Najlepsze komercyjne płyty indukcyjne na sprzedaż - poradniki zakupowe

Jak sprawić, by kuchnia komercyjna spełniała potrzeby gotowania wielu potraw? Możesz pomyśleć o zakupie płyt indukcyjnych/gazowych/elektrycznych z wieloma obszarami spalania. Jest to znacząca inwestycja w sprzęt kuchenny.

Zaskakujące jest to, że producenci komercyjnych płyt indukcyjnych-Lestov może w pełni zaspokoić Twoje potrzeby w zakresie większej liczby obszarów gotowania, funkcji i wydajnych kuchenek z płytą indukcyjną.

Czym jest płyta indukcyjna?

Komercyjne płyty indukcyjne to wielofunkcyjne urządzenia do gotowania, które obsługują materiały ceramiczne lub ze stali nierdzewnej, takie jak pojedynczy / 2 palniki / 3 palniki / 4 palniki / 5 stref / 6 pierścieni. Niestandardowe płyty kuchenne o wymiarach 30 cali/40 cali/50 cali można wybrać ze szkła ceramicznego, stali nierdzewnej i innych materiałów.

W zależności od wielkości kuchni komercyjnej można wybrać wolnostojącą kuchenkę indukcyjną lub małą płytę indukcyjną nablatową. Komercyjna kuchenka indukcyjna będzie w pełni pasować do cateringu, umożliwiając gotowanie różnych potraw w tym samym czasie.

Jak działają komercyjne kuchenki indukcyjne?

Elektryczna płyta indukcyjna działa w taki sam sposób jak płyty indukcyjne. Płyty indukcyjne bezpośrednio uwalniają energię cieplną do dna naczynia w postaci braku otwartego płomienia, co przewyższa płyty gazowe i przenośne płyty elektryczne pod względem szybkości nagrzewania i wydajności cieplnej (95%).

Komercyjna płyta indukcyjna VS elektryczna?

Kiedy rozmawialiśmy o indukcji VS elektryczności？ Musisz wiedzieć, że komercyjne płyty indukcyjne i komercyjne kuchenki elektryczne również wykorzystują energię elektryczną jako energię.

Jedyna różnica polega na tym, że komercyjne palniki indukcyjne wykorzystują technologię indukcyjną, która nagrzewa się szybciej i ma wyższą sprawność cieplną. Technologia indukcyjna jest znacznie tańsza niż komercyjna płyta elektryczna pod względem kosztów użytkowania i zużycia energii.

Oczywistym przykładem jest to, że komercyjna kuchenka elektryczna potrzebuje 5 minut i 47 sekund, aby zagotować sześć filiżanek wody, komercyjna kuchenka indukcyjna potrzebuje tylko 3 minut, a komercyjna kuchenka indukcyjna o sprawności cieplnej 95% jest znacznie lepsza niż komercyjna kuchenka elektryczna z około 75%.

Możesz wybrać komercyjny zakres indukcyjny lub komercyjny zakres elektryczny w zależności od potrzeb. Powyższe są jedynie wskazówkami od producentów komercyjnych płyt indukcyjnych. Ich produkty charakteryzują się niższymi kosztami, szybszym nagrzewaniem i wyższą wydajnością.

Komercyjna kuchenka indukcyjna zapewnia również najlepsze akcesoria i funkcje. Jest to nieporównywalne z komercyjną kuchenką elektryczną i komercyjną kuchenką gazową.

Panel grzewczy ze szkła ceramicznego

Obszar gotowania komercyjnych płyt indukcyjnych wykorzystuje panel ceramiczny o grubości 6 mm (niemieckie profesjonalne czarne szkło kryształowe), który może wytrzymać wysokie temperatury 800°.

Osiąga dokładność i wydajność 95% w przewodzeniu i przenoszeniu ciepła, która jest stosunkowo wrażliwa na grzejniki z płytą gazową i komercyjne kuchenki elektryczne. Będzie to wydajna opcja wyposażenia kuchni przez długi czas procesu ogrzewania zużywającego energię elektryczną.

Wiele stref gotowania

Jeśli restauracja otrzymuje pilne zamówienia na 6 różnych potraw jednocześnie, co należy zrobić? Zorganizować 6 kucharzy, którzy będą gotować w tym samym czasie na 6 urządzeniach? Albo długi proces gotowania przez samego szefa kuchni? Wyobraź sobie, że będzie to frustrujące i kosztowne gotowanie.

