تخسر مواقد الحث التجارية عالية الجودة اللعبة - 6 أسباب.

مواقد الحث التجارية ظهرت وتكاملت مع سوق مواقد المطبخ. على مواقع التسوق مثل Amazon/target، يتم شراء العديد من الأنواع والتصميمات المخصصة لمواقد الحث من قبل أصحاب المطاعم/الموزعين/عشاق الطعام على حد سواء.

تحتوي هذه المجموعة على مواقد تعمل بالغاز/مواقد تعمل بالكهرباء، وآلات قلي، ومقالي صينية، ومواقد بخار، وأواني طهي، ومراجل معكرونة، وأفران خبز، ومقالي تقليب أوتوماتيكية، ومعدات طهي أخرى للمطبخ. وهي مخصصة لاجتماعات المؤسسات التجارية مثل المطاعم/الكافتيريات/الحانات/المنشآت الصناعية.

في التخصيص الخاص/OEM، وما إلى ذلك، لديها القدرة المهنية على البحث والتطوير المستقل، والتصميم المستقل، والإنتاج المستقل، وخدمة ما بعد البيع طوال اليوم.

لماذا تختار طباخات الحث التجارية للمطعم المدمج؟

في المطابخ/المنازل التجارية المدمجة والمصانع الصناعية/الغذائية ذات خطوط الإنتاج الكاملة، يوفر مورد طباخات الحث حلولاً مثل الطباخات التجارية المستقلة الكبيرة أو مواقد الحث الصغيرة المحمولة على سطح العمل.

حتى اختيار المواد المختلفة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ 304/201، والحديد الزهر، والسيراميك، وما إلى ذلك، تسمح لهم علامة موقد الحث بالمشاركة في فئة تصميم أدوات الطهي، وتوفر لك تجربة مطبخ تجاري مرتبة وعالية الجودة (جميلة)، وسهلة التنظيف؛ تشغيل مستقر في بيئة رطبة / ساخنة مع رطوبة 30٪ -90٪؛ درجة الحرارة -5 درجة مئوية -4 درجة مئوية.

إن مواقد الطهي ذات الشعلات الحثية هي الحل الأمثل. فهي أدوات طهي للمطبخ تجعل الطهي ممتعًا. فهي تجعل عملية الطهي بأكملها سهلة للغاية، وفي المطبخ التجاري، يمكنها مساعدتك في تقليل عدد الموظفين الذين يتعين عليك تعيينهم. إن مواقد الطهي ذات الشعلات الحثية التجارية سريعة وموثوقة وفعالة للغاية.

إنها قادرة على طهي أفضل الوجبات، وهي صديقة للبيئة. فما هي المشكلة إذن؟ لماذا تعد مواقد الحث أفضل من نواحٍ عديدة، ولماذا لا تزال مواقد الغاز مستخدمة على نطاق واسع؟ في هذه المقالة. مصنعي مواقد الحث التجارية Lestov سننظر في بعض هذه الأسباب.

مشكلة في أواني الطبخ

إن موقد الطهي الكهربائي التجاري الذي يعمل بالحث الكهرومغناطيسي هو حلم لامتلاكه واستخدامه، ولكنه يأتي مع بعض التعقيدات. كيف تستخدمه بشكل فعال؟ عليك استخدام أواني الطهي الخاصة به. وهذا يعني أنه لتسخين أي شيء يتم طهيه، يجب عليك استخدام أواني طهي مغناطيسية، مصنوعة عادةً من مادة مغناطيسية حديدية.

إن موقد الطهي التعريفي التجاري هو جهاز مطبخ للطهي لا يتفاعل إلا مع أواني الطهي المغناطيسية. يمكنك استخدام مواد مغناطيسية مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر لتوليد مجالات مغناطيسية متناوبة باستخدام بكرات الأسلاك النحاسية لتسخين الطعام.

يمكن للمواد غير المغناطيسية مثل الألومنيوم والزجاج والمينا أن تتسبب في عدم التسخين أو التشقق أو حتى التلف لموقد الحث بعد ملامسته للطباخ. وبالتالي، تم رفض دخوله إلى مجموعة أواني الطهي التي يمكن تسخينها بموقد الحث.

بالطبع، يمكنك إكمال عملية التسخين بوضعه على لوح زجاجي موصل للحرارة بمساعدة لوح مغناطيسي متوافق (فولاذ مقاوم للصدأ/حديد مصبوب). لكن هذا من شأنه أن يتلف عنصر التسخين في موقد الحث ويزيد من ميزانية تكلفة استهلاك الطاقة.

