مصنع Lestov: أفضل 3 مواقد تحريضية تجارية.

هل تشعر بالقلق بشأن العثور على جهاز يناسب مساحة مطبخك الصغيرة؟ اتبع خطواتي التي ستأخذك إلى معرفة المزيد عن ذلك. طباخ الحث المدمجتهدف هذه المقالة الموسعة إلى توفير فهم شامل لمبادئ العمل والخصائص الفريدة لموقد الحث المدمج. من خلال التعمق في التفاصيل المعقدة، نأمل في توعية القراء ومساعدتهم على تطوير فهم أفضل للتكنولوجيا وراء مواقد الحث.

في الوقت الحاضر، تستخدم المطاعم بشكل متزايد مواقد الحث التجارية. ومع ذلك، لا يزال الكثير من الناس يجهلون ما هي مواقد الحث التجارية، والأنواع المحددة المتاحة، وكيف تعمل. تنقسم مواقد الحث بشكل عام إلى مواقد سطح المكتب ومواقد الحث المنسدلة. يعد موقد الحث المنسدلة نوعًا من مواقد الحث التي تدمج موقد الحث في سطح المطبخ بحيث يشكل موقد الحث والمطبخ سطحًا مستويًا. إذن ما هو الفرق بين موقد الحث وأدوات الطهي التقليدية؟ سأكشف لك هذه الإجابات واحدة تلو الأخرى.

في المقام الأول، من الضروري فهم المفهوم الأساسي وراء الطهي بالحث. على عكس الطرق التقليدية التي تعتمد على نقل الحرارة الإشعاعية، تستخدم مواقد الحث الحث الكهرومغناطيسي لتوليد الحرارة مباشرة في أواني الطهي. تتيح هذه التقنية الرائعة أوقات تسخين أسرع وكفاءة طاقة استثنائية وتحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة.

تستخدم مواقد الحث مبدأ الحث الكهرومغناطيسي لتسخين الطعام. عندما يكون قاع القدر على اتصال بالمجال المغناطيسي، فإنه يخلق تيارات دوامية، والتي يمكن أن تسخن الطعام. لماذا لا تشعر بالحرارة عندما تضع يدك على موقد الحث؟ لأن موقد الحث يسخن مباشرة بواسطة التيار في قاع القدر. وفقًا للبيانات، يتم استخدام 95٪ من الحرارة المستخدمة في مواقد الطهي بالحث لطهي الطعام. بهذه الطريقة، نعلم أن كفاءة موقد الحث عالية جدًا ويمكنه توفير الطاقة.

مع موقد الغاز التقليدي، علينا أن نأخذ في الاعتبار بيئة العمل، ويقول العميل الذي يشتري منتجاتنا أن مكان العمل كان مليئًا بالدخان، وهو قلق بشأن بيئة العمل ودوران الموظفين كل يوم، ولكن يمكن لموقد الحث أن يحل هذه المشكلة له بشكل جيد للغاية، حيث تعد مواقد الحث المدمجة باهظة الثمن نسبيًا بسبب مشكلات التكامل والتصميم المعنية. يمكنها طهي 3.5 كجم من الطعام في 15 دقيقة ولكنها تستخدم طاقة أقل بنسبة 35٪ من موقد الغاز. لا تنتج أبخرة مفرطة أثناء الطهي، مما يسمح للطهاة بالعمل بسهولة في مطبخ بارد. عندما ترتفع أسعار منتجات الإنتاج العالمية، التزمنا بتزويد العملاء بمواقد حث مدمجة تجارية عالية الجودة وبأسعار معقولة.

يمكن استخدام طباخات الحث المدمجة على نطاق واسع للأسباب التالية:

عند استخدام مواقد الغاز التقليدية لقلي الطعام، فمن السهل أن يسخن الطعام بشكل غير متساوٍ ويتسبب في عدم نضج بعض أجزاء الطعام. عندما تكون هناك حاجة إلى قلي كمية كبيرة من الطعام، فإن ذلك سيختبر مهارات الطاهي. ومع ذلك، يولد طباخ الحث الحرارة عن طريق التيار الدوامي الناتج عن الملف. يتم تثبيت الملف على الحامل، مما يعني أن حرارة طباخ الحث موزعة بالتساوي. يسخن طباخ الحث المدمج بالتساوي ويمكنه جعل الوجبات اللذيذة أكثر كفاءة من أدوات المطبخ التقليدية.

تحتوي مواقد الغاز التقليدية على العديد من المخاطر المتعلقة بالسلامة. على سبيل المثال، إذا لم يتم تنظيفها في الوقت المناسب، فإن الزيت والأوساخ الكربونية ستسد فتحات الغاز بالكامل تقريبًا. في الوقت نفسه، لا يوجد جهاز حماية من اللهب، وقد يستمر إمداد الغاز بعد إطفاء الحريق.

