هل يمكن للفرن طهي الأسماك بالبخار؟ - فرن البخار التجاري Lestov.

يمكن لفرن التحميص طهي السمك بالبخار، هل هذا ممكن؟ لا يبدو أن أي شيء آخر ممكن. فرن التحميص هو جهاز طهي لخبز الخبز والديك الرومي والكعك، وتصل درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة مئوية؛ إذا تم وضع السمك في محمصة كهربائية، فقد يكون سمكًا مخبوزًا مقرمشًا وليس سمكًا لذيذًا وطريًا مطهوًا على البخار.

تختار العديد من مطابخ المطاعم والصناعات آلات طهي مختلفة وفقًا لطرق طهي الطعام المختلفة؛ جهاز تبخير الطعام قائم بذاته للأرز المطهو ​​على البخار والمأكولات البحرية والكعك؛ وفرن كهربائي لخبز الديك الرومي وأجنحة الدجاج والكعك. اختر معدات الطهي المناسبة وفقًا لطريقة الطهي، ويمكنك الحصول على تأثير تبخير/خبز جيد.

تأثير مثالي = تكلفة عالية؟

ولكن لا يمكن إنكار أن شراء معدات طبخ مختلفة يعني أنك بحاجة إلى إنفاق المزيد من الميزانية، وهو ليس الاعتبار الأول للمستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على معدات طبخ فعالة من حيث التكلفة ومتعددة الوظائف.

لمساعدة المزيد من أصحاب المطاعم في الحصول على معدات طهي متعددة الوظائف وذكية وفعالة من حيث التكلفة Lestov لقد طورت/صممت/أنتجت فرن بخار تجاري يعمل بالحمل الحراري. يحتوي على 3 أوضاع تبخير، و100 مجموعة من الوصفات المحررة والمخزنة مسبقًا، وتصميم بسعة كبيرة تبلغ 90 لترًا / 150 لترًا.

ربما تكون قد رأيت الكثير من المعلومات حول فرن البخار التجاري متعدد الوظائف على منصة التسوق، لذلك قد تفكر، ما هي مزايا فرن البخار التجاري Lestov الذي يستحق الشراء.

لماذا اخترت فرن البخار التجاري Lestov؟

الصانع

باعتبارها شركة مصنعة لمعدات الطهي التعريفي التجارية مع 18 عامًا من البحث المستقل والتطوير والتصميم والتسويق وخدمة ما بعد البيع، قدمت Lestov معدات المطبخ للعديد من العلامات التجارية المعروفة في مجال تقديم الطعام مثل "True Kung Fu" و"Panda Restaurant" و"Moutai Group" وما إلى ذلك. يمكنك الحصول على تجربة تسوق فعالة من حيث التكلفة وضمان الجودة في جميع الأوقات قبل البيع بسعر المصنع.

جهاز تحميص البخار كونفيرس

على عكس فرن الموقد الكهربائي وبخار الأرز، لا يمكنه نقل الحرارة بالتساوي إلى كل طبقة من صينية التحميص. حيث تنضج القشرة، لكن الطعام غير مطبوخ. يمكنك فقط تمديد وقت التسخين أو رفع درجة الحرارة لتحقيق نضج موحد للطعام.

يستخدم فرن البخار التجاري Lestov مروحة الحمل الحراري لنقل الحرارة بالتساوي إلى كل طبقة من صينية التحميص، مما يعزز النضج السريع والموحد للطعام، مع تقصير وقت الطهي على البخار والتحميص.

هام: نظرًا لأنه يمكن خبز الخبز بسرعة وبشكل متساوٍ في فرن تحميص البخار الحراري، فمن الضروري خفض درجة حرارة الخبز أو تقصير وقت الخبز إلى فرن خبز تقليدي لتجنب التبخير المفرط.

تجاري احترافي

باعتبارها شركة متخصصة في تصنيع مواقد الحث التجارية، تصنع شركة Lestov أفران البخار المستقلة ذات الحمل الحراري ومجموعة أخرى من آلات الطهي ذات السعة الكبيرة والقوة العالية والكفاءة العالية واستهلاك الطاقة المنخفض.

لا يلبي فرن البخار التجاري Lestov ذو الحمل الحراري الموجود على سطح الطاولة متطلبات المطاعم لتقديم طلبات دفعات متعددة بتصميمه ذي السعة الكبيرة التي تبلغ 6 أطباق بسعة 90 لترًا فحسب. يمكنك أيضًا اختيار فرن محمصة البخار المكون من 10 أطباق بسعة 150 لترًا.

إن معدات تقديم الطعام التجارية Lestov مصنوعة من ملحقات عالية الجودة ومادة الفولاذ المقاوم للصدأ المتينة، مما يحقق كفاءة حرارية تتراوح من 90% إلى 95%، مما يحقق تشغيلًا مستقرًا وفعالًا وآمنًا.

3 وضعيات للطهي بالبخار والخبز

يمكن لفرن البخار متعدد الوظائف التجاري Lestov اختيار 3 أوضاع للطهي: الخبز المنفصل، والبخار، والخبز؛ مثل وضع التشغيل بالبخار (30 درجة مئوية -130 درجة مئوية)، ووضع التشغيل بالهواء الساخن (الحمل الحراري) (30 درجة مئوية -300 درجة مئوية)، والبخار المشترك (30 درجة مئوية -300 درجة مئوية)؛ يمكن التحكم في الرطوبة ودرجة الحرارة والوقت والطاقة وضبطها على مراحل.

100 وصفة قابلة للتعديل

يمكن لوضع الوصفة الذكية تحرير وحفظ 100 وصفة خبز وتعيين 5 خطوات؛ وتخصيص معلمات الخبز مثل الوقت ودرجة الحرارة والرطوبة وما إلى ذلك. بعد 5 دقائق من فرن البخار التجاري Lestov، تصل درجة الحرارة إلى 300 درجة مئوية، وتصل الرطوبة إلى 100%

3 types of automatic cleaning mode

على عكس فرن التحميص التجاري التقليدي، والذي يتطلب التنظيف اليدوي، فإن فرن البخار التجاري Lestov يحتوي على وضع التنظيف الذاتي التلقائي بثلاثة أوزان. يمكنك اختيار أوضاع مختلفة وفقًا لاحتياجات التنظيف الخاصة بالفرن، وتحقيق أتمتة المعدات والذكاء والوظائف المتعددة حقًا، لتحرير يديك.

وجهة النظر الأخيرة

إذا كنت تشتري معدات طهي تجارية تعمل بالحث الحراري للطهي بالبخار والخبز والطهي بالبخار، فهي عملية شراء فعّالة من حيث التكلفة. فهي تتميز بالتحكم الذكي والدقيق، وتحتوي على 100 وصفة خبز قابلة للتعديل، و3 أوضاع تنظيف أوتوماتيكية. ويمكنها توفير عملية تشغيل بسيطة ووقت وجهد وتجربة منخفضة التكلفة لمطعمك عند تحضير أطباق ومعجنات متعددة الدفعات.