الشواية الحثية التجارية - مقدمة من الشركات المصنعة

تتمتع الشواية المسطحة التجارية ذات السطح الحثّي بدور فريد في أكشاك التاكو وشاحنات الطعام وأدوات المطبخ للتخييم والمطابخ التجارية. إذا كنت تبحث عن شواية تجارية اقتصادية ذات سطح حثّي، فسيكون من الصعب العثور على معدات شواية تجارية أكثر ملاءمة خارج Lestov.

إنها توفر تقريبًا خيارات الشواية العلوية المصنوعة من الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والمواد غير اللاصقة والسيراميك وغيرها من المواد ذات قدرات الشواء الكبيرة.

ما هي مقلاة الشواء المسطحة ذات الحث التجاري؟

تُعَد مقالي الشواء عبارة عن مقالي مربعة كبيرة توضع على الموقد وتُستخدم للشواء. يمكنك الاختيار من بين الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والمواد غير اللاصقة وغيرها من المواد. تتخصص مقالي الشواء التجارية هذه في الشواء في المطبخ والمطاعم والأماكن الصناعية والداخلية والخارجية للأسماك والفطائر والدجاج وشرائح اللحم والشواء والهوت دوج.

الفرق بين الشواية الحثية التجارية والمقلاة

الفرق بين الشوايات الحثية التجارية وشوايات الشواء الحثية التجارية هو أن منطقة التسخين في الشواية هي عبارة عن سطح مسطح، بينما تتكون الشواية من مجموعات متعددة من أنابيب التسخين المضلعة.

على شواية الحث التجارية, you can see the scorching marks on the food, which will become the promoter of the separation of the food from the fat.

الشواء هو طريقة طهي صحية نادرة يمكنها تقليل الدهون الكلية في الطعام، وخاصة أدوات الخبز الحثية (بدون لهب مفتوح ولا دخان زيتي).

يتم تصميم معظم أدوات الخبز والشوايات الحثية بخزان زيت مقعر أمامي لجمع الشحوم بعد شواء الطعام.

تجعل منطقة الشواء الناعمة والمسطحة الموجودة في صواني الشواء من السهل خبز الطعام بالتساوي. يمكنك استخدام صواني تجارية مسطحة لتحضير الفطائر، وسندويشات اللحم، والتاكو، وأي طعام يحتاج إلى الشواء.

سواء كانت صواني شواء صغيرة على سطح الطاولة أو صواني شواء دائرية على سطح الطاولة تزيد من نطاق الشواء، فهي مناسبة جدًا للمطابخ التجارية أو الأكشاك لتحضير دفعات متعددة من الطعام في نفس الوقت. صواني شواء مدمجة خصيصًا أو صواني شواء صغيرة، مناسبة جدًا للاستخدام في التخييم.

ستكون الشوايات المسطحة التجارية ذات السطح المسطح خيارًا جيدًا للشواء من الأعلى إلى الأسفل. سواء كانت في الأعلى أو الأسفل، يتلقى الطعام نفس القدر من الحرارة وينضج بسرعة.

يمكن دمج الشواية المسطحة المتكاملة أو طيها في خزائن وأدراج المطبخ، مما سيكون الخيار الأفضل للمطابخ الصغيرة لتحقيق أدوات المطبخ المتكاملة. يمكن نقل الشوايات الصغيرة التي توضع على سطح الطاولة إلى المطابخ والمخيمات الداخلية/الخارجية على شكل شوايات محمولة.

إن الشواية التجارية المسطحة ذات السطح الحثي والشواية المسطحة ذات السطح الحثي المستخدمة في المطاعم هما نفس أدوات المطبخ عالية الجودة المستخدمة في شواء الطعام وتتمتعان بنفس الميزة الرائدة. يمكن لمقلاة الشواء التجارية ذات السطح الحثي شواء أي طعام، ولديها نطاق تسخين أكبر، ومتوافقة مع أي مكان. إنها أفضل شواية متعددة الاستخدامات.

أفضل الشوايات المسطحة التجارية ذات الحث الحراري للبيع

قليل من الناس يستطيعون مقاومة سحر الشواية التجارية ذات السطح المسطح ذات التسخين الفوري وتوفير الطاقة وسهولة التنظيف والكفاءة العالية، إذا كنت قد جربت الشوايات التجارية ذات السطح المسطح ذات التسخين الفوري وتوفير الطاقة وسهولة التنظيف والكفاءة العالية.

وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل مقلاة الشواء الحثية تتفوق على الشواية الكهربائية الكبيرة والشواية التجارية التي تعمل بالغاز لتصبح صفيحة الشواء الساخنة المفضلة لدى المستهلكين.

• هذه مقلاة شواء تجارية تعمل بالحث الحراري تستشعر درجة الحرارة وتتحكم فيها بذكاء دون أي خبرة في الطهي. ست مجموعات من القوائم المعدة مسبقًا، بما في ذلك سجلات درجة الحرارة والقوة ووقت شواء الطعام ويمكنك الحصول على نفس الحرارة في المرة التالية التي تشوي فيها الطعام. ضيافة، بدون تعديل أو تحكم يدوي، تشغيل تلقائي بزر واحد.

 

• منطقة وضع التوابل المصممة بشكل منفصل أمام صواني الشواء بالحث الحراري. استخدم الحرارة المتبقية من مقلاة الشواء بالحث الحراري المسطحة التجارية لإذابة صلصة الجبن وصلصة الفلفل الأسود واللحم المفروم والتوابل الأخرى. تحافظ دائمًا على الصلصة عند درجة حرارة مناسبة، مما يساعدك على تقليل استهلاك الصلصة وقدرتها على التسخين وتكرار الإجراء.

