Kung ang iyong restaurant ay tumatanggap ng mga agarang order para sa 6 na magkakaibang pagkain nang sabay-sabay, ano ang kailangan mong gawin? Inaayos mo ba ang 6 na chef na magluto nang sabay sa 6 na piraso ng kagamitan sa pagluluto? O isang mahabang proseso ng pagluluto ng isang chef lang? Isipin na lang, ito ay magiging nakakagulo at magastos sa pagluluto.

Bakit hindi subukang gumawa ng ilang sandali ng iba't ibang pagkain sa isang komersyal na induction range cooker na may maraming mga cooking zone tulad ng single/double/3 burner/4 zone/5 plate/6 burner?

Ang automated na operasyon at isang komersyal na induction range cooker na may indibidwal na kontrol sa lugar ng pagluluto ay ang pinakamahusay na solusyon para sa iyong mga abalang order.

European-style na mapagpapalit na paa

Ang pagpapahintulot sa chef na umangkop sa taas ng kagamitan sa kusina ay tila ang default na katotohanan, ngunit sa hindi kinakalawang na asero na taas ng komersyal na induction hobs, ito ay hindi kailangan.

Ang hindi kinakalawang na asero na taas ng komersyal na induction hob cooker ay maaaring iakma mula 170mm hanggang 210mm, upang umangkop sa bawat chef, at maiwasan ang pagyuko o pagbagsak upang maging sanhi ng lumbar muscle strain.

Locker

Ang built-in na hob (portable induction hob) at freestanding na malaking induction hob na ginawa ng mga commercial induction hob manufacturer ay may mga independiyenteng storage cabinet sa ilalim ng cooking machine.

Ang locker ay may magandang epekto sa pagpapanatili at pagwawaldas ng init ng induction stove. Maaari ka ring mag-install ng built-in na oven sa ilalim ng locker para makuha ang kumbinasyon ng electric induction hob na may oven dual-function na kagamitan sa pagluluto.

LED display

Maaari mong makita ang kapangyarihan, temperatura, oras, at pagkonsumo ng enerhiya sa panahon ng pagpapatakbo ng commercial induction hob sa LED display ng cooker hob, nang hindi gumagamit ang chef ng karanasan, thermometer, o timer sa pang-industriyang gas burner para kontrolin ang pagluluto ng pagkain proseso, sa gayon ay binabawasan ang gastos ng mga pagkakamali na dulot ng hindi wastong operasyon ng chef.

Independiyenteng kontrol ng bahagi

Bakit maraming chef ang hindi nangahas na subukan ang isang multi-cooking area induction range cooker? Dahil nag-aalala sila na ang mga lugar ng pagluluto ay kinokontrol ng isang operating element. Iyon ay isang hindi maibabalik na pagkawala ng gastos kapag may mas kaunting mga order at ilang mga lugar ng pagluluto ay kailangang isara.

Ang bawat lugar ng commercial induction range cooker (kung mayroon man itong solong/2 singsing/3 burner/4 burner/6 na singsing ) ay may hiwalay na elemento ng kontrol. Kinokontrol nito ang kapangyarihan, at oras, at pinapatay ang bawat lugar ng pagluluto. Maaari mong isa-isang i-on/i-off ang isang lugar ayon sa iyong kondisyon sa pagluluto, na mas mahusay na nagsisilbi sa iyong mga order sa pagluluto.

Mga flexible na setting ng firepower

Maaaring matugunan ng 8-speed converter ng restaurant induction hob ang mga kinakailangan sa kuryente ng iba't ibang pagkain. Ngunit hindi makakamit ng commercial gas hob na may manual power control ng chef. Sa komersyal na induction stove burner, isang pindutan lamang ang kinakailangan upang makumpleto ang operasyon.

Madali mong makokontrol ang epekto ng bawat uri ng pagkain, hindi mo kailangang alagaan nang hiwalay ang single/2 ring/3 burner/4 plate/6 ring cooking area ng induction cooktops. Sa halip, ito ay awtomatiko ng mga komersyal na induction stoves na nagpapahintulot lamang sa temperatura na maging tumpak sa ±1° na gumana. Iyon ay magiging mataas na kalidad na kagamitan sa pagluluto na makatipid ng oras at gastos.