لن تتمكن من الاستمتاع بإمكانيات موقد الطهي التجاري بدون استخدام أواني الطهي المغناطيسية المناسبة. هذا التقييد على استخدام أواني الطهي يجعل معظم المستخدمين يفضلون التمسك بمواقد الغاز، والتي تسمح لهم باستخدام أي أواني طهي قابلة للاشتعال.

قراءة ذات صلة: شراء أواني الطهي الحثية – نصائح لعام 2022

Are commercial induction cookers Expensive?

معظم أدوات الطهي التجارية التي تعمل بالحث الحراري رخيصة الثمن وغير مكلفة للغاية. ولكن من الصحيح أيضًا أن بعضها باهظ الثمن للغاية. لذا، فإن المنتجات ذات الجودة الجيدة والميزات الرائعة باهظة الثمن، وقد يؤدي سعرها إلى إبعاد بعض المشترين المحتملين.

مواقد الطهي ذات الشعلات الحثية التجارية يعتبرها الكثيرون باهظة الثمن مقارنة بمواقد الغاز الرخيصة نسبيًا. يعتقد مالك المنزل العادي أن مواقد الحث التجارية باهظة الثمن في امتلاكها وصيانتها. هذا صحيح. لا يمكنك إنكار حقيقة أن بعض المواقد كانت باهظة الثمن.

بالمقارنة مع عناصر التسخين البسيطة وبنية المنتج الخاصة بمواقد الغاز/المواقد الكهربائية، فإن مواقد الحث التجارية تتضمن العديد من العناصر المفيدة في تقليل التكاليف وتحسين كفاءة التدفئة.

مثل الأزرار التي يمكنها التحكم في درجة الحرارة/الوقت، والقوائم المحددة مسبقًا، وتصور عملية التسخين، والكفاءة الحرارية بنسبة 90% إلى 95%؛ تتطلب هذه المزايا مكونات عالية الجودة ولكنها باهظة الثمن لإكمالها.

والأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أنه بعد نعمة المكونات عالية الجودة وضمان ما قبل البيع من خلال عدد لا يحصى من الاختبارات، فإن احتمال الفشل/الإصلاح/خطر انفجار الغاز أثناء استخدام موقد الحث الكهربائي ضئيل. وهذا يعني أنك لست بحاجة إلى دفع فواتير إصلاح الأجهزة الزائدة، على عكس مواقد الغاز/الكهرباء الهشة.

سواء وافقت على ذلك أم لا، فقد أظهرت الأبحاث أن المشترين في المتوسط ​​كانوا ينفرون عندما واجهوا أسعارًا مرتفعة لمنتجات لم يكونوا على علم بها. لم يقبل العديد من الأشخاص حول العالم استخدام مواقد الحث الحراري التجارية من Bunnings. فهي تجعل من الصعب دخول المطبخ.

What’s the restaurant owner’s Hesitation and fear?

إن الأميركيين العاديين يقاومون التغيير إلى حد ما. لذا، ينبغي لهم الاستمرار في استخدام موقد الغاز القديم لخدمتك، بدلاً من تجربة موقد تحريض تجاري أحدث لا يفهمون كيفية عمله.

هل لا تعرف كيف تعمل مواقد الطهي بالحث الكهرومغناطيسي؟ وتتردد في فهم كيفية عملها؟ هل يترددون في اختيار التحول من مواقد الطهي التي تعمل بالغاز إلى مواقد الطهي بالحث الكهرومغناطيسي، وهو التحول الذي لم يقم به 50% من الأميركيين قط.

حتى لو لم تكن تعلم، فلا تتردد في تجربة سحر موقد الحث الكهربي الفعال. إنه تغيير معقول أن يتم دمج مواقد الحث الكهربي التجارية في قوائم التسوق الخاصة بمعدات المطبخ من قبل العديد من أصحاب المطاعم/مديري المقاصف/التجار. فهي توفر مصدرًا مستدامًا للربح واسترداد التكاليف لخدمات تقديم الطعام.

قراءة ذات صلة: تعرف على كيفية عمل مواقد الحث

تبدو أسطح الطهي الحثية التجارية مثل أسطح الطهي الكهربائية.

