Some advanced cooking equipment (Chinese commercial wok cookers) from Asian manufacturers are entering Europe. It…
Lestov Manufacturer: 3 Pinakamahusay na komersyal na drop-in induction cooktop
Nag-aalala ka ba tungkol sa paghahanap ng makina na akma sa iyong compact na espasyo sa kusina? Sundin ang aking mga hakbang at dalhin ka upang malaman ang tungkol sa drop-in induction cooker.Ang pinahabang komposisyon na ito ay naglalayong magbigay ng komprehensibong pag-unawa sa mga prinsipyo ng pagtatrabaho at mga natatanging katangian ng isang drop-in induction cooktop.Sa pamamagitan ng pagsasaliksik sa masalimuot na mga detalye, inaasahan naming maliwanagan ang mga mambabasa at tulungan silang bumuo ng mas mahusay na pag-unawa sa teknolohiya sa likod ng mga induction cooker.
Ano ang Drop-in induction cooker?
Sa ngayon, ang mga restaurant ay parami nang parami ang gumagamit ng commercial drop-in induction cooker. Gayunpaman, maraming tao ang nananatiling hindi alam kung ano ang komersyal na drop-in induction cooker, ang mga partikular na uri na magagamit, at kung paano gumagana ang mga ito. Ang mga induction cooker ay karaniwang nahahati sa mga desktop stoves at drop-in induction cooker. Ang drop-in induction cooker ay isang uri ng induction cooker na naglalagay ng induction cooker sa kitchen countertop upang ang induction cooker at ang kusina ay bumuo ng patag na ibabaw. Kaya ano ang pagkakaiba sa pagitan ng induction cooker at tradisyonal na mga tool sa pagluluto? Isa-isa kong ibubunyag sa inyo ang mga sagot na ito.
Paano gumagana ang drop-in induction cooker?
Sa unang lugar, ito ay mahalaga upang maunawaan ang pangunahing konsepto sa likod ng induction cooking. Hindi tulad ng mga nakasanayang pamamaraan na umaasa sa nagliliwanag na paglipat ng init, ang mga induction cooktop ay gumagamit ng electromagnetic induction upang direktang makabuo ng init sa cookware. Ang kahanga-hangang teknolohiyang ito ay nagbibigay-daan sa mas mabilis na oras ng pag-init, pambihirang kahusayan sa enerhiya, at tumpak na kontrol sa temperatura.
Ginagamit ng mga induction cooker ang prinsipyo ng electromagnetic induction upang magpainit ng pagkain. Kapag ang ilalim ng palayok ay nakikipag-ugnayan sa magnetic field, lumilikha ito ng mga puyo ng tubig, na maaaring magpainit ng pagkain. Bakit hindi mo nararamdaman ang init kapag inilagay mo ang iyong kamay sa induction cooker? Dahil ang induction cooker ay direktang pinainit ng kasalukuyang nasa ilalim ng palayok. Ayon sa datos, 95% ng init na ginagamit sa induction cooking stoves ay ginagamit sa pagluluto ng pagkain. Sa ganitong paraan, alam natin na ang kahusayan ng induction cooker ay napakataas at nakakatipid ng enerhiya.
Kaya mahal ba ang drop-in induction cooktop?
Gamit ang isang tradisyunal na gas stove, kailangan nating isaalang-alang ang kapaligiran sa pagtatrabaho, at ang customer na bumibili ng ating mga produkto ay nagsabi na ang lugar ng trabaho ay dating puno ng usok, at nag-aalala siya tungkol sa kapaligiran sa pagtatrabaho at ang turnover ng mga empleyado araw-araw, ngunit ang induction Mahusay na malulutas ng kusinilya ang problemang ito para sa kanya, ang mga drop-in na induction cooker ay medyo mahal dahil sa mga isyu sa pagsasama at disenyo na kasangkot. Maaari itong magluto ng 3.5kg ng pagkain sa loob ng 15 minuto ngunit gumagamit ng 35% na mas kaunting enerhiya kaysa sa isang gas stove. Hindi ito gumagawa ng labis na usok sa panahon ng pagluluto, na nagbibigay-daan sa mga chef na madaling magtrabaho sa isang cool na kusina. Kapag tumaas ang presyo ng mga produktong pandaigdigang produksyon, nakatuon kami sa pagbibigay sa mga customer ng magandang kalidad at abot-kayang komersyal na drop-in induction cooker.
