Mas mahal ba ang commercial induction hob kaysa sa gas stove? -Katotohanan at mga tip

Ang pagtanggi ng mga induction hob na lumahok sa lugar ng pagluluto ng mga komersyal na kusina dahil sa mamahaling singil sa kuryente ay isang opsyon na karapat-dapat sa muling pagsasaalang-alang.

Bagama't ang electric energy ay naging isang cost-effective at environment friendly na opsyon sa maraming bansa, tulad ng Costa Rica, India, China, at iba pang mga bansa, sila ang mga tagapagtaguyod ng mga induction hob cooker.

Gayunpaman. Para sa mga bansang gumagamit ng natural gas, propane, at gas bilang kanilang pinagmumulan ng enerhiya, at kulang sa konstruksyon ng kuryente. Nagreresulta ito sa mataas na singil sa kuryente, at mahirap pa ring kayang gumamit ng mataas na grado, mataas na kahusayan, at energy-saving induction ranges.

Mga Bagong Patakaran sa Enerhiya

Sa maraming bansa, ang mga gas stoves ay naging popular na kagamitan sa mga komersyal na kusina sanhi ng kanilang mababang presyo. Ngunit ang panganib na halaga ng polusyon sa hangin, mga makina ng usok, at pagtagas ng gas ay mas mataas kaysa sa singil sa kuryente na kailangan mong bayaran ng induction range cooker.

Ang isang malinaw na halimbawa ay kung ang iyong restaurant ay matatagpuan sa mga bukas na commercial venue gaya ng mga shopping mall, exhibition, at airport. Bago gumamit ng mga gas stoves, kailangan mong magplano ng mga sistema ng paglabas ng usok ng langis, mag-aplay para sa mga permit sa paggamit ng gas, at sumailalim sa mga regular na inspeksyon sa kaligtasan.

Mas mahigpit sa China. Upang maiwasan ang mga panganib tulad ng pagsabog ng gas/pagkalason sa gas, itinakda ng gobyerno ng China na ang anumang kagamitan sa gas ay hindi pinapayagang pumasok sa mga komersyal na kusina tulad ng mga shopping mall, supermarket, at mga istasyon ng transportasyon.

Commercial Induction Cooker – Friendly

Ito ay isang pagpipilian na ang anumang bansa na umaasa sa napapanatiling pag-unlad ay ginagawang ligtas, mahusay, at palakaibigan sa kapaligiran komersyal na induction cooktop sa mga restaurant, hotel, canteen, at maging sa pamilya, at nagbibigay sa iyo ng kaukulang subsidyo sa enerhiya.

Makikita mo ang paglalathala ng mga bagong patakaran sa enerhiya at mga dokumentong nagsusulong ng hanay ng induction, gaya ng Costa Rica, Singapore, India, at iba pang mga bansa.

Samakatuwid, ang tila mahal na singil sa kuryente ay nagbibigay sa iyo ng ligtas, matalino, at mahusay na induction kitchen equipment (binili sa direktang presyo ng pabrika). Ang panandaliang maliit na pagbabayad ng singil ay nagbibigay sa iyo ng hindi makontrol, mataas na gastos sa pagpapanatili at potensyal na mapanganib na Gas stoves.

Kung bakit iba ang induction cooktop sa iba pang kagamitan sa kusina gaya ng mga gas stoves at electric stoves at itinuturing na isang mamahaling kinatawan sa subconscious ng consumer, maaaring depende sa enerhiya, materyales, at multi-function.

304 hindi kinakalawang na asero na istraktura

Ay ang tanging komersyal na kagamitan sa kusina na gumagamit ng 304 hindi kinakalawang na asero na istraktura. Ang materyal nito ay nakapasa sa food contact product hygiene certification at nakakuha ng certificate (CE) approval.

Hindi ito magde-deform o magbabago ng kulay sa ilalim ng high-temperature baking environment na 196°～800° at humidity environment na 30%～80%.

