Bếp từ thương mại tốt nhất để bán-Hướng dẫn mua hàng

Làm thế nào để bếp thương mại của bạn đáp ứng được nhu cầu nấu nhiều loại thực phẩm? Bạn có thể nghĩ đến việc mua bếp từ/bếp gas/bếp điện có nhiều vùng đốt. Đó là khoản đầu tư đáng kể vào thiết bị nhà bếp.

Đáng ngạc nhiên là các nhà sản xuất bếp từ thương mại-Lestov có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bạn về nhiều khu vực nấu nướng, chức năng và bếp từ hiệu quả.

Bếp từ là gì?

Bếp từ thương mại là máy nấu ăn đa chức năng hỗ trợ vật liệu gốm hoặc thép không gỉ như một/2 lò đốt/3 lò đốt/4 lò đốt/5 vùng nấu/6 vòng. Bếp nấu tùy chỉnh 30 inch/40 inch/50 inch có thể được lựa chọn từ gốm thủy tinh, thép không gỉ và các vật liệu khác.

Bạn có thể chọn bếp từ thương mại độc lập hoặc bếp từ nhỏ để bàn tùy theo kích thước của bếp thương mại. Bếp từ thương mại sẽ hoàn toàn phù hợp với việc phục vụ để nấu nhiều loại thực phẩm cùng một lúc.

Bếp từ thương mại hoạt động như thế nào?

Bếp điện từ hoạt động theo cùng một cách như bếp từ. Bếp điện từ giải phóng năng lượng nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nấu dưới dạng không có ngọn lửa, vượt trội hơn bếp gas và bếp điện cầm tay về tốc độ làm nóng và hiệu suất nhiệt (95%).

Bếp từ thương mại hay bếp điện?

Khi chúng ta thảo luận về bếp từ và bếp điện? Điều bạn cần biết là bếp từ thương mại và bếp điện thương mại cũng sử dụng điện làm năng lượng.

Điểm khác biệt duy nhất là bếp từ thương mại sử dụng công nghệ cảm ứng làm nóng nhanh hơn và có hiệu suất nhiệt cao hơn. Công nghệ cảm ứng ít hơn nhiều so với bếp điện thương mại về chi phí sử dụng và mức tiêu thụ năng lượng.

Một ví dụ rõ ràng, phải mất 5 phút 47 giây để một bếp điện thương mại đun sôi sáu cốc nước, một bếp từ thương mại chỉ mất 3 phút và một bếp từ thương mại có hiệu suất nhiệt 95% tốt hơn nhiều so với một bếp điện thương mại. với khoảng 75%.

Bạn có thể lựa chọn bếp từ thương mại hoặc bếp điện thương mại tùy theo nhu cầu. Trên đây chỉ là những lời khuyên từ các nhà sản xuất bếp từ thương mại. Sản phẩm của họ được sử dụng với chi phí thấp hơn, làm nóng nhanh hơn và hiệu quả cao hơn.

Bếp từ thương mại cũng cung cấp cho bạn những phụ kiện và chức năng tốt nhất. Điều đó không thể so sánh với bếp điện thương mại và bếp gas thương mại.

Tấm sưởi kính gốm

Vùng nấu của bếp từ thương mại sử dụng tấm gốm dày 6mm (kính pha lê đen chuyên nghiệp của Đức) có thể chịu được nhiệt độ cao tới 800°.

Thiết bị đạt độ chính xác và hiệu quả 95% trong việc dẫn nhiệt và truyền nhiệt, điều này tương đối dễ xảy ra với bếp gas và bếp điện thương mại. Đây sẽ là lựa chọn thiết bị nhà bếp hiệu quả trong thời gian dài của quá trình đun nóng tiêu thụ điện.

Nhiều vùng nấu

Nếu nhà hàng của bạn nhận được đơn hàng gấp cho 6 món ăn khác nhau cùng một lúc, bạn cần phải làm gì? Bạn có sắp xếp cho 6 đầu bếp nấu cùng lúc trên 6 thiết bị nấu ăn không? Hay một đầu bếp nấu ăn một mình phải nấu lâu? Hãy tưởng tượng xem, điều này sẽ rất rắc rối và tốn kém.

