Kommerzielle Induktionsfritteusen

Eine gewerbliche Fritteuse ist ein professionelles Küchengerät, das zum Frittieren verwendet wird. (Was ist Frittieren? Frittieren ist eine Garmethode, bei der Lebensmittel bei hoher Hitze (zwischen 175 °C und 190 °C) in Öl getaucht werden. Fritteusen sind heute in jeder Großküche unverzichtbar, egal ob es sich um kleine Imbisswagen oder große Restaurantketten handelt.