Beberapa peralatan memasak canggih (kompor wajan komersial Cina) dari produsen Asia memasuki Eropa. Ini ...
Produsen Lestov: 3 Kompor Induksi Drop-in Komersial Terbaik
Apakah Anda khawatir tentang menemukan mesin yang sesuai dengan ruang dapur Anda yang ringkas? Ikuti langkah saya dan ajak Anda mempelajari tentang kompor induksi drop-in. Komposisi yang diperluas ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang komprehensif tentang prinsip kerja dan karakteristik unik kompor tanam induksi drop-in. Dengan mempelajari detail yang rumit, kami berharap dapat mencerahkan pembaca dan membantu mereka mengembangkan pemahaman yang lebih baik tentang teknologi di balik kompor induksi.
Apa yang dimaksud dengan kompor induksi Drop-in?
Saat ini, semakin banyak restoran yang menggunakan kompor induksi drop-in komersial. Namun, banyak orang yang masih belum mengetahui apa itu kompor induksi drop-in komersial, jenis-jenis spesifik yang tersedia, dan bagaimana fungsinya. Kompor induksi umumnya dibagi menjadi kompor desktop dan kompor induksi drop-in. Kompor induksi drop-in adalah jenis kompor induksi yang menyematkan kompor induksi ke dalam meja dapur sehingga kompor induksi dan dapur membentuk permukaan yang rata. Jadi, apa perbedaan antara kompor induksi dan alat masak tradisional? Saya akan mengungkapkan jawaban ini kepada Anda satu per satu.
Bagaimana cara kerja kompor induksi drop-in?
Pertama-tama, penting untuk memahami konsep dasar di balik memasak induksi. Tidak seperti metode konvensional yang mengandalkan perpindahan panas radiasi, kompor induksi memanfaatkan induksi elektromagnetik untuk menghasilkan panas secara langsung di peralatan masak. Teknologi luar biasa ini memungkinkan waktu pemanasan yang lebih cepat, efisiensi energi yang luar biasa, dan kontrol suhu yang tepat.
Kompor induksi menggunakan prinsip induksi elektromagnetik untuk memanaskan makanan. Ketika bagian bawah panci bersentuhan dengan medan magnet, maka akan tercipta arus pusaran yang dapat memanaskan makanan. Mengapa Anda tidak merasakan panas saat meletakkan tangan Anda di atas kompor induksi? Karena kompor induksi dipanaskan secara langsung oleh arus di bagian bawah panci. Menurut data, 95% panas yang digunakan pada kompor induksi digunakan untuk memasak makanan. Dengan cara ini, kita tahu bahwa efisiensi kompor induksi sangat tinggi dan dapat menghemat energi.
Jadi, apakah kompor tanam induksi drop-in mahal?
Dengan kompor gas tradisional, kami harus mempertimbangkan lingkungan kerja, dan pelanggan yang membeli produk kami mengatakan bahwa tempat kerja dulunya penuh dengan asap, dan dia mengkhawatirkan lingkungan kerja dan pergantian karyawan setiap hari, tetapi kompor induksi dapat menyelesaikan masalah ini untuknya dengan sangat baik, kompor induksi drop-in relatif mahal karena masalah integrasi dan desain yang terlibat. Kompor ini dapat memasak 3,5 kg makanan dalam 15 menit, tetapi menggunakan energi 35% lebih sedikit daripada kompor gas. Kompor ini tidak menghasilkan asap yang berlebihan saat memasak, sehingga memungkinkan koki bekerja dengan mudah di dapur yang sejuk. Ketika harga produk produksi global naik, kami telah berkomitmen untuk menyediakan kompor induksi drop-in komersial yang berkualitas baik dan terjangkau bagi pelanggan.
Apa saja kelebihan dan kekurangan kompor induksi drop-in?
Kompor induksi drop-in dapat digunakan secara luas karena: - Kompor induksi dapat digunakan secara luas karena
-Pembuangan panas yang merata
Ketika kompor gas tradisional digunakan untuk menumis makanan, mudah bagi makanan untuk memanaskannya secara tidak merata dan menyebabkan beberapa bagian makanan menjadi kurang matang. Ketika makanan dalam jumlah besar harus digoreng, ini akan menguji keterampilan koki. Namun, kompor induksi menghasilkan panas dengan arus eddy yang dihasilkan oleh koil. Kumparan dipasang pada braket, yang berarti panas kompor induksi didistribusikan secara merata. Kompor induksi drop-in memanaskan secara merata dan dapat membuat makanan lezat lebih efisien daripada alat masak tradisional.
