دليل شراء مواقد الحث المدمجة - مورد مواقد ليستوف

"مساحة مطبخي ليست كبيرة، ولكنني أتمنى ألا تكون مخصصة للطهي فقط. كيف يمكنني تحقيق ذلك؟" غالبًا ما تطرح بعض المطاعم مثل هذه الشكوك. يبدو من غير المرجح أن يتحقق ذلك. في النهاية، لا يمكنك سوى اختيار توسيع مساحة المطبخ أو التخلي عن تحديث موقد الطهي الحثي، ولكن هل يمكن أن يحل هذا مشكلتك؟

الإجابة هي لا، فنحن نعلم جميعًا أنه يمكن ترتيب المزيد من الملابس في صندوق التخزين، فهل يمكن وضع أدوات المطبخ في صندوق التخزين؟ نعم، وفقًا لأحدث موقد حث مدمج تم تطويره بواسطة Lestovيمكن تحديث طباخ الحث المتكامل بالكامل دون أن يشغل مساحة كبيرة في المطبخ.

ما هو طباخ الحث المدمج التجاري؟

يشير مصطلح موقد الحث المدمج إلى موقد حث مدمج به رخامي أو طائرات أخرى. يمكن للنوع المنزلق الحفاظ على ارتفاع مواقد الحث والطائرة ثابتين، وتوفير مساحة الأرضية وجعل المطبخ نظيفًا وزخرفيًا.

يستخدم موقد الحث المدمج من Lestov أيضًا تقنية الحث الكهرومغناطيسي لتوليد طاقة حرارية من خلال الاتصال بين ملف الأسلاك وتطبيق الطاقة الحرارية مباشرة لتسخين الطعام. على عكس مواقد الحث الأخرى، فإن موقد الحث المنزلق له متطلبات محددة للمساحة ويحتاج إلى مساحة تلبي الظروف المدمجة.

على سبيل المثال، عند اختيار الموقد الإضافي كموقد مركزي للمطبخ، تحتاج إلى تحديد حجم الموقد الحثي الإضافي وفقًا لحجم المطبخ، مما قد يكلفك القليل من الطاقة والنفقات في المرحلة المبكرة.

بعد التثبيت، يحيط الموقد الحثي المدمج بأسطح العمل، مما يحقق التكامل المثالي بين أسطح العمل والمواقد وراحة الطهي على السطح.

يمكن لموقد الحث الموجود بالداخل الاستفادة من المساحة بشكل كبير واحتلال مساحة أقل من الذاكرة. في بعض المطاعم أو المعارض المفتوحة، التي تتطلب الطهي في الموقع، يمكن للطباخ الحثي الموجود أسفل سطح العمل إجراء الطهي المفتوح.

بهذه الطريقة، لا يستطيع المستهلكون مشاهدة العملية برمتها فحسب، بل ويتمتعون أيضًا بسمعة طيبة. بالإضافة إلى ذلك، يعد الطهي المفتوح نشاطًا جذابًا للمشاهدة، مما قد يحفز بشكل كبير رغبة العملاء في الاستهلاك.

مزايا طباخات الحث التجارية المدمجة

لماذا تحظى مواقد الطهي الحثية المدمجة بشعبية كبيرة في المطابخ التجارية؟ هناك عدة أسباب لذلك. دع Lestov يوضح لك المزيد من المعلومات حول مواقد الطهي الحثية المدمجة.

• ملاءمة سلسة، مساحة صغيرة، سطح طهي، مفتوح

تنتج طباخات الحث المدمجة Lestov وفقًا لحجم المنتج الذي يوفره المستخدم، ويمكن للمنتج النهائي أن يتناسب بسلاسة مع سطح الطاولة/سطح العمل، وهو مثل التكامل مع سطح الطاولة، مما يظهر حالة ناعمة وسلسة ككل.

ومع ذلك، فإن أدوات المطبخ في المطبخ التقليدي توضع جميعها على سطح العمل، مما يبدو صغيراً وفوضوياً، مما يؤثر على أناقة المطبخ ونظافته.

يتوافق موقد الحث المدمج من Lestov مع مواقد الحث الأخرى في لوحة العمل واختيار الوظيفة ووضع الطهي.

