Ang mga benepisyo ng paggamit ng isang awtomatikong cooking machine sa iyong restaurant

Ang mga awtomatikong makina sa pagluluto ay naging isang sikat na produkto sa Google, at patuloy itong lumalaki nang may 1300 paghahanap bawat araw. Nagkaroon ng higit sa 48,200,000 mga katanungan tungkol sa awtomatikong cooking machine sa buong mundo. Napagtanto ng ilang mga dealer ng kusinilya mula sa US, Canada, Singapore, at Middle East ang mga pang-ekonomiyang prospect ng mga awtomatikong makina sa pagluluto at na-upload ang mga ito sa kanilang mga website. Halimbawa Lestov, Pandarange, Sgesg, Daneng.

Naging uso ang matalino o automated na makina sa pagluluto, na isang hindi maiiwasang katotohanan para sa mga may-ari ng restaurant, canteen, at hotel. Maraming mga dealer ng kusinilya ang hindi na tumutuon sa mga manu-manong kagamitan sa pagluluto, na kailangang umasa sa mga propesyonal na kasanayan ng mga chef, isang malaking bilang ng mga manggagawa sa kusina, at mga mamahaling gastos sa trabaho, ngunit sa halip, tumuon sa mga matatalinong robot sa pagluluto na may ganap na awtomatikong pagluluto/panimpla/ paglilinis sa board.

Nalaman namin na ang karamihan sa mga may-ari ng restaurant ay hindi alam ang mga pakinabang ng mga awtomatikong cooking machine sa mga komersyal na kusina, na isang hindi kinakailangang pagkawala. Samakatuwid, mangyaring sundin ang mga ideya ng tagagawa ng Lestov at maunawaan ang kagandahan ng awtomatikong cooking machine.

Bakit parami nang parami ang mga restaurant na bumibili ng komersyal na awtomatikong pagluluto machine? Maraming mga restawran ang nawalan ng mga kusinero o server na mababa ang bayad pati na rin ang mga order sa labanan sa Covid-19, ayon sa pananaliksik. Pinipilit ng mamahaling gastos sa pag-hire ang mga restaurateur na ibaling ang kanilang atensyon sa mga matatalinong wok cooker na awtomatikong nagluluto.

Mas mura ang pagbili kaysa buwanang suweldo ng chef, ngunit maglilingkod ito sa iyo nang libre sa loob ng 3-5+ taon. Ito ay isang makina sa pagluluto na walang emosyon, at ang lahat ng mga aksyon ay ganap na isinasagawa ayon sa programa na iyong inilagay. Ito ay isang robotic device na may mababang antas ng error sa pagluluto, malakas na kontrol, at malakihang pag-stir-frying ng pagkain.

Ang paggamit ng awtomatikong makina sa pagluluto ay hindi nangangailangan ng anumang karanasan sa pagluluto, na may 800 mga recipe na maaaring mag-preset / Mag-imbak / Matalinong ilapat ang heating power, oras, temperatura, at mga hakbang sa pagluluto ng bawat pagkain, kahit isang waiter ay maaaring Gumawa ng gourmet, standard-tasting, at malalaking batch na pagkain tulad ng isang propesyonal na chef. Ang isang waiter ay maaaring magluto ng 3 hanggang 5 awtomatikong wok machine, at magluto ng mga pagkaing mula 17.5kg hanggang 100kg sa loob ng 15 hanggang 30 minuto, na makakatugon sa araw-araw na order ng mga canteen, chain restaurant, at hotel.

Inililista ng manufacturer ng automatic cooking machine ng Lestov ang mga benepisyo ng paggamit ng mga automatic cooking machine sa mga komersyal na kusina batay sa mga review ng consumer na gumamit ng kagamitang ito sa United States, Thailand, Korea, at Ireland.

Kahit na ang mga propesyonal na chef ay hindi maaaring magluto ng standard-tasting, high-volume na pagkain. Mahirap para sa mga chef na tantyahin ang lakas ng pag-init, oras, temperatura, at dami ng pampalasa na kinakailangan para sa bawat paghahatid ng pagkain.

Umaasa sila sa mga diskarte sa pagluluto upang matukoy ang lasa at texture ng mga pinggan, na nangangahulugan din ng pagtaas sa rate ng mga pagkakamali sa pagluluto. Ang pagtaas sa rate ng mga pagkakamali sa pagluluto ay nangangahulugan na ang mga chef ay kailangang maghanda ng higit pang mga sangkap upang makayanan ang mga pagkakamali.

Pagbawas ng Basura ng Pagkain at Pagtitipid sa Mga Groceries

Ito ay isang nakatagong gastos na nangangahulugan na ang mga may-ari ng restaurant ay nakakakuha ng mas kaunting kita sa kanilang mga order. Ang Lestov Automatic Cooking machine ay sumusunod sa mga naka-program na recipe para sa bawat hakbang sa pagluluto, kabilang ang heating power, temperatura, oras, at dami ng seasoning – ang mga parameter na ito ay ipinasok mo at maaaring baguhin anumang oras.