قد يبدو هذا السبب بعيد المنال، ولكنك ستتفاجأ بمدى صحته. لا تزال مواقد الغاز جاهزة للاستخدام التجاري مع مواقد الحث الكهرومغناطيسي. تبدو معظم مواقد الحث الكهرومغناطيسي التجارية مثل المواقد الكهربائية، وتعتبر عمومًا غير مناسبة لمستخدمي المطبخ. تحتوي المواقد الكهربائية على العديد من العيوب الواضحة، بدءًا من المخاطر التشغيلية وصعوبة الاستخدام إلى الخوف من التشغيل.

يفضل معظم الأميركيين استخدام موقد الغاز الذي يستخدمونه. أصبحت مواقد الحث التجارية أنيقة هذه الأيام، ولكن لسوء الحظ، فإن هذا يجعلها تبدو مثل مواقد الأرز التقليدية، وبالنسبة للعين غير المدربة - فهي نفس الشيء.

عندما تنظر إلى موقدين للطهي بالحث الكهرومغناطيسي من مسافة بعيدة، قد تعتقد أنهما متماثلان. هذا هو السبب الوحيد وراء عدم حظ مواقد الطهي بالحث الكهرومغناطيسي التجارية عندما يذهب المستخدمون للتسوق لشراء موقد تجاري جديد وينتهي بهم الأمر باختيار موقد غاز. إنه مجرد إعداد مؤسف، ولكن هذا ما يحدث مع مواقد الطهي بالحث الكهرومغناطيسي التجارية.

Bad marketing

على الرغم من أدائها وإنتاجيتها، فقد تم تسويق مواقد الطهي الحثية التجارية بشكل سيئ في السنوات الأخيرة. ربما سرق منها العديد من الأشياء بريقها منذ إنشائها، ولكن من الآمن أيضًا أن نقول إن استراتيجية تسويقها كانت سيئة. تتركز معظم مبيعاتها في أجزاء من آسيا وأوروبا.

لم تصل هذه المنتجات إلى السوق الأوروبية بالشكل الذي كان من المفترض أن يؤدي إلى ارتفاع مبيعاتها وقبولها. ومؤخرًا، أدت العديد من العوامل الأخرى المذكورة أعلاه أيضًا إلى انخفاض مشتريات كل من تجار التجزئة والجملة.

عند طلب الاختيار بين موقد الحث وموقد الغاز، قد يكون من الصعب إقناع المشتري باختيار موقد الحث، خاصة عند مواجهة كل الأسباب المذكورة أعلاه.

قضايا الطاقة – موقد الحث التجاري

لا يمكن إنكار أن حتى المناطق مثل آسيا وأوروبا، لديها معدل قبول واستخدام مرتفع لمواقد الحث التجارية. إنها غير قادرة على إقناع البلدان/المناطق التي لديها وفرة من الغاز/الغاز الطبيعي باختيار شراء مواقد الحث.

بالنسبة لهم، يعد موقد الغاز مصدر الطاقة، وتكلفة استهلاك الغاز أقل من فاتورة الكهرباء عند استخدام موقد الحث، وهي خلفية لاستخدام الطاقة لا يمكن تجاهلها.

حتى موقد الحث الفعّال والآمن وغير القابل للاشتعال لن يهدر حرارة زائدة مثل موقد الغاز (من الصعب التحكم في درجة حرارة الطهي المناسبة وحجم اللهب المحترق). لكنه سيطلق الحرارة مباشرة إلى القدر ويخزنها داخله. ويرفض تفاعل التسخين فقدان الحرارة.

لكن ارتفاع أسعار الكهرباء يجعلهم يبتعدون عن موقد الحث الحراري الذي يتمتع بمزايا متعددة. وبدلاً من ذلك، اختر موقد غاز يتناسب مع عادات الاستخدام الخاصة بك ولديه فهم عميق لها.

الاستنتاج النهائي – نصائح الشركة المصنعة Lestov

لحسن الحظ، فإن مشاكل مثل تسرب الغاز/الانفجار/تلوث أبخرة الزيت تحدث بسبب مواقد الغاز. وقد دفع هذا صناعة المطاعم إلى التوجه تدريجيًا إلى موقد الحث الحراري الصديق للبيئة والآمن والخالي من اللهب المكشوف في اختيار معدات المطبخ. تظهر أطباق الطهي بشكل متكرر على أرفف متاجر أدوات المطبخ.