Dlaczego nie spróbować przez chwilę przyrządzić różnych potraw na komercyjnej kuchence indukcyjnej z wieloma strefami gotowania, takimi jak pojedynczy/podwójny/3 palniki/4 strefy/5 płyt/6 palników?

Zautomatyzowana obsługa i komercyjna kuchenka indukcyjna z indywidualnym sterowaniem obszarem gotowania będą najlepszym rozwiązaniem dla napiętych zamówień.

Wymienna stopka w stylu europejskim

Umożliwienie szefowi kuchni dostosowania się do wysokości sprzętu kuchennego wydaje się być domyślnym faktem, ale w przypadku komercyjnych płyt indukcyjnych ze stali nierdzewnej jest to niepotrzebne.

Wysokość kuchenki indukcyjnej ze stali nierdzewnej można regulować w zakresie od 170 mm do 210 mm, aby dostosować się do każdego szefa kuchni i uniknąć zginania lub zapadania się, co może powodować nadwyrężenie mięśni lędźwiowych.

Szafka

Płyty do zabudowy (przenośne płyty indukcyjne) i wolnostojące duże płyty indukcyjne produkowane przez komercyjnych producentów płyt indukcyjnych mają niezależne szafki do przechowywania pod urządzeniem do gotowania.

Szafka ma dobry wpływ na konserwację i odprowadzanie ciepła z kuchenki indukcyjnej. Można nawet zainstalować wbudowany piekarnik pod szafką, aby uzyskać połączenie elektrycznej płyty indukcyjnej z dwufunkcyjnym piekarnikiem.

Wyświetlacz LED

Moc, temperaturę, czas i zużycie energii podczas pracy komercyjnej płyty indukcyjnej można zobaczyć na wyświetlaczu LED płyty kuchennej, bez konieczności używania przez kucharza doświadczenia, termometru lub timera na przemysłowym palniku gazowym do kontrolowania procesu gotowania żywności, zmniejszając w ten sposób koszty błędów spowodowanych niewłaściwą obsługą kucharza.

Niezależna kontrola komponentów

Dlaczego wielu szefów kuchni nie odważy się wypróbować kuchenki indukcyjnej z wieloma polami grzewczymi? Ponieważ obawiają się, że obszary gotowania są kontrolowane przez jeden element roboczy. Będzie to nieodwracalna strata kosztów, gdy będzie mniej zamówień, a niektóre obszary gotowania będą musiały zostać zamknięte.

Każdy obszar komercyjnej kuchenki indukcyjnej (niezależnie od tego, czy ma pojedynczy / 2 pierścienie / 3 palniki / 4 palniki / 6 pierścieni) ma oddzielny element sterujący. Kontroluje on moc i czas oraz wyłącza każdy obszar gotowania. Można indywidualnie włączać/wyłączać obszar w zależności od warunków gotowania, co pozwala na lepsze wykonywanie zleceń.

Elastyczne ustawienia siły ognia

8-biegowy konwerter płyty indukcyjnej w restauracji może spełnić wymagania dotyczące mocy różnych potraw. Nie jest to jednak możliwe w przypadku komercyjnych płyt gazowych z ręczną regulacją mocy przez szefa kuchni. Na komercyjnym palniku kuchenki indukcyjnej do zakończenia operacji wymagany jest tylko jeden przycisk.

Możesz łatwo kontrolować efekt każdego rodzaju żywności, nie musisz dbać o pojedynczy / 2 pierścienie / 3 palniki / 4 płyty / 6 pierścieniowy obszar gotowania płyt indukcyjnych oddzielnie. Zamiast tego, jest to zautomatyzowane przez komercyjne kuchenki indukcyjne, które pozwalają na dokładność temperatury do ±1°. Byłby to wysokiej jakości sprzęt do gotowania, który oszczędza czas i koszty.

Ochrona bezpieczeństwa

Kiedy otwierasz stronę z wiadomościami lub Google Chrome, być może widziałeś wiele wiadomości o ofiarach płyt gazowych spowodowanych wyciekami / eksplozjami gazu, ruinami kuchni itp. Jest to potencjalnie niebezpieczny (zatrucie gazem) komercyjny palnik gazowy, którego nie można zignorować.