Proteksyon sa kaligtasan

Kapag nagbukas ka ng website ng balita o Google Chrome, maaaring marami kang nakitang balita tungkol sa mga nasawi sa gas hob na dulot ng mga pagtagas/pagsabog ng gas, pagkasira ng kusina, atbp. Iyon ay isang potensyal na mapanganib (pagkalason sa gas) komersyal na gas burner na hindi maaaring balewalain ang alerto sa kalamidad.

Sa kabutihang palad, ang induction wok hob, na mayroong maraming kagamitan sa proteksyon tulad ng mga setting ng timing, proteksyon sa mataas na temperatura, normalisasyon ng boltahe, at waterproof insulation cover ng mga electrical junction box, ay maaaring maiwasan ang higit sa 90% ng mga aksidente na dulot ng kagamitan sa kusina.

Ang kawalan ng komersyal na induction hobs

Sa kabutihang palad, Hindi maikakaila na ang mga komersyal na induction hobs na may maraming mga function, high-tech na mga bahagi, at maraming mga pakinabang ay mas mahal kaysa sa mga gas burner o electric range, na mga disadvantage ng komersyal na induction hobs.

Ngunit ang paggamit sa presyo upang sukatin kung ang mga komersyal na induction hob ay magiging iyong opsyon sa kagamitan sa pagluluto sa restaurant ay isang hindi tumpak na pagsasaalang-alang. Isipin ang pagbili ng isang hanay ng gas na may potensyal na mga panganib ng pagsabog sa isang bahagyang mas mababang presyo at abandunahin ang cost-effective, mataas na kalidad na commercial induction hobs. Ito ay magiging isang nabigong pamumuhunan.

Iyon ay isang hot-selling portable/freestanding induction cooker 2 burner, na may double induction cooktop (2 burner induction stove).

Maaari kang pumili ng dalawang flat induction wok cooker o isang flat at isang concave dual induction cooktop sa induction hob double.

Maaari mong kumpletuhin ang pagprito at stir-fry na pagluluto sa isang induction cooktop stove na may dalawang burner. Ang countertop commercial Wok stove na ito ay perpekto para sa pagluluto ng pagkain gamit ang stir-fry method.

Ang induction cooker 2 burner ay angkop para sa mga tahanan, restaurant, at food truck.

Ang 4 burner induction cooktop ay may mga opsyon ng malaking induction hob 4 ring at tabletop induction hob na may 4 na zone.

Ang maliit na komersyal na four-ring induction kitchen hob ay nilulutas ang problema sa pagluluto ng apat na uri ng pagkain sa isang pagkakataon sa isang maliit na restaurant/family kitchen.

Ang malaking induction industrial cooker na may apat na kalan ay ang pinakamurang electric induction cooker na may pinakapinagmamalaki at pinakamabentang mga item.

Ang induction wok hob ay mayroon ding mataas na kalidad na pagganap sa mga tuntunin ng mga function, tulad ng eight-speed power conversion, adjustable European-style legs, digital display na angkop para sa pagluluto, tulad ng pagprito, stewing, at pagpapakulo.

Ang malakihang induction cooker 6 zone na ito ay gumagamit ng hindi kinakalawang na asero at mga ceramic na materyales na mas madaling linisin at nilagyan ng 6 na large-flow cooling fan, kahit na ang induction cooking plate ay mayroon lamang 5% waste heat.

Ang isang induction plate cooker ay perpektong angkop para sa gatas, mga sarsa, stir-fries, at pritong steak. Bumili ngayon para sa iyong komersyal na kusina.

6 heating zone para sa malalaking batch order at pagluluto ng iba't ibang pagkain. Ang disenyo ng tabletop para sa mga compact na restaurant.

Ang heating panel ay gumagamit ng 6mm black crystal glass na may mataas na temperatura na resistensya at malakas na thermal conductivity.

Sinusuportahan ng mga komersyal na tagagawa ng induction hob ang mga kinakailangan sa pagpapasadya ng produkto ng 5-ring induction hob at isang 3-burner induction cooktop.

Ang 5 burner induction hob at 3 zone induction hob ay pare-pareho sa single, dalawang burner, 4 na plato, at 6 na ring sa function at accessories. Maaari mong piliin ang cooker hob na angkop para sa iyong aktwal na mga pangangailangan/lugar sa kusina.

Last

Subukang gumamit ng induction range cooker upang madagdagan ang kita para sa iyong komersyal na kusina. Iyon ang pinakamahalagang paalala sa pagbili ng induction wok hob na ibinigay sa iyo ng mga commercial induction cooktop manufacturer.