At ito ay lumalaban sa 360-degree na pag-spray ng mga mantsa ng tubig (IPX4 waterproof level) at ganap na tumatanggi sa mga mantsa ng tubig na tumagos sa panloob na paggalaw. Ito ay walang alinlangan na isa sa mga pinaka-angkop na kagamitan sa kusina para sa pangmatagalang mahalumigmig at mataas na temperatura na mga kapaligiran sa pagtatrabaho sa kusina.

Hindi tulad ng mga gas stoves na gumagamit ng cast iron at aluminum, ang mga ceramic pot ay gumagamit ng ceramic, glass, at iba pang materyales. Gumagamit ang induction hob ng 304 stainless steel na food-grade na materyales na mas matibay, madaling linisin, at maganda (high-grade gray).

German Schott ceramic glass

Ang pag-abandona sa mas magagandang Japanese NEG ceramic panel, at pagpili ng German Schott black crystal glass na may magnetic permeability at thermal conductivity na 95% ang layunin ng induction range cooker supplier na bigyan ka ng high-end na kagamitan sa kusina.

Ang German SCHOTT black crystal glass ay ang panel material na pinapaboran ng maraming induction range cooker brand. Sa 4mm, 4.5mm, 6mm, at iba pang mga opsyon sa kapal, umaangkop ito sa mga pangangailangan ng induction range ng mga induction pan at Chinese woks.

Hindi ito magde-deform/mawalan ng kulay sa ilalim ng 800 degrees mataas na temperatura at 125KG na timbang (iba't ibang mga burner)

Hindi tulad ng mga gas stoves na nangangailangan ng pang-araw-araw na pagpapanatili at mahirap linisin, ang induction hob na may German SCHOTT black crystal glass panel ay nagbibigay-daan sa iyong madaling mapupunas ang mga mantsa gamit lamang ang basahan, at sa gayon ay mababawasan ang iyong gastos sa oras sa pagpapanatili at paglilinis ng mga gamit sa kusina.

Double-layer energy-concentrating coil

Ang susi sa pagtulong sa commercial induction cooktop na makamit ang 95% thermal efficiency ay ang pumili ng double-layer round energy-concentrating coil na may wire diameter na 180mm hanggang 200mm (ang conventional model ay 150 mm-180 mm).

Nagdaragdag ito ng mas malaking coil (induction range), gumagamit ng copper coil material (mas mahusay na thermal conductivity), at pinapataas ang bilang ng mga coil turn at ang bilang ng magnetic strips (naglalabas ng matatag na dami ng kasalukuyang).

Kahit na ito ay nasa high-intensity at pangmatagalang komersyal na kusina. Ang induction hob ay maaari pa ring magpakita ng tuloy-tuloy, stable, at mahusay na kasalukuyang sensing na kakayahan.

Ang double-layer round energy-gathering reel ay mas angkop para sa heating model ng Chinese wok cooker at induction plate. Ito ay ganap na isinasara ang contact at napagtanto ang 360-degree na pag-init nang walang mga blind spot upang ang bawat piraso ng pagkain ay maaaring pantay na pinainit.

Isa ring mahalagang dahilan kung bakit pinipili ng karamihan sa mga may-ari ng restaurant na alisin ang mga gas stoves (ang apoy ay hindi maaaring kolektahin sa ilalim ng palayok sa panahon ng proseso ng pagluluto).

That is an actual effect that can be simply calculated. If you have a sufficient budget and intend to commercial induction cooktops, please do not refuse to calculate the difference in energy consumption between gas stoves and induction stove utensils.

Multi-burners cooking

Hindi lang iyon, bilang isang portable induction hob na maaaring maglaman ng dalawang singsing/3 burner/4 burner/6 burner, mayroon din itong nakakagulat na perpektong pagganap sa instant cooking at multi-batch na mga order.

Ang bawat burner ay maaaring indibidwal na kontrolin. Maaari mong tumpak na matukoy ang kapangyarihan, temperatura, at pamamahagi ng apoy ng bawat pagkain, nang hindi umaasa sa pakiramdam/karanasan upang makontrol ang pag-init ng pagkain (hindi pantay na pag-init ng pagkain).