Tại sao không thử chế biến nhiều món ăn khác nhau trong một thời gian trên bếp từ thương mại có nhiều vùng nấu như bếp đơn/đôi/3 bếp/4 vùng nấu/5 đĩa/6 bếp?

Hoạt động tự động và bếp từ thương mại có chức năng điều khiển riêng khu vực nấu sẽ là giải pháp tốt nhất cho những đơn hàng bận rộn của bạn.

Chân đế thay thế theo phong cách Châu Âu

Việc cho phép đầu bếp thích nghi với chiều cao của thiết bị nhà bếp dường như là điều mặc định, nhưng với chiều cao bằng thép không gỉ của bếp từ thương mại, điều này là không cần thiết.

Chiều cao của bếp từ thương mại bằng thép không gỉ có thể điều chỉnh từ 170mm đến 210mm để phù hợp với từng đầu bếp, tránh cúi xuống hoặc đổ sập gây căng cơ thắt lưng.

Tủ khóa

Bếp âm (bếp từ di động) và bếp từ lớn độc lập do các nhà sản xuất bếp từ thương mại sản xuất đều có tủ lưu trữ riêng biệt bên dưới máy nấu.

Tủ có tác dụng tốt trong việc bảo dưỡng và tản nhiệt của bếp từ. Bạn thậm chí có thể lắp lò nướng âm dưới tủ để đạt được sự kết hợp giữa bếp điện từ với thiết bị nấu nướng chức năng kép lò nướng.

Màn hình LED

Bạn có thể xem công suất, nhiệt độ, thời gian và mức tiêu thụ năng lượng trong quá trình vận hành bếp từ thương mại trên màn hình LED của bếp, mà không cần đầu bếp phải sử dụng kinh nghiệm, nhiệt kế hay bộ hẹn giờ trên bếp gas công nghiệp để kiểm soát quá trình nấu thực phẩm, do đó giảm thiểu chi phí do sai sót do thao tác không đúng cách của đầu bếp.

Kiểm soát thành phần độc lập

Tại sao nhiều đầu bếp không dám thử bếp từ đa vùng nấu? Bởi vì họ lo ngại vùng nấu được điều khiển bởi một bộ phận vận hành. Đây sẽ là khoản tổn thất chi phí không thể khắc phục được khi lượng đơn hàng giảm và một số khu vực nấu ăn phải đóng cửa.

Mỗi khu vực của bếp từ thương mại (cho dù có một/2 vòng/3 lò đốt/4 lò đốt/6 vòng) đều có một bộ phận điều khiển riêng. Nó điều khiển công suất, thời gian và tắt từng khu vực nấu. Bạn có thể bật/tắt riêng từng khu vực theo tình trạng nấu nướng của mình, giúp phục vụ tốt hơn cho các món ăn bạn yêu cầu.

Thiết lập hỏa lực linh hoạt

Bộ chuyển đổi 8 tốc độ của bếp từ nhà hàng có thể đáp ứng nhu cầu về công suất của nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nhưng bếp gas thương mại với chức năng điều khiển công suất thủ công của đầu bếp thì không thể làm được. Trên bếp từ thương mại, chỉ cần một nút bấm để hoàn tất thao tác.

Bạn có thể dễ dàng kiểm soát hiệu quả của từng loại thực phẩm, không cần phải trông coi riêng vùng nấu đơn/2 vòng/3 bếp/4 đĩa/6 vòng của bếp từ. Thay vào đó, nó được tự động hóa bằng bếp cảm ứng thương mại chỉ cho phép nhiệt độ hoạt động chính xác đến ±1°. Đó sẽ là thiết bị nấu ăn chất lượng cao giúp tiết kiệm thời gian và chi phí.

Bảo vệ an toàn

Khi bạn mở một trang web tin tức hoặc Google Chrome, bạn có thể thấy nhiều tin tức về thương vong do bếp gas gây ra do rò rỉ/nổ gas, hư hỏng nhà bếp, v.v. Đây là một đầu đốt gas thương mại có khả năng gây nguy hiểm (ngộ độc khí) không thể bỏ qua cảnh báo thảm họa.