Napagtatanto nito ang ganap na awtomatikong pag-stir-frying / Seasoning / Pour / Cleaning, habang nagluluto ng malakihan, karaniwang lasa ng mga pinggan, habang tinatanggihan ang rate ng error sa pagluluto at ang gastos ng mga karagdagang sangkap.

Maghanda ng Malawak na Hanay ng Mga Lutuin

Ang pagluluto ay isang mataas na panganib na trabaho, at ang pagluluto sa mahabang panahon ay nagpapahirap sa kanila. Bagama't umaasa ang may-ari ng restaurant na makakapagluto sila ng mas maraming order para sa mas maraming kita, ang pananakit ng katawan, pamamanhid ng mga braso, at makapal na usok na mamantika ang nagtulak sa chef na magpahinga. Ayon sa pananaliksik, sa isang maliit na restawran, ang isang chef ay kailangang magluto ng 50 na pagkain sa loob ng isang oras, na nangangahulugan na ang chef ay nagdadala ng mabigat na trabaho.

Ang Lestov commercial automatic cooking machine ay maaaring magluto ng mga pagkaing mula 3.5kg hanggang 20kg sa loob ng 15 hanggang 30 minuto, na maaaring matugunan ang mga kinakailangan sa pagkain ng 20 hanggang 100 tao.

Kahit na ang isang chef na walang karanasan sa pagluluto ay maaaring magpatakbo ng 3 hanggang 5 awtomatikong cooking machine upang matulungan ang mga chef na mapawi ang pressure sa pagluluto at magprito ng masasarap, karaniwang-tikim na mga pagkain tulad ng isang propesyonal na chef. Iyon ay nangangahulugan na ang mga restaurateur ay maaaring kumuha ng higit pang mga order sa tanghalian at kumita ng mas maraming pera.

Noong 2017, upang matugunan ang mga pangangailangan ng matalinong pagluluto at isang sentral na kusina, binuo ng tagagawa ng Lestov ang unang ganap na awtomatikong komersyal na awtomatikong pagluluto ng makina, na opisyal na inilunsad sa pandaigdigang merkado pagkatapos ng 2019, at na-certify ng CE / CCC / ISO. .

Nakakuha ito ng malaking dami ng mga pagbili mula sa mga mamimili sa United States, Thailand, Ireland, Canada, at Egypt.

Ang tagagawa ng Lestov ay may 20 taong karanasan sa R&D / Design / Production / Sales / After-sales ng commercial induction cooktops. Sa mga tuntunin ng kalidad ng produkto, nakakuha ito ng sertipikasyon ng CE / CCC / ISO at binili sa maraming dami ng mga mamimili sa 50 bansa.

Nag-aalok ang Lestov ng 30 uri ng commercial induction cooking equipment, mga solusyon sa disenyo ng kusina, at full-time na teknikal na serbisyo.

Ang isang waiter na walang karanasan sa pagluluto ay maaaring magpatakbo ng 3-5 set ng mga awtomatikong cooking machine, at magluto ng mga pinggan tulad ng isang chef, na tumutulong sa mga restaurant na makatipid sa gastos ng pagsasanay sa chef at trabaho.

Maaaring i-edit ang 800 recipe / Storage / Intelligent na gamitin ang heating power at oras at mga hakbang sa pagluluto ng bawat pagkain, na tumutulong sa mga restaurant na gumawa ng mas maraming bagong dish habang gumagawa ng karaniwang pagkain.

Ang Lestov commercial automatic cooking machine ay maaaring magluto ng mga pagkaing mula 3.5kg hanggang 20kg sa loob ng 15 hanggang 30 minuto, na maaaring matugunan ang mga kinakailangan sa pagkain ng 20 hanggang 100 tao.

Dalawang mode ng awtomatikong paglilinis at manu-manong high-intensity water gun upang linisin ang nalalabi sa loob ng wok.

Gumagamit ng 95% na rate ng paggamit na epektibo sa enerhiya at walang open flame induction heating na teknolohiya, nakakatipid ito ng 35% na gastos sa enerhiya kaysa sa electric heating at nagpapabuti ng kaligtasan ng 50%.

Inaasahan ng tagagawa ng Lestov na mas maraming may-ari ng restaurant ang makakamit ang mga pakinabang ng mga awtomatikong makina sa pagluluto sa mga tuntunin ng kita, pagtitipid sa gastos, at karaniwang panlasa na produksyon ng pagkain, at upang makakuha ng karanasan sa iba't ibang paraan ng pagluluto.

Magprito man ito ng mga gulay, paghahalo ng mga sarsa, o pagpapatuyo ng butil ng kape, ang gumagawa ng Lestov ay may mga awtomatikong stir-fryer, automatic cooking stirrers, at mga awtomatikong pasta cooker para sa bawat mode ng pagluluto.