Ano ang mga pakinabang at disadvantages ng drop-in induction cooktops?
Ang mga drop-in induction cooker ay maaaring malawakang gamitin dahil:
· Kahit na pag-aalis ng init
Kapag ang tradisyonal na gas stoves ay ginagamit upang magprito ng pagkain, madali para sa pagkain na uminit nang hindi pantay at maging sanhi ng ilang bahagi ng pagkain na kulang sa luto. Kapag maraming pagkain ang kailangang iprito, masusubok nito ang kakayahan ng chef. Gayunpaman, ang induction cooker ay bumubuo ng init sa pamamagitan ng eddy current na nabuo ng coil. Ang coil ay naayos sa bracket, na nangangahulugan na ang init ng induction cooker ay pantay na ipinamamahagi. Ang drop-in induction cooker ay umiinit nang pantay-pantay at maaaring gawing mas mahusay ang mga masasarap na pagkain kaysa sa tradisyonal na mga tool sa pagluluto.
· Mataas na Seguridad
Ang mga tradisyunal na gas stoves ay may maraming panganib sa kaligtasan. Halimbawa, kung hindi sila nalinis sa oras, halos ganap na haharangin ng langis at dumi ng carbon ang mga butas ng gas. Kasabay nito, walang flameout protection device, at ang gas ay maaari pa ring ibigay pagkatapos mapatay ang apoy.
Kung ikukumpara sa mga tradisyonal na hanay, ang mga Commercial Drop-in induction cooker ay walang bukas na apoy, hindi sila magkakaroon ng nakikitang apoy ngunit gagamitin ang phenomenon ng electromagnetic induction upang i-convert ang elektrikal na enerhiya sa init na enerhiya. na lubos na nagpapababa ng mga panganib at mas ligtas.
· Estetika
Kung ikukumpara sa isang desktop induction cooker, ito ay mas maganda.Ang mga drop-in na induction cooktop ay magkasya nang walang putol sa countertop, na tinitiyak ang isang walang tahi at magandang hitsura. Ang drop-in induction cooktop ay mukhang mas high-end, elegante, at maganda.Karaniwang makikita sa mga komersyal na kusina, ang mga drop-in na induction cooktop ay nagbibigay ng isang makinis at pinagsama-samang solusyon para sa mga culinary establishment. Available ang mga ito sa iba't ibang laki at configuration upang umangkop sa mga partikular na pangangailangan ng iba't ibang layout ng kusina.
· Makatipid ng espasyo
Ang mga pangkalahatang komersyal na drop-in induction cooker ay nangangailangan ng maraming espasyo sa panahon ng dekorasyon, na nakakabawas sa magagamit na espasyo sa likod ng kusina. Ang mga drop-in ay matagumpay na nakakatipid ng espasyo sa kusina sa pamamagitan ng pagsasamantala sa tampok na ma-embed.
· Mataas na kahusayan at pag-save ng enerhiya
Ang isa sa mga natatanging katangian ng komersyal na drop-in induction cooker ay ang kanilang kahanga-hangang kahusayan. Hindi tulad ng mga tradisyunal na paraan ng pagluluto na may kinalaman sa pag-init ng nakapaligid na hangin at pagkawala ng malaking halaga ng enerhiya, ang mga induction cooker ay direktang naglilipat ng init sa cookware. Ang naka-target na paglipat ng enerhiya na ito ay hindi lamang binabawasan ang mga oras ng pagluluto ngunit makabuluhang nakakatipid din ng enerhiya, na ginagawa itong isang pagpipilian sa pangangalaga sa kapaligiran.
