Lợi ích của việc sử dụng máy nấu ăn tự động trong nhà hàng của bạn

Máy nấu ăn tự động đã trở thành một sản phẩm phổ biến trên Google và nó tiếp tục phát triển với 1300 lượt tìm kiếm mỗi ngày. Đã có hơn 48.200.000 yêu cầu về máy nấu ăn tự động trên toàn thế giới. Một số đại lý bếp từ Hoa Kỳ, Canada, Singapore và Trung Đông đã nhận ra triển vọng kinh tế của máy nấu ăn tự động và tải chúng lên trang web của họ. Ví dụ Lestov, Pandarange, Sgesg, Daneng.

Máy nấu ăn thông minh hoặc tự động đã trở thành xu hướng, đây là thực tế không thể tránh khỏi đối với các chủ nhà hàng, căng tin và khách sạn. Nhiều đại lý bếp không còn tập trung vào thiết bị nấu ăn thủ công, vốn cần dựa vào kỹ năng chuyên môn của đầu bếp, số lượng lớn nhân viên bếp và chi phí thuê nhân công đắt đỏ, mà thay vào đó, tập trung vào robot nấu ăn thông minh có chức năng nấu/gia vị/vệ sinh hoàn toàn tự động.

Chúng tôi thấy rằng hầu hết chủ nhà hàng không biết đến những lợi thế của máy nấu ăn tự động trong bếp thương mại, đây là một sự mất mát không đáng có. Do đó, hãy làm theo ý tưởng của nhà sản xuất Lestov và hiểu được sức hấp dẫn của máy nấu ăn tự động.

Tại sao ngày càng nhiều nhà hàng mua máy nấu ăn tự động thương mại? Nhiều nhà hàng đã mất những đầu bếp hoặc người phục vụ lương thấp cũng như đơn đặt hàng trong cuộc chiến chống Covid-19, theo nghiên cứu. Chi phí tuyển dụng đắt đỏ đang buộc các chủ nhà hàng phải chuyển sự chú ý của họ sang các bếp wok thông minh nấu ăn hoàn toàn tự động.

Giá mua rẻ hơn lương tháng của đầu bếp, nhưng dùng miễn phí trong 3-5 năm. Đây là máy nấu ăn không có cảm xúc, mọi hành động đều thực hiện hoàn toàn theo chương trình bạn nhập. Đây là thiết bị rô bốt có tỷ lệ lỗi nấu thấp, khả năng điều khiển mạnh mẽ, xào thực phẩm quy mô lớn.

Sử dụng máy nấu ăn tự động không yêu cầu bất kỳ kinh nghiệm nấu ăn nào, với 800 công thức nấu ăn có thể cài đặt trước / Lưu trữ / Áp dụng thông minh công suất gia nhiệt, thời gian, nhiệt độ và các bước nấu của từng loại thực phẩm, ngay cả một người phục vụ cũng có thể Tạo ra các bữa ăn ngon, hương vị chuẩn và số lượng lớn như một đầu bếp chuyên nghiệp. Một người phục vụ có thể nấu 3 đến 5 máy wok tự động và nấu các món ăn từ 17,5kg đến 100kg trong 15 đến 30 phút, đáp ứng được các đơn đặt hàng hàng ngày của căng tin, chuỗi nhà hàng và khách sạn.

Nhà sản xuất máy nấu ăn tự động Lestov liệt kê những lợi ích của việc sử dụng máy nấu ăn tự động trong bếp thương mại dựa trên đánh giá của người tiêu dùng đã sử dụng thiết bị này tại Hoa Kỳ, Thái Lan, Hàn Quốc và Ireland.

Ngay cả đầu bếp chuyên nghiệp cũng không thể nấu những bữa ăn có hương vị chuẩn, khối lượng lớn. Đầu bếp khó có thể ước tính được công suất gia nhiệt, thời gian, nhiệt độ và khối lượng gia vị cần thiết cho mỗi khẩu phần ăn.

Họ dựa vào các kỹ thuật nấu ăn để xác định hương vị và kết cấu của món ăn, điều này cũng có nghĩa là tỷ lệ nấu ăn sai sót tăng lên. Tỷ lệ nấu ăn sai sót tăng lên có nghĩa là đầu bếp cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu hơn để đối phó với sai sót.

Giảm thiểu lãng phí thực phẩm và tiết kiệm tiền mua thực phẩm

Đây là một khoản chi phí ẩn khiến chủ nhà hàng thu được ít lợi nhuận hơn từ đơn hàng của mình. Máy nấu ăn tự động Lestov tuân theo các công thức nấu ăn được lập trình cho từng bước nấu, bao gồm công suất gia nhiệt, nhiệt độ, thời gian và lượng gia vị – bạn nhập các thông số này và có thể thay đổi bất kỳ lúc nào.

