Os benefícios de usar uma máquina de cozimento automático em seu restaurante

As máquinas de cozimento automático se tornaram um produto popular no Google e continuam a crescer com 1.300 pesquisas por dia. Houve mais de 48.200.000 consultas sobre a máquina de cozimento automático em todo o mundo. Alguns revendedores de fogões dos EUA, Canadá, Cingapura e Oriente Médio perceberam as perspectivas econômicas das máquinas de cocção automática e as colocaram em seus sites. Por exemplo Lestov, Pandarange, Sgesg, Daneng.

A máquina de cocção inteligente ou automatizada tornou-se uma tendência, o que é um fato inevitável para os proprietários de restaurantes, cantinas e hotéis. Muitos revendedores de fogões não concentram mais a atenção em equipamentos de cozimento manual, que precisam contar com as habilidades profissionais dos chefs, um grande número de trabalhadores de cozinha e custos de emprego elevados, mas, em vez disso, concentram-se em robôs de cozimento inteligentes com cozimento/tempero/limpeza totalmente automáticos.

Descobrimos que a maioria dos proprietários de restaurantes não está ciente das vantagens das máquinas de cozimento automático em cozinhas comerciais, o que é uma perda desnecessária. Portanto, siga as ideias do fabricante Lestov e entenda o charme da máquina de cozimento automática.

Por que cada vez mais restaurantes estão comprando máquinas de cocção automáticas comerciais? Muitos restaurantes perderam cozinheiros ou servidores mal remunerados, bem como pedidos na batalha da Covid-19, de acordo com pesquisas. Os altos custos de contratação estão forçando os donos de restaurantes a voltar sua atenção para os fogões wok inteligentes que cozinham de forma totalmente automática.

Custa menos para comprar do que o salário mensal de um chef, mas servirá a você gratuitamente por mais de 3 a 5 anos. É uma máquina de cozinhar sem emoções, e todas as ações são executadas completamente de acordo com o programa que você insere. Trata-se de um dispositivo robótico com baixa taxa de erro de cozimento, forte capacidade de controle e fritura de alimentos em larga escala.

O uso da máquina de cozimento automático não requer nenhuma experiência culinária, com 800 receitas que podem predefinir/armazenar/aplicar de forma inteligente a potência de aquecimento, o tempo, a temperatura e as etapas de cozimento de cada alimento, até mesmo um garçom pode criar refeições gourmet, de sabor padrão e em grandes lotes como um chef profissional. Um garçom pode cozinhar de 3 a 5 máquinas wok automáticas e cozinhar pratos de 17,5 kg a 100 kg em 15 a 30 minutos, o que atenderá aos pedidos diários de cantinas, cadeias de restaurantes e hotéis.

O fabricante de máquinas de cozimento automático Lestov lista os benefícios do uso de máquinas de cozimento automático em cozinhas comerciais com base em avaliações de consumidores que usaram esse equipamento nos Estados Unidos, na Tailândia, na Coreia e na Irlanda.

Nem mesmo os chefs profissionais conseguem cozinhar refeições com sabor padrão e em grande volume. É difícil para os chefs estimar a potência de aquecimento, o tempo, a temperatura e o volume de tempero necessários para cada porção de alimento.

Eles dependem de técnicas de cozimento para determinar o sabor e a textura dos pratos, o que também significa um aumento na taxa de erros de cozimento. Um aumento na taxa de erros de cozimento significa que os chefs precisam preparar mais ingredientes para lidar com os erros.

Reduzindo o desperdício de alimentos e economizando dinheiro em compras

É uma despesa oculta que significa que os proprietários de restaurantes obtêm menos lucro com seus pedidos. A máquina de cozimento automático Lestov segue as receitas programadas para cada etapa do cozimento, incluindo potência de aquecimento, temperatura, tempo e quantidade de tempero - esses parâmetros são inseridos por você e podem ser alterados a qualquer momento.

Ele realiza fritura / tempero / despejo / limpeza totalmente automáticos, enquanto cozinha pratos de grande escala e de sabor padrão, rejeitando a taxa de erro de cozimento e a despesa com ingredientes adicionais.

Prepare uma grande variedade de pratos

Cozinhar é uma ocupação de alto risco, e cozinhar por muito tempo os deixa infelizes. Embora o proprietário do restaurante esperasse que eles pudessem fazer mais pedidos para obter mais lucros, o corpo dolorido, os braços dormentes e a fumaça oleosa forçaram o cozinheiro a fazer uma pausa. De acordo com a pesquisa, em um restaurante pequeno, um chef precisa cozinhar 50 pratos em uma hora, o que significa que ele tem uma carga de trabalho pesada.

A máquina de cozimento automática comercial da Lestov pode cozinhar pratos de 3,5 kg a 20 kg em 15 a 30 minutos, o que pode atender às necessidades de refeições de 20 a 100 pessoas.

Mesmo um chef sem experiência culinária pode operar de 3 a 5 máquinas de cozimento automático para ajudar os chefs a aliviar a pressão do cozimento e fritar pratos deliciosos e de sabor padrão como um chef profissional. Isso significa que os donos de restaurantes podem receber mais pedidos no almoço e ganhar mais dinheiro.

Em 2017, para atender às necessidades de cozimento inteligente e de uma cozinha central, o fabricante Lestov desenvolveu a primeira máquina de cozimento automática comercial totalmente automática, que foi lançada oficialmente no mercado global após 2019 e foi certificada pela CE / CCC / ISO.

Ela obteve grandes quantidades de compras de consumidores nos Estados Unidos, Tailândia, Irlanda, Canadá e Egito.

O fabricante Lestov tem 20 anos de experiência em P&D / Projeto / Produção / Vendas / Pós-vendas de cooktops de indução comerciais. Em termos de qualidade do produto, ele obteve a certificação CE / CCC / ISO e foi comprado em grandes quantidades por consumidores de 50 países.

A Lestov oferece 30 tipos de equipamentos comerciais de cozimento por indução, soluções de projeto de cozinha e serviços técnicos em tempo integral.

Um garçom sem experiência culinária pode operar de 3 a 5 conjuntos de máquinas de cozimento automáticas e preparar pratos como um chef, ajudando os restaurantes a economizar o custo de treinamento e emprego de chefs.

800 receitas podem ser editáveis / Armazenamento / Aplicação inteligente da potência e do tempo de aquecimento e das etapas de cozimento de cada alimento, ajudando os restaurantes a criar mais pratos novos enquanto preparam alimentos padrão.

A máquina de cozimento automática comercial da Lestov pode cozinhar pratos de 3,5 kg a 20 kg em 15 a 30 minutos, o que pode atender às necessidades de refeições de 20 a 100 pessoas.

Dois modos de limpeza automática e pistola de água manual de alta intensidade para limpar os resíduos dentro do wok.

Adotando uma taxa de utilização eficaz de energia de 95% e uma tecnologia de aquecimento por indução sem chama aberta, ele economiza 35% de energia do que o aquecimento elétrico e aumenta a segurança em 50%.

O fabricante Lestov espera que mais proprietários de restaurantes percebam as vantagens das máquinas de cozimento automáticas em termos de lucro, economia de custos e produção de alimentos com sabor padrão, e que adquiram experiência em diferentes métodos de cozimento.

Seja para fritar legumes, misturar molhos ou secar grãos de café, a máquina Lestov tem fritadeiras automáticas, cozimento automático agitadores, e cozedores automáticos de massas para todos os modos de cozimento.