·Precise temperature control
Commercial drop-in induction cookers offer precise temperature control, allowing chefs to achieve optimal cooking outcomes. With the ability to adjust heat levels instantly and accurately, chefs can fine-tune the cooking process for specific recipes, ensuring consistent results every time. This level of control is especially beneficial for delicate dishes that require precise temperature management. This means drop-in induction cooktops can reduce the need for chefs to frequently adjust the temperature.
Siyempre, mayroon din itong ilang mga pagkukulang:
· Ang presyo ay medyo mataas
Ang komersyal na drop-in induction cooktops ay nilagyan ng energy-saving device, at maaari kaming magtakda ng customized na menu, na magpapahusay sa kahusayan sa trabaho ng chef. Ang presyo nito ay mas mataas kaysa sa isang gas stove.
· Heat dissipation effect
Naka-embed ang drop-in induction cooktop sa kitchen countertop. Mayroon itong medyo sarado na kapaligiran kaysa sa desktop induction cooker. Kapag pumipili ng drop-in induction cooker, dapat tayong pumili ng magandang kalidad na brand, ang magagandang brand ay may kwalipikadong kaligtasan at kontrol sa kalidad. Kung naghahanap ka ng isang drop-in na kalan na may mahusay na pag-aalis ng init, inirerekumenda ko ang Lestov stove na ginagamit na ngayon ng Panda Express" Kailangan mo lamang magreserba ng mga 10 sentimetro ng espasyo para sa iyong drop-in na induction cooker, dahil mag-i-install kami ng isang kambal. -turbo high-frequency small cooling fan para sa iyo, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kawalan ng kakayahan na mawala ang init sa isang saradong kapaligiran.
Paano pumili ng tamang drop-in induction cooker?
Noong nakaraan, gumamit kami ng mga gas stoves, at ang gas na inilabas mula sa mga ito ay may epekto sa katawan ng chef. Kapag nagtatrabaho bilang isang chef, hindi namin nais na humakbang sa kusina. Napuno ng usok at init ang kusina. Masyadong masakit. Pagkatapos ng teknolohikal na pagbabago, ang mga chef ay napalaya mula sa mga usok sa kusina at piniling gumamit ng mahusay at nakakatipid ng enerhiya na mga induction cooker upang gumana.
Minsan naisip ko, ano ang magandang drop-in induction cooker, isang kilalang brand o isang propesyonal na induction cooker production team? Ito ang kailangan nating isaalang-alang. Kami ay isang tagagawa ng induction cooker na may 20 taong karanasan sa produksyon. Ang mga mungkahing ito sa pagpili ng induction cooker ay para sa iyong sanggunian.
· Mga direktang salik na nakakaapekto sa kalidad ng mga drop-in induction cooker
Ang direktang salik na nakakaapekto sa drop-in induction cooker ay ang pang-ibabaw na materyal. Kung pipili tayo ng isang glass shell na materyal, ito ay masyadong magaan. Kung maglalagay tayo ng mga pinggan na may malalaking kapasidad sa loob, hindi ito makakayanan at malapit nang masira. Samakatuwid, kapag pumipili tayo ng induction cooker, dapat nating piliin ang makapal na hindi kinakalawang na asero o salamin. Lalo na para sa komersyal na paggamit, ang load-bearing capacity at waterproof performance ay napakahalaga. Walang gustong masira ang makina sa loob ng ilang taon matapos itong bilhin, na nakakapagod sa pisikal at mental.