Nó thực hiện các chức năng xào/ nêm/ rót/ vệ sinh hoàn toàn tự động, đồng thời nấu các món ăn có hương vị tiêu chuẩn, quy mô lớn, đồng thời loại bỏ tỷ lệ lỗi nấu ăn và chi phí cho các thành phần bổ sung.

Chuẩn bị nhiều món ăn

Nấu ăn là một nghề có nguy cơ cao, và nấu ăn trong thời gian dài khiến họ khổ sở. Mặc dù chủ nhà hàng hy vọng rằng họ có thể nấu nhiều đơn hàng hơn để có thêm lợi nhuận, nhưng cơ thể đau nhức, cánh tay tê liệt và khói dầu dày đặc buộc đầu bếp phải nghỉ ngơi. Theo nghiên cứu, trong một nhà hàng nhỏ, một đầu bếp cần nấu 50 món ăn trong một giờ, điều đó có nghĩa là đầu bếp phải mang một khối lượng công việc rất lớn.

Máy nấu ăn tự động thương mại Lestov có thể nấu các món ăn có khối lượng từ 3,5kg đến 20kg trong vòng 15 đến 30 phút, đáp ứng nhu cầu bữa ăn cho 20 đến 100 người.

Ngay cả một đầu bếp không có kinh nghiệm nấu ăn cũng có thể vận hành 3 đến 5 máy nấu ăn tự động để giúp đầu bếp giảm bớt áp lực nấu nướng và xào những món ăn ngon, chuẩn hương vị như một đầu bếp chuyên nghiệp. Điều đó có nghĩa là chủ nhà hàng có thể nhận nhiều đơn hàng hơn vào bữa trưa và kiếm được nhiều tiền hơn.

Năm 2017, để đáp ứng nhu cầu nấu ăn thông minh và bếp trung tâm, nhà sản xuất Lestov đã phát triển máy nấu ăn tự động thương mại hoàn toàn đầu tiên, chính thức ra mắt thị trường toàn cầu sau năm 2019 và đã được chứng nhận CE / CCC / ISO.

Sản phẩm đã nhận được lượng mua lớn từ người tiêu dùng ở Hoa Kỳ, Thái Lan, Ireland, Canada và Ai Cập.

Nhà sản xuất Lestov có 20 năm kinh nghiệm trong R&D / Thiết kế / Sản xuất / Bán hàng / Hậu mãi bếp từ thương mại. Về chất lượng sản phẩm, đã đạt chứng nhận CE / CCC / ISO và được người tiêu dùng tại 50 quốc gia mua với số lượng lớn.

Lestov cung cấp 30 loại thiết bị nấu ăn cảm ứng thương mại, giải pháp thiết kế bếp và dịch vụ kỹ thuật toàn thời gian.

Một người phục vụ không có kinh nghiệm nấu ăn vẫn có thể vận hành 3-5 bộ máy nấu ăn tự động, nấu các món ăn như đầu bếp, giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí đào tạo và tuyển dụng đầu bếp.

Có thể chỉnh sửa 800 công thức nấu ăn / Lưu trữ / Áp dụng thông minh công suất, thời gian và các bước nấu của từng loại thực phẩm, giúp nhà hàng sáng tạo thêm nhiều món ăn mới trong khi vẫn chế biến được những món ăn chuẩn.

Máy nấu ăn tự động thương mại Lestov có thể nấu các món ăn có khối lượng từ 3,5kg đến 20kg trong vòng 15 đến 30 phút, đáp ứng nhu cầu bữa ăn cho 20 đến 100 người.

Hai chế độ làm sạch tự động và chế độ phun nước cường độ cao thủ công để làm sạch cặn bẩn bên trong chảo.

Áp dụng công nghệ sử dụng năng lượng hiệu quả 95% và không có ngọn lửa, sản phẩm tiết kiệm 35% chi phí năng lượng so với hệ thống sưởi điện và cải thiện độ an toàn lên 50%.

Nhà sản xuất Lestov mong muốn nhiều chủ nhà hàng nhận ra lợi ích của máy nấu ăn tự động về mặt lợi nhuận, tiết kiệm chi phí, sản xuất thực phẩm có hương vị chuẩn và tích lũy kinh nghiệm trong các phương pháp nấu ăn khác nhau.

Cho dù đó là xào rau, trộn nước sốt hay sấy hạt cà phê, máy pha chế Lestov đều có máy xào tự động, nấu ăn tự động máy khuấy, và máy nấu mì ống tự động cho mọi chế độ nấu.