 

• منطقة طهي مربعة كبيرة 24.6 × 19.3 بوصة (625 × 490 مم)، لحل مشكلة تكديس الأسماك ولحوم البقر والأضلاع على الشواية التجارية (حرارة غير متساوية)، لتوفير مساحة سطح أكبر على صينية الحث التجارية للشواء بشكل أكبر إمكانية لتجميع الطعام في دفعات.

 

• بالطبع، لا يمكنك إنكار قدرة صفيحة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر بسمك 20 مم/18 مم. فهي تتحمل درجات حرارة عالية تصل إلى 800 درجة مئوية وتتميز بتوصيل سريع للحرارة وكفاءة عالية في الشواء.

 

• حتى لو كانت الشوايات المدمجة أو الشوايات القابلة للتوصيل مخفية في خزانة المطبخ/الدرج، فإن نسبة 5% المتبقية من الحرارة المهدرة سيتم إطلاقها من خلال غطاء الطباخ (مروحة التبريد المزدوجة).

 

• لا يزال هناك العديد من المهارات الخفية لزيادة مساحة التخزين في الشواية المدمجة. يسمح لك تصميم باب الخزانة المغناطيسي المستقل بتخزين المزيد من الأواني، مثل غطاء الطباخ وحجر الشواء والمقلاة وما إلى ذلك.

 

• هل حاولت أيضًا أن تتعجب من أداء طاهي تيبانياكي باستخدام البيض لرسم الحب على ملعقة مسطحة؟ يبدو أن هذا يتطلب عمليات تقنية ماهرة للغاية، ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك بشكل مثالي. هذه ليست مزحة.

 

• يمكن تعديل الطاقة في 8 تروس في الشواية الحثية التجارية. تتيح لك التحكم في قوة النيران الأكثر ملاءمة أثناء العروض. يمكن لمقبض الطباخ الذي يتوافق مع ميكانيكا الدوران أن يعمل بسهولة في جميع الزوايا، ويمكن لسكين الشواء الناعمة والحادة أن تمنحك شرائح اللحم والبيض والمقطع العرضي الجميل للفطائر.

 

• ال شوايات تحريضية تجارية غير لاصقة تساعدك على الحصول على طعام مقرمش دون التعرض لموقف سيئ بسبب التصاق المقلاة/المقلاة. حاول استخدام صواني الحث الحراري التجارية لتقديم عرض تيبانياكي رائع لعائلتك.

 

• لماذا تحتاج مقالي الشواء إلى واقيات قابلة للإزالة؟ هل الغرض منها منع تناثر دهون الطعام على ملابس العملاء أو أذرعهم؟ أم لمنع تسرب دهون الطعام وتخزين الدهون للبيض المقلي والنقانق المقلية؟ يبدو هذا وكأنه ملحق مصمم بشكل احترافي لتحقيق التنوع.

 

• يُستخدم لتنظيف صواني الشواء بسرعة ويتميز بتصميم ملحق قابل للطي والفصل. سيكون هذا هو المساعدة التي تحتاجها عند تنظيف الشواية ذات السطح المسطح. يمكنه منع الغبار من دخول سطح الطعام، وفي نفس الوقت تنظيف بقايا الطعام وغسل مياه الصرف الصحي.

 

• ما زلنا نحاول أن نقدم لك الملحقات الأكثر إيجازًا وفعالية عند جمع شحوم الطعام، وهذا ما تقوم به سلة ملحقات حوض المطبخ الأمامية القابلة للفصل. ستتدفق جميع شحوم الطعام إلى ملحقات الحوض المحددة. ما عليك سوى فتح أجزاء صمام الزيت للمساعدة في تصريف الشحوم دون ملامسة الشحوم.

إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة لطهي الشواء على الشوايات الحثية التجارية، فقد دخلت إلى الواجهة المناسبة. يرجى متابعتي للحصول على أفضل وصفة لصينية الشواء التعريفي من الشركة المصنعة لصينية المطعم.

هل لديك شواية مسطحة جديدة، ولكنك غير متأكد من نوع الشواية اللذيذة؟ ربما تستحق المحاولة شطائر اللحم البقري البسيطة واللذيذة ذات الطعم المزدوج. فهي تشبه تلك التي تشتريها من المطعم أو حتى أفضل منها.

الغذاء الأساسي: لحم بقري مفروم (يمكنك أيضًا اختيار شريحة لحم)، خبز طازج/تورتيلا

توابل: الزبدة، شرائح الجبن، الملح، الفلفل

الأطباق الجانبية: شرائح الطماطم والخس والبصل

1. اضبط شواية الحث التجارية Lestov على الوضع الثالث للتسخين المسبق

 

2. اخلطي الملح والفلفل واللحم المفروم جيدًا، وقومي بتشكيل كرات صغيرة بلطف باستخدام يديك (يمكنك صنع أحجام أكبر أو أصغر إذا أردت)

 

3. دهن صواني الشواء بربع كمية الزبدة، ثم ضعي كرات البرجر للخبز، واضغطي عليها برفق باستخدام ملعقة الشواء حتى تتشكل قوام مقرمش على جانبي كرات البرجر (عادةً 3 دقائق)

 

4. اضغطي برفق على كرات اللحم المتبلة مسبقًا في صينية التحميص باستخدام ملعقة مسطحة. بعد أن يصبح القاع بنيًا غامقًا ومقرمشًا، اقلبيها. عندما تصل إلى النضج الذي تريده، ضعي شرائح الجبن عليها وأذيبيها.

 

5. استخدمي سكين الشواء لفصل كرة البرجر إلى قسمين، ثم أضيفي شرائح اللحم المشوية مع الجبن، وأضيفي شرائح الطماطم والخس وأي خضروات أخرى تفضلينها.