· Piliin ang tamang drop-in induction cooker ayon sa bilang ng mga pagkain
Kung ang bilang ng mga taong naghahain ng pagkain ay mas mababa sa 15 tao, maaari mong isaalang-alang ang isang maliit na drop-in induction cooker, na maaaring maghatid ng ilang maliliit na restaurant, pribadong club, atbp. Ngunit kung isa kang malaking restaurant o hotel, sa tingin ko kailangan mo upang isaalang-alang ang isang mas malaking drop-in na induction cooker, upang ang mga pagkaing niluluto nito sa isang pagkakataon ay maaaring maghatid ng mga 50 tao, na lubos na nagpapabuti sa kahusayan sa trabaho.
· Isipin ang iyong istilo ng pagluluto
Kung sanay kang magprito, tulad ng pagluluto ng ilang Chinese dish, maaari kang pumili ng drop-in wok; Kung karaniwan kang nagluluto ng pizza, pork chop, steak, atbp., marahil ay isang drop-in na flat-top cooker ang iyong pinakamahusay na pagpipilian. Bilang karagdagan, kung mayroon kang iba't ibang paraan ng pagluluto, tulad ng pagprito, pagprito, o kumbinasyong drop-in induction cooker na tumutugma sa iyong mga pangangailangan, nagbibigay kami ng mga customized na serbisyo.
Ang ilang mga uri ng mga produkto ay medyo mainit.
Isa itong Full Glass Commercial Drop-in Induction Cooktop.Ang glass commercial drop-in induction cooktop ay may magandang heat insulation performance, chemical wear resistance, at mataas na thermal stability.
Kasabay nito, ang produkto ay nagbibigay ng mga naka-customize na serbisyo, gaya ng single burner / 2 burner / 6 burner / 8 burner, at iba pa. Ganap na kayo ang pumili, at hindi na kailangang mag-configure ng mga karagdagang accessory, na lubos na nakakatipid sa iyong gastos.
Ang produktong ito ay ang Double Burners Restaurant Drop-in Induction Wok Cooker. Maaari nitong matugunan ang aming iba't ibang mga kinakailangan sa pagluluto at maaaring makagawa ng isang malaking kapasidad ng mga pinggan sa isang pagkakataon. Maaari kang gumawa ng mga steak, pork chop, burrito, at iba pang pagkain sa isang tabi, o maaari mong gamitin ang kalan sa kabilang panig upang gumawa ng ilang mga pagkaing nangangailangan ng pagprito. Hindi mo kailangang mag-alala na mabigla.Ang makinang ito ay nagpapalaya sa iyong mga kamay. Pagkatapos ng lahat, maaari itong tumpak na makontrol ang temperatura at oras. 20 minuto lang ang kailangan para matapos ang gawaing ito.
Ang Commercial Drop-in Induction cooktop na ito ay may temperature preset at timing functions. Maaari mong itakda ang oras at temperatura para makontrol ang init, na magpapadali sa iyong trabaho sa restaurant.
Ang produktong ito ay maaaring magpakain ng humigit-kumulang 15 tao. Kasabay nito, mayroon itong mahusay na kakayahan sa pagluluto at maaaring makagawa ng ulam sa loob ng 15 minuto. Magagamit mo ito upang magluto ng mga pagkaing nangangailangan ng pagprito, gaya ng mga pagkaing Chinese.
Konklusyon
Ang mga komersyal na drop-in na induction cooker ay lubos na napabuti ang kahusayan ng trabaho ng mga mangangalakal at nagbigay ng masasarap na pagkain para sa mga customer.Nagbibigay ito ng maraming kaginhawahan sa mga gumagamit. Ito ay malawakang ginagamit sa mga modernong restawran.
Kung gusto mong pagbutihin ang bilis at kalidad ng output ng kusina, maligayang pagdating sa komersyal na drop-in induction cooker. Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa mga komersyal na drop-in induction cooktop, makipag-ugnayan sa akin sa oras. Kung sa tingin mo ay mabisang malulutas ng artikulong ito ang iyong problema, maaari kang magkomento at ipasa ito. Ang iyong suporta ay ang aking lakas ng pagmamaneho.
Ang Post na ito ay may 0 na mga komento