May mắn thay, bếp từ wok có nhiều thiết bị bảo vệ như cài đặt thời gian, bảo vệ nhiệt độ cao, ổn định điện áp và vỏ cách điện chống thấm nước của hộp nối điện nên có thể tránh được hơn 90% các tai nạn do thiết bị nhà bếp gây ra.

Nhược điểm của bếp từ thương mại

May mắn thay, không thể phủ nhận rằng bếp từ thương mại có nhiều chức năng, linh kiện công nghệ cao và nhiều ưu điểm lại đắt hơn bếp gas hoặc bếp điện, vốn là nhược điểm của bếp từ thương mại.

Nhưng việc sử dụng giá để đo xem bếp từ thương mại có trở thành lựa chọn thiết bị nấu ăn cho nhà hàng của bạn hay không là một cân nhắc không chính xác. Hãy tưởng tượng việc mua một bếp gas có nguy cơ nổ tiềm ẩn với mức giá thấp hơn một chút và từ bỏ bếp từ thương mại chất lượng cao, tiết kiệm chi phí. Đó sẽ là một khoản đầu tư thất bại.

Đây là bếp từ 2 lò nấu di động/đứng riêng bán chạy nhất, có bếp từ đôi (bếp từ 2 lò nấu).

Bạn có thể chọn hai bếp từ chảo phẳng hoặc một bếp từ đôi phẳng và một bếp từ lõm trên bếp từ đôi.

Bạn có thể hoàn thành việc chiên và xào trên bếp từ có hai bếp nấu. Bếp Wok thương mại để bàn này hoàn hảo để nấu thức ăn theo phương pháp xào.

Bếp từ 2 lò nấu thích hợp sử dụng trong gia đình, nhà hàng, xe bán thức ăn lưu động.

Bếp từ 4 lò nấu có các lựa chọn gồm bếp từ lớn 4 vòng nấu và bếp từ để bàn 4 vùng nấu.

Bếp điện từ bốn vòng thương mại nhỏ giải quyết vấn đề nấu bốn loại thực phẩm cùng lúc trong một nhà hàng nhỏ/bếp gia đình.

Bếp điện từ công nghiệp lớn có bốn bếp là loại bếp điện từ giá rẻ nhất với nhiều sản phẩm được đánh giá cao và bán chạy nhất.

Bếp từ wok còn có hiệu suất cao về mặt chức năng, chẳng hạn như chuyển đổi công suất tám tốc độ, chân bếp theo phong cách châu Âu có thể điều chỉnh, màn hình kỹ thuật số phù hợp với việc nấu nướng, chẳng hạn như chiên, hầm và luộc.

Bếp từ 6 vùng nấu cỡ lớn này sử dụng vật liệu thép không gỉ và gốm dễ vệ sinh và được trang bị 6 quạt tản nhiệt lưu lượng lớn, mặc dù mặt bếp từ chỉ có 5% nhiệt thải.

Bếp từ hoàn toàn phù hợp để nấu sữa, nước sốt, món xào và bít tết chiên. Mua ngay cho bếp thương mại của bạn.

6 vùng nấu cho các đơn hàng lớn và nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau. Thiết kế để bàn cho các nhà hàng nhỏ gọn.

Tấm sưởi sử dụng kính pha lê đen 6mm có khả năng chịu nhiệt độ cao và dẫn nhiệt mạnh.

Các nhà sản xuất bếp từ thương mại hỗ trợ các yêu cầu tùy chỉnh sản phẩm của bếp từ 5 vòng lửa và bếp từ 3 lò nấu.

Bếp từ 5 lò nấu và bếp từ 3 vùng nấu có chức năng và phụ kiện tương tự nhau gồm bếp đơn, bếp đôi, bếp 4 vòng lửa và bếp 6 vòng lửa. Bạn có thể lựa chọn loại bếp phù hợp với nhu cầu thực tế/không gian bếp của mình.

Cuối cùng

Hãy thử sử dụng bếp từ để tăng lợi nhuận cho nhà bếp thương mại của bạn. Đó là lời nhắc mua bếp wok từ quan trọng nhất mà các nhà sản xuất bếp từ thương mại đưa ra cho bạn.