-Keamanan Tinggi
Kompor gas tradisional memiliki banyak bahaya keselamatan. Misalnya, jika tidak dibersihkan tepat waktu, kotoran minyak dan karbon akan hampir sepenuhnya menyumbat lubang gas. Pada saat yang sama, tidak ada perangkat proteksi pemadaman api, dan gas masih dapat disalurkan setelah api padam.
Dibandingkan dengan kompor tradisional, kompor induksi Drop-in Komersial tidak memiliki api terbuka, tidak akan memiliki api yang terlihat, tetapi akan menggunakan fenomena induksi elektromagnetik untuk mengubah energi listrik menjadi energi panas, yang sangat mengurangi risiko dan lebih aman.
-Estetika
Dibandingkan dengan kompor induksi desktop, kompor ini lebih indah. Kompor induksi drop-in sangat pas di atas meja, memastikan penampilan yang mulus dan indah. Kompor induksi drop-in terlihat lebih mewah, elegan, dan cantik. Umumnya ditemukan di dapur komersial, kompor tanam induksi drop-in memberikan solusi yang ramping dan terintegrasi untuk perusahaan kuliner. Kompor ini tersedia dalam berbagai ukuran dan konfigurasi yang sesuai dengan kebutuhan spesifik tata letak dapur yang berbeda.
-Menghemat ruang
Kompor induksi drop-in komersial pada umumnya membutuhkan banyak ruang saat dekorasi, yang mengurangi ruang yang dapat digunakan di belakang dapur. Kompor drop-in berhasil menghemat ruang dapur dengan memanfaatkan fitur yang dapat disematkan.
-Efisiensi tinggi dan hemat energi
Salah satu karakteristik yang membedakan kompor induksi drop-in komersial adalah efisiensinya yang luar biasa. Tidak seperti metode memasak tradisional yang melibatkan pemanasan udara di sekitarnya dan kehilangan sejumlah besar energi, kompor induksi langsung mentransfer panas ke peralatan masak. Perpindahan energi yang ditargetkan ini tidak hanya mengurangi waktu memasak tetapi juga menghemat energi secara signifikan, menjadikannya pilihan perlindungan lingkungan.
-Kontrol suhu yang tepat
Kompor induksi drop-in komersial menawarkan kontrol suhu yang tepat, sehingga memungkinkan koki mencapai hasil masakan yang optimal. Dengan kemampuan untuk menyesuaikan tingkat panas secara instan dan akurat, koki dapat menyempurnakan proses memasak untuk resep tertentu, memastikan hasil yang konsisten setiap saat. Tingkat kontrol ini sangat bermanfaat untuk hidangan lembut yang membutuhkan manajemen suhu yang tepat. Ini berarti kompor tanam induksi drop-in dapat mengurangi kebutuhan koki untuk sering menyesuaikan suhu.
Tentu saja, kamera ini juga memiliki beberapa kekurangan:
-Harganya relatif tinggi
Kompor induksi drop-in komersial dilengkapi dengan perangkat hemat energi, dan kami dapat mengatur menu yang disesuaikan, yang meningkatkan efisiensi kerja koki. Harganya lebih tinggi daripada kompor gas.
-Efek pembuangan panas
Kompor induksi drop-in tertanam di meja dapur. Kompor ini memiliki lingkungan yang relatif tertutup daripada kompor induksi desktop. Saat memilih kompor induksi drop-in, kita harus memilih merek yang berkualitas baik, merek yang baik memiliki keamanan dan kontrol kualitas yang mumpuni. Jika Anda mencari kompor drop-in dengan pembuangan panas yang baik, saya merekomendasikan kompor Lestov yang sekarang digunakan oleh Panda Express" Anda hanya perlu memesan ruang sekitar 10 sentimeter untuk kompor induksi drop-in Anda, karena kami akan memasang kipas pendingin kecil frekuensi tinggi twin-turbo untuk Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang ketidakmampuan untuk menghilangkan panas di lingkungan tertutup.
Bagaimana cara memilih kompor induksi drop-in yang tepat?
Di masa lalu, kami menggunakan kompor gas, dan gas yang dilepaskan dari kompor tersebut berdampak pada tubuh koki. Saat bekerja sebagai koki, kami bahkan tidak ingin masuk ke dapur. Dapur dipenuhi dengan asap dan panas. Itu terlalu menyakitkan. Setelah inovasi teknologi, para koki telah terbebas dari asap di dapur dan memilih untuk menggunakan kompor induksi yang efisien dan hemat energi untuk bekerja.
Saya pernah berpikir, apa yang dimaksud dengan kompor induksi drop-in yang bagus, merek terkenal atau tim produksi kompor induksi profesional? Inilah yang perlu kita pertimbangkan. Kami adalah produsen kompor induksi dengan pengalaman produksi selama 20 tahun. Saran-saran untuk memilih kompor induksi ini untuk referensi Anda.