Automatic control components

Naniniwala kami na maaari mong lupigin ang pagkain, ngunit hayaan ang mga awtomatikong control component na palitan ang iyong pangmatagalang pansin sa burner, na makatipid sa iyong oras at gastos sa atensyon.

Aleman na propesyonal na IGBT-Infineon

Paglalagay ng mas maraming pondo sa produksyon Aleman na propesyonal na IGBT-Infineon ay isang konsesyon na ang Lestov commercial induction cooktops brand ay umaasa ng mas tumpak na kontrol at sari-saring function.

Ang IGBT-Infineon ay kilala bilang ang perpektong switching component sa larangan ng electronic power sa mga tuntunin ng pagpapabuti ng power conversion, pagpapadala ng elektrikal na enerhiya, pagkontrol sa functional na mga bahagi, at mataas na operating frequency. Kaya ginagamit ito sa mga sasakyang panghimpapawid, barko, transportasyon, at kagamitang elektrikal.

Lestov R&D team

Kung natatanggap mo ang listahan ng mga benta ng isang komersyal na tagagawa ng induction hob na self-developed, at nagdisenyo ng mga code at function ng produkto, mangyaring huwag tumanggi!

Ang Lestov commercial induction cooker supplier ay may R&D team na 30+. Ang lahat ng code ng produkto, function, at customized na modelo ay idinisenyo at kinokontrol ng R&D team. Nangangahulugan ito na maaari mong makuha ang pinakadirekta at epektibong garantiya ng produkto, pagpapanatili, at teknikal na suporta.

Dual-core control

Ilagay ang dual-core control at microcomputer intelligent control system sa PCB module nang walang pag-aalinlangan, tulad ng pagdaragdag ng mga superpower na makokontrol ang buong proseso ng pagluluto sa isang simpleng modelo, tulad ng smart chip ng Iron Man.

Nangangahulugan iyon na ang buong proseso ng pagluluto ay pangasiwaan ng mga intelligent sensing elements na ang lahat ng hindi regular na pagpainit ng pagkain ay nagiging maayos.

Matalinong pagpapakita

Paano kontrolin ang heavy-duty na pang-industriya na freestanding induction cooker na ang boltahe ay umabot sa 380V?

Ito ay isang kahirapan na ang iba't ibang mga komersyal na induction cooktop brand ay hindi maaaring pagtagumpayan sa R&D at produksyon.

Si Lestov ang unang gumamit ng simulate na dynamic na LED display para ipakita ang power, heating gear, timing, temperatura, lock, at flame dynamic na display sa real time.

EMC module design

Ang mas inaasahang humanized na disenyo ay ang EMC module na disenyo na nagbibigay ng komprehensibong proteksyon para sa power grid at induction equipment.

Pinapalawak nito ang buhay ng serbisyo ng induction hob hanggang 3000 oras. Hinaharangan ng natatanging anti-magnetic interference function ang electromagnetic radiation (isang-ikaanimnapung bahagi ng radiation ng mobile phone) at ang impluwensya ng mga cardiac pacemaker.

Kahit na nakatanggap ng maraming papuri ang induction range cooker para sa kumbinasyon ng accessory nito, hindi dapat balewalain ang mayaman at mahusay na functional na disenyo nito.

Bilang isang Chinese na patente ng Lestov's foot knob control, iniiwasan nito ang chef na madalas na yumuko upang ayusin ang power/firepower ng induction pot.Kailangan mo lamang dahan-dahang i-flip ang knob gamit ang iyong mga tuhod para sa tumpak na kontrol.

8-level na mga gear

Ang 8-level na gear ay kumakatawan sa iba't ibang lakas ng pagluluto, na nangangahulugang maaari mong ayusin ang iba't ibang power gear ayon sa mga sangkap/proseso ng pagluluto. Ito ay sensitibo at tumpak at maaaring paikutin ng 360°.

pre-storage, pre-determine

Ang Lestov commercial induction hob brand ay nakatuon sa pagbibigay ng mga praktikal na solusyon para sa ilang mga mamimili upang malutas ang pre-storage at reserbasyon ng oras, temperatura, menu, at iba pang mga kadahilanan.

