Ang Komersyal na Induction Cooker ba ay Angkop na Gamitin sa Kusina sa Bahay?

Ang induction cooker ay nagpapaganda ng mga komersyal na kusina sa loob ng maraming taon at maging sa mga kusina sa bahay. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay nagtataka kung ang isang komersyal na induction cooker ay angkop para sa paggamit sa bahay. Sa kabutihang palad, ang sagot sa tanong na ito ay 'oo'.

Mayroong magandang dahilan para dito, ang pangunahing ay ang mas mataas na kahusayan, operasyon, at malinis na kaginhawahan. Mayroon ding ilang iba pang mga benepisyo. Bago pag-usapan ang tungkol sa kanila, tingnan natin kung paano a komersyal na induction cooktop nagsasagawa ng pagluluto.

Prinsipyo ng Paggawa ng Commercial Induction Cooktop

Upang maunawaan kung ano ang pagluluto ng induction, dapat mo munang maunawaan kung ano ang induction. Ang induction ay isang maikling anyo ng 'electromagnetic induction. Kaya ang induction ay nangangahulugan ng paggawa ng magnetism na may kuryente. Kailangan mong maunawaan na ang alternating current ay maaaring makagawa ng magnetic field, at ang induction range cooker ay gagamitin ang nabuong field para gumana.

Ang induction range cooker ay simpleng electromagnet na magagamit mo sa pagluluto. Mayroong isang electronic na kinokontrol na metallic coil sa loob ng isang glass cooktop. Kapag binuksan mo ang pinagmumulan ng kuryente, may dumadaloy sa coil. At ito ay bumubuo ng isang magnetic field sa paligid at tuwid sa itaas nito.

Sinasabi ng isang batas ng electromagnetism na ang pagbabagu-bago sa magnetism ay maaari lamang gawin sa pamamagitan ng patuloy na pagbabago ng electric current. Kaya, dapat gumamit ng alternating current na patuloy na pabagu-bago at lilikha ng parang alon na magnetic field, na hindi direktang bubuo ng init. Here’s how a komersyal na induction cooktop maaaring maging angkop para sa kusina sa bahay.

Mas mabilis na init at Madaling Kontrol

Ang isang mahalagang dahilan kung bakit dapat gumamit ang isang may-ari ng bahay ng induction cooker burner mula sa isang pinagkakatiwalaang commercial induction hob manufacturer tulad ng Lestov ay dahil mas mabilis na makakamit ng init ang mga kinakailangan sa pagluluto dahil ang electromagnetism induction direct action ay ibinibigay sa kawali.

Sa induction cooking, walang kasangkot na paghihintay para sa pan upang tumugon sa mga pagbabago sa init o coils upang mabawasan ang kanilang temperatura. Kung ihahambing sa gas, ang electromagnetic induction heating score ay higit sa gas heating, at ang mga burner sa a komersyal na induction cooktop react mas mabilis. Nagreresulta ito sa mas pantay na pagkaluto kaysa sa iba pang paraan ng pagluluto.

Madaling Gamitin

Sa isang sambahayan, kung saan maraming tao at mga bata ang naroroon, ang pagiging simple, at sa gayon ang kaligtasan ay pangunahing kapaki-pakinabang na mga salik. Sa isang komersyal na gas stove, ang pagsunog ng pagkain ay mas madalas kaysa sa induction wok hob, dahil sa iba't ibang mga maling operasyon at kawalang-ingat.

Mahusay na Mga Tampok na Pangkaligtasan

Ang isang komersyal na induction wok cooker ay may mahusay na mga tampok sa kaligtasan na mahalaga para sa isang kusina sa bahay kung saan may mga bata at alagang hayop. Ang ilan sa mga tampok ng kaligtasan ay:

Auto shut-off

Kapag inalis mo ang iyong sisidlan mula sa isang komersyal na induction cooktop, ang induction stovetop ay awtomatikong nagsasara. Inaalis nito ang iyong pagkalito at pagkabalisa, kung nakalimutan mong patayin ang burner.

Mabilis na Paglamig ng mga Burner

Sa loob ng ilang segundo pagkatapos magluto, maaari mong hawakan ang mga induction burner, at hindi ka masusunog, na napakahusay para sa mga sambahayan na may mga bata at alagang hayop, at para din sa mga matatanda. Dahil ang mismong stovetop ay hindi umiinit, mas mababa ang panganib ng aksidenteng pagkasunog

Mababang Panganib ng Grease Fire

Karaniwang nangyayari ang mga sunog sa grasa sa mga kusina. Bakit? Mangyayari ito kung magsama ang mantika at apoy. Humigit-kumulang 75% ng mga sunog sa mga kusina ay sanhi ng taba. Gamit ang komersyal na induction stove, maaari mong bawasan ang panganib dahil ang apoy o apoy ay wala!

Walang Init sa Kusina o Bahay

Ang induction wok cooker ay gumagawa ng init. Gayunpaman, ito ay gumagawa ng mas kaunting init kaysa sa gas o electric hobs. Dahil pinapainit lang nito ang kawali na nakalagay dito. Ang natitirang bahagi ng cooktop ay walang init. Kaya, nagpaplano ka na bang bumili ng komersyal na induction cooktop para sa iyong kusina sa bahay?