Търговски тиган без пламък, но с мигновено изпичане - Ръководство за покупка

Търговските скари са основното оборудване за печене на пържоли и бургери в камиони за храна или ресторанти. Тя възстановява вкуса на храната, приготвена на пламък, като оставя очарователен овъглен аромат и хрупкава повърхност.

Дебелият чугунен грил тиган побира от 6 до 20 кг бекон. Огнената му сила позволява непрекъснато нагряване на всяко парче бекон върху желязната плоча, така че беконът да придобие вкусна субстанция и овъглени повърхности.

В камионите за храна търговски плосък грил е за юфка за бъркане, буритос, мексикански палачинки и бургери с говеждо месо. Търговските скари могат да се адаптират за печене на всякаква храна, което води до способността им да се нагряват равномерно и да контролират температурата.

Всяка зона на чугунената плоча поддържа постоянна температура, независимо дали е ъгъл или ръб. Температурният регулатор контролира разликата в температурата на грила на чугунената плоча в рамките на ±1°C. Това означава, че всяко парче бекон ще бъде напълно изпечено.

Ресторантьорите не могат да устоят на миризмата на барбекю във въздуха, когато спират пред камионите за храна, за да си поръчат двоен чийзбургер. Ето защо ресторантьорите с нетърпение очакват да въведат търговските скари в кухните си.

Изборът на размера на търговските скари зависи от дневния капацитет за готвене на камиона за храна. В серията плоски скари за търговски цели се предлагат 18-инчови, 24-инчови, 36-инчови и 48-инчови плоски скари.

Ако работите в ресторант с многобройни партиди от поръчки, 28*32*32 инча свободен търговски тиган ще изпържи 25-килограмова пържола или ще забърка паста в рамките на 1 час. В малките търговски ресторанти е достатъчен 18-инчов настолен търговски тиган. Той е достатъчно малък, за да заема по-малко място в кухнята, но може да направи поръчка за 35 души за 1 час.

Многофункционален търговски индукционен грил

Той ще заема пространството на търговска кухня, по-малко от 28*32*32 инча. Но може да изпече 25-килограмови пържоли или да запържи юфка за 1 час, за да удовлетвори поръчка за 45 души.

Нагряването е мигновено, като осигурява постоянна температура за всеки диапазон на грила. Панелът с бутони автоматично запаметява времето за печене на грил, температурата или силата на огъня на 6 вида храни, за да можете бързо да изберете рецептата при следващото готвене.

Всички остатъци от храна или отработено масло преминават през ситото в маслената вана, която се отстранява за бързо почистване. Отворените шкафове могат да поберат единична електрическа фурна (необходимо е да се проектира отделно) или да поставят скари и съставки.

Това е свободностояща индукционна скара за търговски цели. Регулируемият му крак може да се разтяга от 170 мм до 210 мм, за да съответства на височината на различните готвачи.

18 инча търговски плот индукционен грид

Увеличете продажбите с този индукционен тиган за плот в камиони за храна или компактни ресторанти. Компактният ѝ размер се побира в шкаф или се поставя върху плот от неръждаема стомана. Това означава, че можете да я изнесете на открито (ако имате достатъчно енергия).

Термостатът на Omron отхвърля температурните неравномерности или прегряването и постига температурна разлика в рамките на ±1 ℃.

Той не изисква от вас да усвоявате сложни умения за печене на грил и може да се регулира от ниска мощност за печене на палачинки до висока мощност за пържене на юфка чрез чувствително копче за мощност.

Гладката плоска горна повърхност за грил и уникалната ребрена плоча за грил премахват по-голямата част от мазнините от съставките, за да ви помогнат да се храните здравословно с ниско съдържание на мазнини.

Кутията за масло от неръждаема стомана ще поеме задачата да почиства остатъците от храна или отработеното масло и може да се сваля.

36 инча Свободностояща търговска електрическа скара за барбекю

Направете повече реклама с тази електрическа скара за барбекю на открито или на летния плаж. При него не се отделят изпаренията, които се отделят при горенето на скарите на дървени въглища. По време на барбекю партита дрехите ви няма да получат петна от мазнина или дим.

Принципът на отопление е прост. Три комплекта водоустойчиви нагревателни тръби осигуряват температура на пържене на пушени пържоли от 100°C до 1000°C. Той може незабавно да преустанови нагряването и бързо да се върне към подходящата температура.

Можете да разчитате на трите копчета за управление на мощността, за да контролирате поотделно всяка група нагревателни тръби, така че те да бъдат спирани или включвани поотделно. Например първата група нагревателни тръби се регулира на висока температура, за да се пече пържола на скара, а третата група нагревателни тръби се регулира на ниска температура, за да се запържват броколи.

Той има много подвижни части, като например грил тигана и кутията за масло, за бързо почистване или подмяна. 36-инчовият грил диапазон може да побере повече храна.

Търговските скари имат много подвижни части, като скарата, ваната и дренажа, което позволява бързо почистване. По-долу е показано видео за почистване на електрически скари, предлагани от производителя на индукционни скари Lestov.