Na szczęście indukcyjna płyta wok, która ma wiele urządzeń zabezpieczających, takich jak ustawienia czasu, ochrona przed wysoką temperaturą, normalizacja napięcia i wodoodporna pokrywa izolacyjna elektrycznych skrzynek przyłączeniowych, może uniknąć ponad 90% wypadków spowodowanych przez sprzęt kuchenny.

Wady komercyjnych płyt indukcyjnych

Na szczęście nie można zaprzeczyć, że komercyjne płyty indukcyjne z wieloma funkcjami, zaawansowanymi technologicznie komponentami i wieloma zaletami są droższe niż palniki gazowe lub elektryczne, które są wadami komercyjnych płyt indukcyjnych.

Jednak wykorzystanie ceny do zmierzenia, czy komercyjne płyty indukcyjne staną się opcją sprzętu do gotowania w restauracji, jest nieprecyzyjne. Wyobraź sobie, że kupujesz kuchenkę gazową z potencjalnym ryzykiem wybuchu za nieco niższą cenę i rezygnujesz z opłacalnych, wysokiej jakości komercyjnych płyt indukcyjnych. Będzie to nieudana inwestycja.

Jest to gorąco sprzedawana przenośna / wolnostojąca kuchenka indukcyjna z 2 palnikami, która ma podwójną płytę indukcyjną (2-palnikowa kuchenka indukcyjna).

Można wybrać dwie płaskie kuchenki indukcyjne typu wok lub jedną płaską i jedną wklęsłą podwójną płytę indukcyjną na podwójnej płycie indukcyjnej.

Na kuchence indukcyjnej z dwoma palnikami można smażyć i smażyć mieszając. Ta komercyjna kuchenka Wok z blatem jest idealna do gotowania potraw metodą stir-fry.

Kuchenka indukcyjna z 2 palnikami nadaje się do domów, restauracji i food trucków.

4-palnikowa płyta indukcyjna ma opcje dużej płyty indukcyjnej z 4 pierścieniami i płyty indukcyjnej z 4 strefami.

Mała, komercyjna, czteropalnikowa płyta indukcyjna rozwiązuje problem gotowania czterech rodzajów potraw jednocześnie w małej restauracji/rodzinnej kuchni.

Duża indukcyjna kuchenka przemysłowa z czterema palnikami to najtańsza elektryczna płyta indukcyjna z najbardziej cenionymi i najlepiej sprzedającymi się elementami.

Indukcyjna płyta wok posiada również wysokiej jakości funkcje, takie jak ośmiobiegowa konwersja mocy, regulowane nóżki w stylu europejskim, cyfrowy wyświetlacz odpowiedni do gotowania, takiego jak smażenie, duszenie i gotowanie.

Ta wielkogabarytowa kuchenka indukcyjna z 6 strefami wykorzystuje stal nierdzewną i materiały ceramiczne, które są łatwiejsze do czyszczenia i jest wyposażona w 6 wentylatorów chłodzących o dużym przepływie, mimo że płyta indukcyjna ma tylko 5% ciepła odpadowego.

Kuchenka indukcyjna doskonale nadaje się do przygotowywania mleka, sosów, frytek i smażonych steków. Kup teraz do swojej komercyjnej kuchni.

6 stref grzewczych dla dużych zamówień i gotowania różnych potraw. Konstrukcja blatu dla kompaktowych restauracji.

Panel grzewczy wykonany jest z czarnego szkła kryształowego o grubości 6 mm, odpornego na wysokie temperatury i charakteryzującego się wysoką przewodnością cieplną.

Producenci komercyjnych płyt indukcyjnych wspierają wymagania dotyczące dostosowywania produktów w przypadku 5-palnikowych płyt indukcyjnych i 3-palnikowej płyty indukcyjnej.

5-palnikowa płyta indukcyjna i 3-strefowa płyta indukcyjna są zgodne z pojedynczym, dwoma palnikami, 4 płytami i 6 pierścieniami w zakresie funkcji i akcesoriów. Można wybrać płytę kuchenną odpowiednią do aktualnych potrzeb/przestrzeni kuchennej.

Ostatni

Spróbuj użyć kuchenki indukcyjnej, aby zwiększyć zyski swojej komercyjnej kuchni. Jest to najważniejsze przypomnienie o zakupie indukcyjnej płyty wok, które otrzymujesz od producentów komercyjnych płyt indukcyjnych.