Blat comercial cu inducție | Restaurant cu inducție Cooker
Aragaz comercial cu inducție, echipament de gătit utilizat în mod profesional în bucătăriile restaurantelor. Spre deosebire de aragazurile comerciale electrice sau cu gaz, acesta folosește tehnologia de încălzire prin inducție, fără flăcări deschise. Energia electrică este concentrată complet pe încălzire și menține bucătăria rece.Aragazul cu inducție comercial nu se referă la un anumit echipament de gătit, ci include aragazuri plate, aragazuri wok, aragazuri de gătit paste, frigidere, grătare, aragazuri de gătit supă, mașini de gătit cu aburi și mașini de gătit automate.