بالمقارنة مع المواقد التقليدية، فإن مواقد الحث التجارية ليس بها لهب مفتوح، ولن يكون بها نار مرئية ولكنها ستستخدم ظاهرة الحث الكهرومغناطيسي لتحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية. مما يقلل المخاطر بشكل كبير وهو أكثر أمانًا.

بالمقارنة مع موقد الحث المكتبي، فهو أكثر جمالًا. تتناسب مواقد الحث القابلة للطي بسلاسة مع سطح العمل، مما يضمن مظهرًا سلسًا وجميلًا. يبدو موقد الحث القابل للطي أكثر فخامة وأناقة وجمالًا. توجد مواقد الحث القابلة للطي عادةً في المطابخ التجارية، وتوفر حلاً أنيقًا ومتكاملًا للمؤسسات الطهوية. وهي متوفرة بأحجام وتكوينات مختلفة لتناسب الاحتياجات المحددة لتخطيطات المطبخ المختلفة.

تتطلب مواقد الحث التجارية العامة مساحة كبيرة أثناء التزيين، مما يقلل من المساحة القابلة للاستخدام خلف المطبخ. تعمل المواقد القابلة للتركيب بنجاح على توفير مساحة المطبخ من خلال الاستفادة من ميزة إمكانية دمجها.

من بين السمات المميزة لمواقد الحث التجارية ذات التصميم القابل للتركيب هي كفاءتها المذهلة. فعلى عكس طرق الطهي التقليدية التي تنطوي على تسخين الهواء المحيط وفقدان كمية كبيرة من الطاقة، تنقل مواقد الحث الحرارة مباشرة إلى أواني الطهي. ولا يعمل هذا النقل المستهدف للطاقة على تقليل أوقات الطهي فحسب، بل إنه يوفر أيضًا قدرًا كبيرًا من الطاقة، مما يجعلها خيارًا صديقًا للبيئة.

توفر مواقد الحث التجارية التحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يسمح للطهاة بتحقيق نتائج طهي مثالية. بفضل القدرة على ضبط مستويات الحرارة على الفور وبدقة، يمكن للطهاة ضبط عملية الطهي لوصفات معينة، مما يضمن نتائج متسقة في كل مرة. هذا المستوى من التحكم مفيد بشكل خاص للأطباق الحساسة التي تتطلب إدارة دقيقة لدرجة الحرارة. وهذا يعني أن مواقد الحث يمكن أن تقلل من حاجة الطهاة إلى ضبط درجة الحرارة بشكل متكرر.

وبطبيعة الحال، فإنه لديه أيضا بعض العيوب:

تم تجهيز مواقد الطهي التعريفي التجارية بجهاز توفير الطاقة، ويمكننا إعداد قائمة طعام مخصصة، مما يحسن كفاءة عمل الطاهي. سعرها أعلى من سعر موقد الغاز.

يتم دمج موقد الحث المدمج في سطح عمل المطبخ. إنه يتمتع ببيئة مغلقة نسبيًا من موقد الحث المكتبي. عند اختيار موقد الحث المدمج، يجب أن نختار علامة تجارية ذات جودة جيدة، حيث تتمتع العلامات التجارية الجيدة بسلامة ومراقبة جودة مؤهلة. إذا كنت تبحث عن موقد مدمج مع تبديد جيد للحرارة، فأنا أوصي بموقد Lestov الذي تستخدمه Panda Express الآن" ما عليك سوى حجز حوالي 10 سنتيمترات من المساحة لموقد الحث المدمج الخاص بك، لأننا سنقوم بتثبيت مروحة تبريد صغيرة عالية التردد مزدوجة التوربو لك، لذلك لا داعي للقلق بشأن عدم القدرة على تبديد الحرارة في بيئة مغلقة.

في الماضي، كنا نستخدم مواقد الغاز، وكان الغاز المنبعث منها يؤثر على جسد الطاهي. عندما كنا نعمل كطهاة، لم نكن نرغب حتى في دخول المطبخ. كان المطبخ مليئًا بالدخان والحرارة. كان الأمر مؤلمًا للغاية. بعد الابتكار التكنولوجي، تحرر الطهاة من الأبخرة في المطبخ واختاروا استخدام مواقد الحث الفعالة والموفرة للطاقة للعمل.

لقد فكرت ذات مرة، ما هو طباخ الحث المناسب، العلامة التجارية المعروفة أو فريق إنتاج طباخ الحث المحترف؟ هذا ما نحتاج إلى مراعاته. نحن شركة مصنعة لطباخات الحث ولدينا خبرة إنتاج تبلغ 20 عامًا. هذه الاقتراحات لاختيار طباخ الحث هي للرجوع إليها.

