Commerciële inductiekookplaat | Restaurant inductiekookplaat
Commerciële inductiekookplaat, kookapparatuur die professioneel wordt gebruikt in restaurantkeukens. In tegenstelling tot commerciële elektrische of gasfornuizen maakt deze kookplaat gebruik van inductieverwarmingstechnologie zonder open vlammen. De elektrische energie wordt volledig geconcentreerd op verwarming en houdt de keuken koel.Inductiekooktoestellen voor commercieel gebruik verwijzen niet naar specifieke kooktoestellen, maar omvatten vlakke kooktoestellen, wokfornuizen, pastakooktoestellen, friteuses, bakplaten, soepkokers, voedselstomers en automatische kooktoestellen.