-Faktor langsung yang mempengaruhi kualitas kompor induksi drop-in
Faktor langsung yang mempengaruhi kompor induksi drop-in adalah bahan permukaannya. Jika kita memilih bahan cangkang kaca, bahan tersebut terlalu ringan. Jika kita meletakkan piring berkapasitas besar di dalamnya, itu tidak akan mampu menahannya dan akan segera rusak. Oleh karena itu, ketika kita memilih kompor induksi, kita harus memilih baja tahan karat atau kaca yang menebal. Terutama untuk penggunaan komersial, kapasitas penahan beban dan kinerja kedap air sangat penting. Tidak ada yang ingin mesin rusak dalam beberapa tahun setelah membelinya, yang melelahkan baik secara fisik maupun mental.
-Pilihlah kompor induksi drop-in yang tepat sesuai dengan jumlah makanan
Jika jumlah orang yang menyajikan makanan kurang dari 15 orang, Anda dapat mempertimbangkan kompor induksi drop-in kecil, yang dapat melayani beberapa restoran kecil, klub pribadi, dll. Tetapi jika Anda adalah restoran atau hotel besar, saya pikir Anda perlu mempertimbangkan kompor induksi drop-in berukuran lebih besar, sehingga makanan yang dimasak pada satu waktu dapat melayani sekitar 50 orang, yang sangat meningkatkan efisiensi kerja.
-Pikirkan tentang gaya memasak Anda
Jika Anda terbiasa menumis, seperti memasak masakan Cina, Anda dapat memilih wajan drop-in; Jika Anda biasanya memasak pizza, daging babi, steak, dll., mungkin kompor drop-in flat-top adalah pilihan terbaik Anda. Selain itu, jika Anda memiliki berbagai metode memasak, seperti menggoreng, menumis, atau kompor induksi drop-in kombinasi yang sesuai dengan kebutuhan Anda, kami menyediakan layanan yang dapat disesuaikan.
Beberapa jenis produk relatif panas.
Ini adalah Kompor Induksi Drop-in Komersial Kaca Penuh. Kompor induksi drop-in komersial kaca memiliki kinerja insulasi panas yang baik, ketahanan terhadap bahan kimia, dan stabilitas termal yang tinggi.
Pada saat yang sama, produk ini menyediakan layanan yang disesuaikan, seperti pembakar tunggal / 2 pembakar / 6 pembakar / 8 pembakar, dan seterusnya. Anda bebas memilih, dan tidak perlu mengonfigurasi aksesori tambahan, yang sangat menghemat biaya Anda.
Produk ini adalah Kompor Wajan Induksi Drop-in Restoran dengan Pembakaran Ganda. Produk ini dapat memenuhi kebutuhan memasak kita yang berbeda dan dapat menghasilkan hidangan berkapasitas besar sekaligus. Anda bisa membuat steak, daging babi, burrito, dan makanan lainnya di satu sisi, atau Anda bisa menggunakan kompor di sisi lain untuk membuat beberapa hidangan yang perlu ditumis. Anda tidak perlu khawatir akan kewalahan. Mesin ini membebaskan tangan Anda. Lagi pula, mesin ini dapat mengontrol suhu dan waktu secara akurat. Hanya perlu waktu 20 menit untuk menyelesaikan pekerjaan ini.
Kompor Induksi Drop-in Komersial ini memiliki fungsi pengaturan suhu dan pengaturan waktu, Anda dapat mengatur waktu dan suhu untuk mengontrol panas, yang akan memudahkan pekerjaan Anda di restoran.
Produk ini dapat memberi makan sekitar 15 orang, dan pada saat yang sama, produk ini memiliki kemampuan memasak yang baik dan dapat menghasilkan hidangan dalam waktu 15 menit. Anda dapat menggunakannya untuk memasak hidangan yang membutuhkan tumisan, seperti masakan Cina.
Kesimpulan
Kompor induksi drop-in komersial telah sangat meningkatkan efisiensi kerja pedagang dan menyediakan hidangan lezat bagi pelanggan. Ini memberikan banyak kemudahan bagi pengguna, dan banyak digunakan di restoran modern.
Jika Anda ingin meningkatkan kecepatan dan kualitas hasil dapur, selamat datang di kompor induksi drop-in komersial. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang kompor induksi drop-in komersial, hubungi saya tepat waktu. Jika menurut Anda artikel ini dapat menyelesaikan masalah Anda secara efektif, Anda dapat memberikan komentar dan meneruskannya. Dukungan Anda adalah kekuatan pendorong saya.
Postingan Ini Memiliki Komentar 0