كل ما عليك فعله هو وضع القدر على لوحة العمل المناسبة والضغط على زر البدء لتسخين الطعام تلقائيًا. يتجنب الطهي السطحي تقليب الأواني والمقالي واهتزازها ويوفر العمالة البشرية والكهرباء.

• جهاز تحكم عن بعد لتجنب ملامسة الأطفال للأواني والمقالي

في المطاعم التي يدخل ويخرج فيها الأطفال بشكل متكرر، قد يشعر الآباء بالقلق بشأن سلامة استهلاك الكهرباء لأدوات المطبخ، وقد يلمس الأطفال النشطون عن طريق الخطأ أدوات المطبخ أو يضغطون على مفاتيح الوظائف، مما قد يتسبب في حدوث أخطاء تشغيلية، مما يؤدي إلى الحروق أو الصدمات الكهربائية.

تم النظر في هذه المشكلة في البحث والتطوير المبكر لشركة Lestov. يمكن تشغيل موقد الحث المتكامل وتشغيله من خلال الوظيفة المزودة بجهاز تحكم عن بعد بطول سلكي يبلغ 1.5 متر للتحكم في الاتجاهين، بحيث يمكنك وضع جهاز التحكم عن بعد في موضع أعلى، مثل المنضدة، لمنع إصابة الأطفال بالعدوى.

• ضبط وقت الطهي بانتظام وإيقافه تلقائيًا

بينما كنت مشغولاً بقلي شرائح اللحم، قام أحد العملاء بوضع طلب جديد لمكرونة فيليه الدجاج بالفلفل الأسود. أيهما ستختار أن تقوم به أولاً؟ أم ستستأجر شخصًا آخر ليقوم بإعداده في نفس الوقت؟ هذا التشابك غير ضروري. موقد حث مدمج مزود بمؤقت LCD.

يمكنك ضبط وقت الطهي من 0 إلى 180 دقيقة، وسيتوقف تلقائيًا عند الوصول إلى هذه النقطة. حتى لو تم طهي طلبات متعددة في نفس الوقت، يمكن لشخص واحد التعامل معها بالكامل.

• اللوحة الزجاجية الخزفية سهلة التنظيف ولا تترك أي بقايا، وتظل لامعة طوال اليوم

تتكون لوحة موقد الحث من زجاج سيراميك مدمج، وهو سطح موقد زجاجي سهل التنظيف.

بعد يوم شاق، يمكنك إزالة بقع الزيت بسرعة عن طريق مسحها برفق بقطعة قماش. لا تظل بقع الزيت على السيراميك الزجاجي بسهولة. بعد النقر، تظل اللوحة لامعة وكأنها جديدة.

• كما أنها مجهزة بموقد حثي على سطح الطاولة

"أعتقد أن مطبخي يحتوي على مواقد حثية منزلقة ومواقد حثية توضع على سطح العمل. هل يمكن تحقيق ذلك من خلال عملية شراء واحدة؟" هذا هو استشارة مستخدم نموذجية على الموقع الرسمي لشركة Lestov.

الإجابة هي نعم. عند شراء موقد حث مدمج، سيتم تجهيزه بمواقد حث مناسبة على سطح الطاولة، مما يحقق حقًا المزيج المثالي بين المدمج والمكتبي في المطبخ.

عيوب طباخات الحث المدمجة التجارية

هل يمكن شراء طباخ الحث الكهربائي حل المشكلة؟ إن موقد الحث المدمج أكثر كفاءة وراحة من موقد الحث الموجود على سطح الطاولة، ولكنه يتطلب أيضًا المزيد من المتطلبات.

قبل أن تختار شراء موقد الحث المدمج، يمكنك قراءة المحتويات التالية قبل اتخاذ القرار.

• تكاليف التثبيت معينة، تحتاج إلى تشكيل مجموعة كاملة من شق العداد

كما ذكرنا سابقًا، فإن الفرق بين مواقد الطهي المدمجة ومواقد الحث الأخرى هو أنها تحتاج إلى مساحة محددة ومتطلبات تثبيت.

على سبيل المثال، من الضروري اختيار شق مضاد يتوافق مع Lestov، والذي سيكلفك بعض النفقات والطاقة عند تضمين موقد الحث في سطح العمل في المرحلة المبكرة.

تم دمج طباخ الحث، مما يمكن أن يساعدك في توفير المساحة وإنهاء التكاليف في الاستخدام اليومي.