العامل المباشر الذي يؤثر على طباخ الحث المباشر هو مادة السطح. إذا اخترنا مادة غلاف زجاجي، فهي خفيفة جدًا. إذا وضعنا أطباقًا ذات سعة كبيرة بالداخل، فلن تكون قادرة على تحملها وستتلف قريبًا. لذلك، عندما نختار طباخ الحث، يجب أن نختار الفولاذ المقاوم للصدأ السميك أو الزجاج. خاصة للاستخدام التجاري، تعد قدرة تحمل الحمل والأداء المقاوم للماء مهمين للغاية. لا أحد يريد أن يتلف الجهاز في غضون بضع سنوات بعد شرائه، وهو أمر مرهق جسديًا وعقليًا.

إذا كان عدد الأشخاص الذين يقدمون الطعام أقل من 15 شخصًا، فيمكنك التفكير في طباخ حث صغير الحجم، والذي يمكن أن يخدم بعض المطاعم الصغيرة والنوادي الخاصة وما إلى ذلك. ولكن إذا كنت تمتلك مطعمًا أو فندقًا كبيرًا، فأعتقد أنك بحاجة إلى التفكير في طباخ حث أكبر حجمًا، بحيث يمكن للوجبات التي يطبخها في وقت واحد أن تخدم حوالي 50 شخصًا، مما يحسن كفاءة العمل بشكل كبير.

إذا كنت معتادًا على القلي السريع، مثل طهي بعض الأطباق الصينية، فيمكنك اختيار مقلاة ووك؛ إذا كنت عادةً تطبخ البيتزا وشرائح لحم الخنزير وشرائح اللحم وما إلى ذلك، فربما يكون طباخ الحث المدمج هو الخيار الأفضل لك. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان لديك مجموعة متنوعة من طرق الطهي، مثل القلي السريع أو القلي السريع أو طباخ الحث المدمج الذي يناسب احتياجاتك، فإننا نقدم خدمات مخصصة.

هذا هو موقد طبخ تجاري كامل من الزجاج الحثي. يتميز موقد الطبخ التجاري الزجاجي الحثي بأداء جيد في عزل الحرارة ومقاومة التآكل الكيميائي والاستقرار الحراري العالي.

في الوقت نفسه، يوفر المنتج خدمات مخصصة، مثل الموقد الفردي / الموقدان / 6 مواقد / 8 مواقد، وما إلى ذلك. الأمر متروك لك تمامًا للاختيار، ولا توجد حاجة لتكوين ملحقات إضافية، مما يوفر لك الكثير من التكلفة.

هذا المنتج هو طباخ ووك الحث المزدوج للمطاعم. يمكنه تلبية متطلبات الطهي المختلفة ويمكنه إنتاج سعة كبيرة من الأطباق في وقت واحد. يمكنك طهي شرائح اللحم وشرائح لحم الخنزير والبوريتو والأطعمة الأخرى على جانب واحد، أو يمكنك استخدام الموقد على الجانب الآخر لتحضير بعض الأطباق التي تتطلب القلي السريع. لا داعي للقلق بشأن الإرهاق. هذا الجهاز يحرر يديك. بعد كل شيء، يمكنه التحكم بدقة في درجة الحرارة والوقت. يستغرق الأمر 20 دقيقة فقط لإنهاء هذا العمل.

يتميز موقد الطهي الحثي التجاري هذا بوظائف ضبط درجة الحرارة والتوقيت مسبقًا. يمكنك ضبط الوقت ودرجة الحرارة للتحكم في الحرارة، مما يسهل عملك في المطعم.

يمكن لهذا المنتج إطعام حوالي 15 شخصًا. وفي الوقت نفسه، يتمتع بقدرة طهي جيدة ويمكنه إعداد طبق في 15 دقيقة. يمكنك استخدامه لطهي الأطباق التي تتطلب القلي السريع، مثل الأطباق الصينية.

لقد عملت مواقد الحث التجارية على تحسين كفاءة عمل التجار بشكل كبير وتقديم أطباق لذيذة للعملاء. كما أنها توفر الكثير من الراحة للمستخدمين. وهي تستخدم على نطاق واسع في المطاعم الحديثة.

إذا كنت ترغب في تحسين سرعة وجودة إنتاج المطبخ، فمرحبًا بك في مواقد الحث التجارية. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن مواقد الحث التجارية، فاتصل بي في الوقت المناسب. إذا كنت تعتقد أن هذه المقالة يمكن أن تحل مشكلتك بشكل فعال، فيمكنك التعليق عليها وإرسالها. دعمك هو قوتي الدافعة.