Halimbawa, ang anim na hanay ng mga opsyon sa menu ng mga intelligent na modelo ng kontrol, ay nagbibigay-daan sa iyo na paunang matukoy ang oras ng pagsisimula ng pagluluto ng induction plate cooker 180 minuto bago. Ang kontrol sa temperatura ay mas tumpak sa loob ng ±1 ℃.

Sa mga tuntunin ng pagkontrol sa temperatura, pagkontrol sa sunog, at pagpapareserba ng oras, iyon ay isang malakas na pag-andar na hindi maaaring makamit ng mga gas stoves. Ang mga de-kalidad na accessory ay nagbibigay ng malakas na suporta para sa perpektong pagganap ng mga function, sa gayon ay tumutulong sa iyo na ipakita ang pinakakatangi-tanging mga kasanayan sa pagluluto sa pagluluto ng mga sangkap.

Proteksyon sa sarili

Ito ay may sensitibong sensing at self-protection na mga kakayahan sa panganib, madalas na operasyon, hindi matatag na boltahe, at sobrang temperatura na paggamit, tulad ng awtomatikong pagsara pagkatapos ng tatlong oras, anti-touch function, child lock, at error code display, atbp.

Pag-customize ng mga functional panel set, hitsura, at mga produkto

Bilang isang R&D team na may higit sa 30 tao, tinatanggap ng Lestov ang pag-customize ng mga functional panel set, hitsura, at mga produkto. Ang disenyo ng produkto, input ng code, at mga pangunahing function ng induction burner cooktop ay independiyenteng binuo at ginawa, na nangangahulugan na ang Lestov ay may mga propesyonal na kakayahan sa produksyon, disenyo, at pagpapanatili sa larangan ng komersyal na paggawa ng mga induction cooktop.

Omron thermostats

Ang pagbibigay ng pinakamahusay na temperatura ng pagprito para sa pritong pabo at French fries ay isang mahalagang gawain na isinasagawa ng mga thermostat ng Omron. Maaari itong tumugma sa paggamit ng mga thermocouples o platinum resistance temperature sensors upang kontrolin ang gawain ng 220V control board o 380V na paggalaw, at ang hanay ng pagsukat ng temperatura ay Sa pagitan ng -200℃~1300℃.

Propesyonal na serbisyo sa pagluluto

Ang double-layer round energy-gathering coil ay ginagamit sa heating element. Ang epektibong rate ng paggamit ng enerhiya ay maaaring umabot ng higit sa 95%. Ang mahirap kontrolin na pang-industriya na malakihang induction cooker ay kinokontrol sa loob ng isang partikular na programa, na nagbibigay sa iyo ng pinakamataas na kalidad, pinakamalaking kapasidad, at pinakamahusay na serbisyo sa pagluluto ng Propesyonal.

Pinapayagan ka ng mas maraming oras upang ma-trigger ang inspirasyon sa pagluluto, paghahanda ng sahog, at pamamahala ng restaurant. Halimbawa, sinusuportahan ng serye ng awtomatikong cooking machine ang matalinong pagluluto, na nagpapakita ng mabilis (3 minuto), karaniwan, at malusog na kakayahan sa pagluluto sa itinatag na kontrol ng programa. Maaaring palitan ng isang matalinong makina sa pagluluto ang tatlong chef.

Nangangahulugan iyon na makakatipid ka ng mas maraming enerhiya, suweldo ng kawani, at mga gastos sa kalidad ng pagkain. Kaya't magkaroon ng mas maraming posibilidad sa pananalapi para sa mga upgrade ng restaurant, marketing ng customer, at disenyo ng menu.

Ang medyo mahal na paunang halaga ng pagbili ay hindi isang hadlang sa pagtanggi ng mga induction cooker na pumasok sa komersyal na larangan ng kusina. Sa pagsasaalang-alang ng proteksyon sa kapaligiran, pagtitipid ng enerhiya, at mataas na kahusayan, ang komersyal na induction stove ang magiging tamang pagpipilian sa ilalim ng trend ng sustainable development.