• هناك متطلبات لتبديد الحرارة

يشبه وضع موقد الحث الحراري في علبة كرتون مغلقة وضع مواقد الحث الحراري داخل علبة كرتون مغلقة. باستثناء 95% من الطاقة الحرارية المتولدة في عملية الطهي والتي تؤثر مباشرة على الطعام الساخن، فإن 5% المتبقية سوف يتم تفريغها بواسطة المروحة داخل الحركة.

لذلك، فإن موقد الشواء المدمج له متطلبات محددة لتبديد الحرارة. عادةً، ستكون هناك فتحات لتبديد الحرارة على جانب الفرن للمساعدة في تبديد الحرارة.

أثناء التركيب، يجب الحفاظ على مسافة معينة بين جسم الموقد وسطح الطاولة لتجنب وجود أجسام تمنع تفريغ الطاقة الحرارية.

• أدوات الطبخ مسطحة ومغناطيسية

هل يمكن استخدام مقلاة ووك المستديرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في موقد الغاز أو في موقد الحث المدمج؟ قبل الإجابة على هذا السؤال، نحتاج إلى التحدث عن مبدأ عمل موقد الحث التجاري.

يولد موقد الحث الطاقة الحرارية عن طريق تكوين مجال مغناطيسي متناوب في الملف والتفاعل مع نطاق مغناطيسي.

وبناءً على ذلك، يمكن معرفة أن طباخ الحث لا يمكنه توليد طاقة حرارية إلا عند استخدامه مع مجال مغناطيسي، وإلا فلن يعمل.

نظرًا لأن موضع التسخين المحدد لموقد الحث محدد بدائرة صلبة على اللوحة، ولأن الجزء السفلي فقط من المقلاة الدائرية يلامس اللوحة، فإن معدل امتصاص الطاقة الحرارية أقل من المقلاة المسطحة، وبالتالي فهو غير مناسب لموقد الحث.

• قوة ومعدات محدودة

بالمقارنة مع طباخ الحث الموجود على سطح الطاولة، فإن طباخ الحث المتكامل يحتوي على طاقة ومعدات أقل.

على سبيل المثال، يحتوي موقد الحث المدمج على مستوى طاقة بخمس سرعات، بينما يحتوي موقد الحث الموجود على سطح الطاولة على مستوى طاقة بثمانية سرعات. وعلى الرغم من وجود عدد أقل من العصافير، فإن "العصافير صغيرة وكاملة"، وهو ما يتفق مع وظيفة موقد الحث الموجود على سطح الطاولة.

• فهو مناسب للاستخدام التجاري بشكل أساسي

يُعد موقد الطهي الحثي المدمج مناسبًا بشكل أساسي للمطابخ التجارية. وتبلغ المتطلبات الكهربائية للمواقد والمواقد المدمجة 220-240 فولت، والحد الأدنى للطاقة المقدرة هو 3.5 كيلو وات.

في موقد الطهي الحثي، يتراوح عادة بين 1.6 كيلو وات و2.2 كيلو وات. إذا كنت تستخدم قابس تحريض في الموقد في المنزل، فسوف يتسبب ذلك بسهولة في فشل الدائرة ويسبب مخاطر معينة.

لذلك، فإن موقد الحث الإضافي مناسب بشكل أساسي للمطابخ التجارية، وخاصة المطاعم ومصانع الأغذية والمطاعم والمقاصف وما إلى ذلك.

خاتمة

سيكون موقد الطهي بالحث المنزلق خيارًا شائعًا لأدوات المطبخ في المطابخ التجارية المفتوحة. سواء كان ذلك بناءً على توفير المساحة أو مزايا المنتج أو متطلبات تجديد أدوات المطبخ، فسيكون موقد الطهي بالحث المدمج أحد المنتجات التي يمكنك التفكير فيها.

بعد 20 عامًا من البحث والابتكار، شركة Lestov التجارية لتصنيع الموقد التعريفي وتغطي المنتجات أكثر من 30 طرازًا مختلفًا، مثل مواقد القلي الصغيرة، وآلات القلي الكبيرة، وأواني الطهي، وأواني البخار، ومواقد الحث الحراري، وما إلى ذلك، وهي ملتزمة بمساعدة العملاء على شراء منتجات عالية الجودة معًا.